ชาร์ล็อตต์กับลูกพลัมในหม้อหุงช้า
พลัมชาร์ลอตต์เป็นขนมอบที่อร่อยและหอมกรุ่นอย่างเหลือเชื่อ รับรองว่าจะทำให้คุณมีความสุขอย่างมากไม่เพียงแค่ตอนรับประทาน แต่ยังรวมถึงตอนเตรียมด้วย ใช้เวลาทำเพียงหนึ่งชั่วโมงเท่านั้น และผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นพายที่อร่อย นุ่ม และชุ่มฉ่ำวางอยู่บนโต๊ะอาหารของคุณ
- โปรตีน: 9 กรัม
- ไขมัน: 7 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 32 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
- เวลาในครัว:
-
ความซับซ้อน:
สูตรอาหารง่ายๆ
- จำนวนเสิร์ฟ: 8
ของหวานชนิดนี้คือเค้กสปองจ์เนื้อนุ่มฟู สอดไส้ด้วยลูกพลัมสุกผ่าครึ่ง มันละลายในปากอย่างแท้จริง สร้างความสุขล้นในทุกคำที่ได้ลิ้มลอง รับรองว่าของหวานชนิดนี้จะถูกใจทั้งผู้ใหญ่และเด็กอย่างแน่นอน
ควรเสิร์ฟพายชาร์ล็อตต์เป็นส่วนๆ สำหรับแต่ละคน โดยอาจวางไอศกรีมหนึ่งลูกไว้ข้างๆ ไอศกรีมเย็นๆ จะช่วยเสริมรสชาติของพาย ทำให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น นอกจากนี้ แขกยังสามารถดื่มเครื่องดื่มต่างๆ เช่น ชา โกโก้ กาแฟ นม หรือน้ำผลไม้ คู่กับพายได้อีกด้วย
-
ลูกพลัม200 จี
-
ไข่ C15 ชิ้น
-
น้ำตาล200 จี
-
แป้ง200 จี
-
ผงฟู2 จี
-
เนย10 จี
ล้างลูกพลัมให้สะอาด ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
ตอกไข่ใส่ชามก้นลึก เติมน้ำตาลแล้วตีจนน้ำตาลละลาย
ร่อนแป้งและผงฟูผ่านตะแกรง แล้วใส่ลงในส่วนผสมไข่และน้ำตาล ผสมประมาณ 5 นาที จนได้แป้งที่เนียนนุ่มและยืดหยุ่น
ทาเนยละลายให้ทั่วโถหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ วิธีนี้จะช่วยให้ชาร์ล็อตต์ที่ปรุงเสร็จแล้วนำออกจากหม้อได้ง่ายขึ้น
เทแป้งลงในชามแล้วเกลี่ยให้เรียบ
วางลูกพลัมไว้บนแป้งโดว์
นำพายใส่ลงในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ แล้วตั้งโปรแกรมอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ปล่อยให้ของหวานเย็นลงก่อน แล้วจึงนำออกจากชามและเสิร์ฟ
สูตรอาหารวิดีโอที่คล้ายกัน: พายลูกพลัมในหม้อหุงช้า
ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดสำหรับการลิ้มลองขนมอบแสนอร่อยและหวานหอม โดยเฉพาะพายลูกพลัมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงเวลานี้ของปี
ในการทำขนมหวานชนิดนี้ด้วยตัวเอง คุณต้องมีสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว มารินา เปตรูเชนโก ผู้สร้างช่อง "สูตรอาหารในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์" ได้แบ่งปันสูตรนั้นไว้ ในวิดีโอของเธอ เธออธิบายวิธีการทำพายในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์อย่างถูกต้อง และวิธีป้องกันไม่ให้ไหม้ ด้วยคำแนะนำในวิดีโออย่างละเอียด ใครๆ ก็สามารถทำชาร์ล็อตต์นี้ที่บ้านได้
- เพื่อให้ชาร์ล็อตต์ฟูนุ่ม ให้ตีไข่ให้เข้ากันดี หลังจากตีแล้ว ไข่ควรมีปริมาตรเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าและเปลี่ยนเป็นสีขาว
- ถ้าลูกพลัมของคุณมีขนาดใหญ่เกินไป คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วผสมลงในแป้งได้
- เพื่อให้แป้งมีความโปร่งและร่วนมากขึ้น คุณสามารถเติมผงฟูหรือเบกกิ้งโซดาเล็กน้อยที่ผสมกับน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวได้
- การใส่เนยลงในแป้งจะทำให้ขนมที่ทำเสร็จแล้วนุ่มและละมุนยิ่งขึ้น
- อายุการเก็บรักษาของขนมอบขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในการจัดเก็บ หากเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง พายจะคงรสชาติได้นาน 2 วัน แต่ถ้าแช่เย็น จะเก็บได้นานถึง 5 วัน
- คุณสามารถตรวจสอบความสุกของชาร์ล็อตต์ได้โดยใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ โดยแทงไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบเข้าไปในพายแล้วดูว่ามีเศษแป้งดิบเหลืออยู่หรือไม่
ตอนนี้ใครๆ ก็สามารถทำขนมอบแสนอร่อย หอมกรุ่น น่ารับประทานได้เองที่บ้าน ลองทำตามสูตรนี้ดู แล้วอย่าลืมแชร์ให้เพื่อนๆ ด้วยนะคะ!








