แอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์อบในไมโครเวฟ
ชาร์ลอตต์เป็นขนมอบแบบอังกฤษคลาสสิก ทำจากเค้กสปองจ์ไข่และผลไม้นานาชนิด ตามธรรมเนียมแล้ว พายชนิดนี้มักทำจากแอปเปิล วิธีทำนั้นง่ายมาก และผลลัพธ์ที่ได้คือขนมหวานที่อร่อย นุ่มฟู หอมกรุ่น และเข้ากันได้ดีกับชา
- โปรตีน: 4.5 กรัม
- ไขมัน: 2.6 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 41.5 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
- เวลาในครัว:
-
ความซับซ้อน:
มันจะได้ผลแม้ว่าคุณจะทำเป็นครั้งแรกก็ตาม ไม่ใช่แค่สำหรับเมนูนี้ แต่รวมถึงครั้งแรกในชีวิตของคุณด้วย
- จำนวนเสิร์ฟ: 6
คุณรู้หรือไม่ว่าไมโครเวฟและ เตาไมโครเวฟ — เครื่องใช้ไฟฟ้าเหล่านี้เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าอเนกประสงค์จริงหรือ? คุณยังคงใช้มันแค่เพื่ออุ่นพาสต้าเมื่อวานอยู่หรือเปล่า? ถ้าอย่างนั้นคุณยังไม่เคยลองใช้มันเลย อบ ที่นี่มีชาร์ล็อตต์ที่อร่อยที่สุดเลย!
ในผู้ช่วยตัวเล็ก ๆ สามารถนำไปปรุงอาหารได้ จริง พายแอปเปิ้ล ทั้งหมด sและ 5 นาทีปรากฏว่า... เขียวชอุ่ม และขนมอบที่ประณีต วิธีนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อแขกมาถึงหน้าประตูแล้วแต่ยังไม่มีอะไรเสิร์ฟพร้อมชา ขนมหวานก็จะถูกนำมาวางบนโต๊ะ เร็วขึ้นเร็วกว่าเวลาที่น้ำในกาต้มน้ำเดือดเสียอีก!
ฉันอยากจะแบ่งปันสูตรทำแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์แบบง่ายๆ ด้วยไมโครเวฟให้คุณได้ลองทำด้วยตัวเอง!
-
แอปเปิ้ล2 ชิ้น
-
แป้ง160 จี
-
ไข่ C13 จี
-
น้ำตาล150 จี
-
ผงฟู1 ช้อนชา
-
น้ำตาลไอซิ่ง1 ช้อนชา
-
อบเชย1 ช้อนชา
-
เกลือ1 หยิก
ล้างแอปเปิ้ลขนาดกลาง เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
ใส่ผงน้ำตาลและอบเชยลงในแอปเปิ้ล คนให้เข้ากัน
ใส่แป้ง น้ำตาล ผงฟู วานิลลา และเกลือเล็กน้อยลงในชาม
ตีไข่ไก่ลงไป ไข่ควรอยู่ในอุณหภูมิห้อง
ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสมหรือตะกร้อมือจนกว่าจะได้แป้งที่เนียนนุ่มฟู
ทาเนยให้ทั่วถาดอบ หากไม่มีเนย สามารถใช้น้ำมันพืชแทนได้ ขนมชาร์ล็อตต์จะขยายตัวอย่างรวดเร็วระหว่างอบ ดังนั้นจึงสำคัญมากที่จะต้องแน่ใจว่าแป้งขึ้นฟูอย่างสม่ำเสมอในถาด
วางแอปเปิ้ลที่คลุกด้วยอบเชยไว้ที่ก้นกระทะ
เทส่วนผสมแป้งลงบนแอปเปิ้ล นำเข้าไมโครเวฟด้วยไฟแรงประมาณ 6-7 นาที หรือใช้ไฟปานกลางก็ได้ ด้วยการพาความร้อนถ้าแป้งยังอบไม่สุกทั่ว ให้พักพายไว้ต่ออีก 1-2 นาที ระวังอย่าอบนานเกินไป มิเช่นนั้นพายชาร์ล็อตต์จะแห้งและแข็ง
วางชาร์ล็อตต์ลงบนจานเสิร์ฟ โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหากต้องการ เสร็จแล้ว!
สูตรอาหารวิดีโอที่คล้ายกัน: แอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์อบในไมโครเวฟ
ขนมอบโฮมเมดแสนอร่อยเป็นเรื่องจริง! อร่อยและหอมกลิ่นเครื่องเทศ! ในช่องของเธอ "สูตรอาหารและความเป็นจริง การทดสอบสูตรอาหาร" อินนา บล็อกเกอร์ด้านอาหาร นำสูตรอาหารที่น่าสนใจมาทำซ้ำในครัวของเธอเองโดยละเอียดทุกขั้นตอน โดยไม่ต้องเตรียมอะไรล่วงหน้า ผลลัพธ์ที่ได้จะเหมือนกับต้นฉบับหรือไม่ และผลลัพธ์สุดท้ายเป็นอย่างไร?
วิธีเลือกแอปเปิ้ลสำหรับทำชาร์ล็อตต์
พ่อครัวหลายคนเข้าใจผิดคิดว่าแอปเปิ้ลชนิดใดก็ได้ใช้ทำเค้กชาร์ล็อตได้ แต่ความจริงแล้ว การเลือกผลไม้ที่เหมาะสมจะเป็นตัวกำหนดรสชาติ เนื้อสัมผัส และกลิ่นของเค้ก
พันธุ์แอปเปิลต่อไปนี้ถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับการทำแอปเปิลชาร์ล็อตต์: อันโตนอฟกา, เซเมเรนโก, โจนาธาน, เรเน็ตต์ และโจนาโกลด์ เมื่อเลือกแอปเปิล ให้สังเกตความแข็งและความยืดหยุ่นของเปลือก: เปลือกยิ่งนุ่ม แอปเปิลก็จะยิ่งฉ่ำ
ไม่แนะนำให้เลือกแอปเปิ้ลที่มีน้ำมากเกินไปสำหรับทำพาย เพราะความชื้นที่มากเกินไปอาจทำให้แป้งอบไม่สุกทั่วถึงหรือไหม้ด้านล่างได้
คำตอบสำหรับ 3 คำถามที่พบบ่อย
คุณสามารถใส่แอปเปิ้ลสดลงในชาร์ล็อตต์ได้ อย่างไรก็ตาม หากต้องการเพิ่มรสชาติของไส้ แนะนำให้ปรุงสุกแอปเปิ้ลก่อนแล้วค่อยเทแป้งลงไป
นำแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและหั่นแล้วใส่ลงในกระทะ เติมน้ำตาล อบเชย และเนย คนให้เข้ากัน นำไปผัดด้วยไฟอ่อนจนกระทั่งผิวหน้าแอปเปิ้ลเริ่มเป็นคาราเมล เสร็จแล้ว!
คุณสามารถทำเค้กชาร์ล็อตต์โดยใช้ส่วนผสมอื่นๆ นอกเหนือจากแอปเปิ้ลได้ แต่สูตรคลาสสิกนี้จะดึงเอาความอร่อยของเค้กเนื้อนุ่มละมุนนี้ออกมาได้อย่างแท้จริง! ลองเสิร์ฟขนมอร่อยๆ นี้ให้ครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณได้เลย!








