Apple Charlotte โดย Yulia Vysotskaya

ตีไข่ที่อุณหภูมิห้องกับน้ำตาลทรายธรรมดาและน้ำตาลทรายวานิลลาจนขึ้นฟูและข้น

ร่อนแป้งทีละน้อยและค่อยๆ คนให้เข้ากันเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดก้อนแป้ง

จากนั้นใส่ผงฟู เกลือ ครีมเปรี้ยว และน้ำมันดอกทานตะวันลงไป ผสมให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีกับแป้ง

หั่นแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งเป็นลูกเต๋า และอีกครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นสามเหลี่ยม นำแอปเปิ้ลครึ่งที่หั่นแล้วใส่ลงในส่วนผสมแป้ง แล้วคนให้เข้ากันจากด้านล่างขึ้นด้านบนจนกระจายตัวทั่วถึงและเคลือบด้วยแป้งอย่างสมบูรณ์

ทาเนยและโรยแป้งลงในถาดอบ นำส่วนผสมแอปเปิลใส่ลงในถาด แล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พาย

วางชิ้นแอปเปิลลงบนหน้าเค้ก โดยเริ่มจากขอบเข้าสู่ตรงกลาง แล้วโรยด้วยน้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ คุณสามารถใช้น้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลทรายแดงก็ได้ ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการให้เค้กมีคาราเมลมากน้อยแค่ไหน นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 50-60 นาที

พายแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์พร้อมแล้ว เนื้อพายละเอียดอ่อน สูงโปร่ง มีเปลือกคาราเมลกรอบอยู่ด้านบน รับรองว่าจะถูกใจคนรักพายแอปเปิ้ลทุกคน