ชาร์ล็อตต์กับลูกพลัมในหม้อหุงช้า

พลัมชาร์ลอตต์เป็นขนมอบที่อร่อยและหอมกรุ่นอย่างเหลือเชื่อ รับรองว่าจะทำให้คุณมีความสุขอย่างมากไม่เพียงแค่ตอนรับประทาน แต่ยังรวมถึงตอนเตรียมด้วย ใช้เวลาทำเพียงหนึ่งชั่วโมงเท่านั้น และผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นพายที่อร่อย นุ่ม และชุ่มฉ่ำวางอยู่บนโต๊ะอาหารของคุณ

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
197 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน: 9 กรัม
  • ไขมัน: 7 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 32 กรัม
*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม
  • เวลาทั้งหมด:
  • เวลาในครัว:
  • ความซับซ้อน:
    สูตรอาหารง่ายๆ
  • จำนวนเสิร์ฟ: 8

ของหวานชนิดนี้คือเค้กสปองจ์เนื้อนุ่มฟู สอดไส้ด้วยลูกพลัมสุกผ่าครึ่ง มันละลายในปากอย่างแท้จริง สร้างความสุขล้นในทุกคำที่ได้ลิ้มลอง รับรองว่าของหวานชนิดนี้จะถูกใจทั้งผู้ใหญ่และเด็กอย่างแน่นอน

ควรเสิร์ฟพายชาร์ล็อตต์เป็นส่วนๆ สำหรับแต่ละคน โดยอาจวางไอศกรีมหนึ่งลูกไว้ข้างๆ ไอศกรีมเย็นๆ จะช่วยเสริมรสชาติของพาย ทำให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น นอกจากนี้ แขกยังสามารถดื่มเครื่องดื่มต่างๆ เช่น ชา โกโก้ กาแฟ นม หรือน้ำผลไม้ คู่กับพายได้อีกด้วย

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน
วัตถุดิบ
จำนวนเสิร์ฟ
  • ลูกพลัม
    200 จี
  • ไข่ C1
    5 ชิ้น
  • น้ำตาล
    200 จี
  • แป้ง
    200 จี
  • ผงฟู
    2 จี
  • เนย
    10 จี
การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

ล้างลูกพลัมให้สะอาด ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก

ขั้นตอนที่ 2

ตอกไข่ใส่ชามก้นลึก เติมน้ำตาลแล้วตีจนน้ำตาลละลาย

ขั้นตอนที่ 3

ร่อนแป้งและผงฟูผ่านตะแกรง แล้วใส่ลงในส่วนผสมไข่และน้ำตาล ผสมประมาณ 5 นาที จนได้แป้งที่เนียนนุ่มและยืดหยุ่น

ขั้นตอนที่ 4

ทาเนยละลายให้ทั่วโถหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ วิธีนี้จะช่วยให้ชาร์ล็อตต์ที่ปรุงเสร็จแล้วนำออกจากหม้อได้ง่ายขึ้น

ขั้นตอนที่ 5

เทแป้งลงในชามแล้วเกลี่ยให้เรียบ

ขั้นตอนที่ 6

วางลูกพลัมไว้บนแป้งโดว์

ขั้นตอนที่ 7

นำพายใส่ลงในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ แล้วตั้งโปรแกรมอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 8

ปล่อยให้ของหวานเย็นลงก่อน แล้วจึงนำออกจากชามและเสิร์ฟ

สูตรอาหารวิดีโอที่คล้ายกัน: พายลูกพลัมในหม้อหุงช้า

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดสำหรับการลิ้มลองขนมอบแสนอร่อยและหวานหอม โดยเฉพาะพายลูกพลัมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงเวลานี้ของปี

ในการทำขนมหวานชนิดนี้ด้วยตัวเอง คุณต้องมีสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว มารินา เปตรูเชนโก ผู้สร้างช่อง "สูตรอาหารในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์" ได้แบ่งปันสูตรนั้นไว้ ในวิดีโอของเธอ เธออธิบายวิธีการทำพายในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์อย่างถูกต้อง และวิธีป้องกันไม่ให้ไหม้ ด้วยคำแนะนำในวิดีโออย่างละเอียด ใครๆ ก็สามารถทำชาร์ล็อตต์นี้ที่บ้านได้

คำแนะนำ

  • เพื่อให้ชาร์ล็อตต์ฟูนุ่ม ให้ตีไข่ให้เข้ากันดี หลังจากตีแล้ว ไข่ควรมีปริมาตรเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าและเปลี่ยนเป็นสีขาว
  • ถ้าลูกพลัมของคุณมีขนาดใหญ่เกินไป คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วผสมลงในแป้งได้
  • เพื่อให้แป้งมีความโปร่งและร่วนมากขึ้น คุณสามารถเติมผงฟูหรือเบกกิ้งโซดาเล็กน้อยที่ผสมกับน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวได้
  • การใส่เนยลงในแป้งจะทำให้ขนมที่ทำเสร็จแล้วนุ่มและละมุนยิ่งขึ้น
  • อายุการเก็บรักษาของขนมอบขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในการจัดเก็บ หากเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง พายจะคงรสชาติได้นาน 2 วัน แต่ถ้าแช่เย็น จะเก็บได้นานถึง 5 วัน
  • คุณสามารถตรวจสอบความสุกของชาร์ล็อตต์ได้โดยใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ โดยแทงไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบเข้าไปในพายแล้วดูว่ามีเศษแป้งดิบเหลืออยู่หรือไม่

ตอนนี้ใครๆ ก็สามารถทำขนมอบแสนอร่อย หอมกรุ่น น่ารับประทานได้เองที่บ้าน ลองทำตามสูตรนี้ดู แล้วอย่าลืมแชร์ให้เพื่อนๆ ด้วยนะคะ!


สูตรอาหารที่คล้ายกัน
  • 50 นาที
  • 120 กิโลแคลอรี
  • 453
  • 1 ชั่วโมง 10 นาที
  • 180.4 กิโลแคลอรี
  • 1129
  • 1 ชั่วโมง
  • 359 กิโลแคลอรี
  • 3199
  • 1 ชั่วโมง 10 นาที
  • 200 กิโลแคลอรี
  • ค.ศ. 1707
  • 1 ชั่วโมง
  • 185 กิโลแคลอรี
  • 1766
  • 1 ชั่วโมง
  • 228.6 กิโลแคลอรี
  • 574
หมวดหมู่สูตรอาหาร
เพิ่มความคิดเห็น

เค้กฟองน้ำ

คัพเค้ก

แยมส้ม