แอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์อบในไมโครเวฟ

ชาร์ลอตต์เป็นขนมอบแบบอังกฤษคลาสสิก ทำจากเค้กสปองจ์ไข่และผลไม้นานาชนิด ตามธรรมเนียมแล้ว พายชนิดนี้มักทำจากแอปเปิล วิธีทำนั้นง่ายมาก และผลลัพธ์ที่ได้คือขนมหวานที่อร่อย นุ่มฟู หอมกรุ่น และเข้ากันได้ดีกับชา

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
208.6 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน: 4.5 กรัม
  • ไขมัน: 2.6 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 41.5 กรัม
*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม
  • เวลาทั้งหมด:
  • เวลาในครัว:
  • ความซับซ้อน:
    มันจะได้ผลแม้ว่าคุณจะทำเป็นครั้งแรกก็ตาม ไม่ใช่แค่สำหรับเมนูนี้ แต่รวมถึงครั้งแรกในชีวิตของคุณด้วย
  • จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณรู้หรือไม่ว่าไมโครเวฟและ เตาไมโครเวฟ — เครื่องใช้ไฟฟ้าเหล่านี้เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าอเนกประสงค์จริงหรือ? คุณยังคงใช้มันแค่เพื่ออุ่นพาสต้าเมื่อวานอยู่หรือเปล่า? ถ้าอย่างนั้นคุณยังไม่เคยลองใช้มันเลย อบ ที่นี่มีชาร์ล็อตต์ที่อร่อยที่สุดเลย!

ในผู้ช่วยตัวเล็ก ๆ สามารถนำไปปรุงอาหารได้ จริง พายแอปเปิ้ล ทั้งหมด sและ 5 นาทีปรากฏว่า... เขียวชอุ่ม และขนมอบที่ประณีต วิธีนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อแขกมาถึงหน้าประตูแล้วแต่ยังไม่มีอะไรเสิร์ฟพร้อมชา ขนมหวานก็จะถูกนำมาวางบนโต๊ะ เร็วขึ้นเร็วกว่าเวลาที่น้ำในกาต้มน้ำเดือดเสียอีก!

 

ฉันอยากจะแบ่งปันสูตรทำแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์แบบง่ายๆ ด้วยไมโครเวฟให้คุณได้ลองทำด้วยตัวเอง!

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน
วัตถุดิบ
จำนวนเสิร์ฟ
  • แอปเปิ้ล
    2 ชิ้น
  • แป้ง
    160 จี
  • ไข่ C1
    3 จี
  • น้ำตาล
    150 จี
  • ผงฟู
    1 ช้อนชา
  • น้ำตาลไอซิ่ง
    1 ช้อนชา
  • อบเชย
    1 ช้อนชา
  • เกลือ
    1 หยิก
การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

ล้างแอปเปิ้ลขนาดกลาง เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ

ขั้นตอนที่ 2

ใส่ผงน้ำตาลและอบเชยลงในแอปเปิ้ล คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3

ใส่แป้ง น้ำตาล ผงฟู วานิลลา และเกลือเล็กน้อยลงในชาม

ขั้นตอนที่ 4

ตีไข่ไก่ลงไป ไข่ควรอยู่ในอุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 5

ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสมหรือตะกร้อมือจนกว่าจะได้แป้งที่เนียนนุ่มฟู

ขั้นตอนที่ 6

ทาเนยให้ทั่วถาดอบ หากไม่มีเนย สามารถใช้น้ำมันพืชแทนได้ ขนมชาร์ล็อตต์จะขยายตัวอย่างรวดเร็วระหว่างอบ ดังนั้นจึงสำคัญมากที่จะต้องแน่ใจว่าแป้งขึ้นฟูอย่างสม่ำเสมอในถาด

ขั้นตอนที่ 7

วางแอปเปิ้ลที่คลุกด้วยอบเชยไว้ที่ก้นกระทะ

ขั้นตอนที่ 8

เทส่วนผสมแป้งลงบนแอปเปิ้ล นำเข้าไมโครเวฟด้วยไฟแรงประมาณ 6-7 นาที หรือใช้ไฟปานกลางก็ได้ ด้วยการพาความร้อนถ้าแป้งยังอบไม่สุกทั่ว ให้พักพายไว้ต่ออีก 1-2 นาที ระวังอย่าอบนานเกินไป มิเช่นนั้นพายชาร์ล็อตต์จะแห้งและแข็ง

ขั้นตอนที่ 9

วางชาร์ล็อตต์ลงบนจานเสิร์ฟ โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหากต้องการ เสร็จแล้ว!

สูตรอาหารวิดีโอที่คล้ายกัน: แอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์อบในไมโครเวฟ

ขนมอบโฮมเมดแสนอร่อยเป็นเรื่องจริง! อร่อยและหอมกลิ่นเครื่องเทศ! ในช่องของเธอ "สูตรอาหารและความเป็นจริง การทดสอบสูตรอาหาร" อินนา บล็อกเกอร์ด้านอาหาร นำสูตรอาหารที่น่าสนใจมาทำซ้ำในครัวของเธอเองโดยละเอียดทุกขั้นตอน โดยไม่ต้องเตรียมอะไรล่วงหน้า ผลลัพธ์ที่ได้จะเหมือนกับต้นฉบับหรือไม่ และผลลัพธ์สุดท้ายเป็นอย่างไร?

ครั้งนี้ นีน่าจะลองทำพายแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์แบบง่ายและรวดเร็วด้วยไมโครเวฟตามสูตรของสมาชิกผู้ติดตามคนหนึ่ง ส่วนที่ดีที่สุดของพายนี้คือมันพร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงไม่กี่นาที เหมาะมากที่จะทานคู่กับชาเมื่อมีแขกมาเยือน! 

วิธีเลือกแอปเปิ้ลสำหรับทำชาร์ล็อตต์

พ่อครัวหลายคนเข้าใจผิดคิดว่าแอปเปิ้ลชนิดใดก็ได้ใช้ทำเค้กชาร์ล็อตได้ แต่ความจริงแล้ว การเลือกผลไม้ที่เหมาะสมจะเป็นตัวกำหนดรสชาติ เนื้อสัมผัส และกลิ่นของเค้ก

พันธุ์แอปเปิลต่อไปนี้ถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับการทำแอปเปิลชาร์ล็อตต์: อันโตนอฟกา, เซเมเรนโก, โจนาธาน, เรเน็ตต์ และโจนาโกลด์ เมื่อเลือกแอปเปิล ให้สังเกตความแข็งและความยืดหยุ่นของเปลือก: เปลือกยิ่งนุ่ม แอปเปิลก็จะยิ่งฉ่ำ

ไม่แนะนำให้เลือกแอปเปิ้ลที่มีน้ำมากเกินไปสำหรับทำพาย เพราะความชื้นที่มากเกินไปอาจทำให้แป้งอบไม่สุกทั่วถึงหรือไหม้ด้านล่างได้

 

คำตอบสำหรับ 3 คำถามที่พบบ่อย

วิธีเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับทำชาร์ล็อตต์?

คุณสามารถใส่แอปเปิ้ลสดลงในชาร์ล็อตต์ได้ อย่างไรก็ตาม หากต้องการเพิ่มรสชาติของไส้ แนะนำให้ปรุงสุกแอปเปิ้ลก่อนแล้วค่อยเทแป้งลงไป

นำแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและหั่นแล้วใส่ลงในกระทะ เติมน้ำตาล อบเชย และเนย คนให้เข้ากัน นำไปผัดด้วยไฟอ่อนจนกระทั่งผิวหน้าแอปเปิ้ลเริ่มเป็นคาราเมล เสร็จแล้ว!

ฉันควรทำอย่างไรเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลรั่วน้ำ?
ถ้าคุณซื้อแอปเปิลที่ฉ่ำน้ำมา ระวังอย่าให้น้ำแอปเปิลไหลลงไปในแป้ง ให้คลุกเนื้อแอปเปิลกับแป้งสาลี น้ำตาลไอซิ่ง หรือแป้งมันสำปะหลังก่อน
ฉันควรทำอย่างไรเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลจมลงไปด้านล่าง?
เพื่อให้ไส้แอปเปิลกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งแป้ง ให้คลึงผลไม้ในแป้ง

คุณสามารถทำเค้กชาร์ล็อตต์โดยใช้ส่วนผสมอื่นๆ นอกเหนือจากแอปเปิ้ลได้ แต่สูตรคลาสสิกนี้จะดึงเอาความอร่อยของเค้กเนื้อนุ่มละมุนนี้ออกมาได้อย่างแท้จริง! ลองเสิร์ฟขนมอร่อยๆ นี้ให้ครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณได้เลย!


สูตรอาหารที่คล้ายกัน
  • 50 นาที
  • 120 กิโลแคลอรี
  • 453
  • 2 ชั่วโมง 20 นาที
  • 302.6 กิโลแคลอรี
  • 1641
  • 1 ชั่วโมง 20 นาที
  • 161 กิโลแคลอรี
  • 1050
  • 1 ชั่วโมง 10 นาที
  • 183 กิโลแคลอรี
  • 523
  • 1 ชั่วโมง
  • 152.3 กิโลแคลอรี
  • 5221
หมวดหมู่สูตรอาหาร
เพิ่มความคิดเห็น

เค้กฟองน้ำ

คัพเค้ก

แยมส้ม