แอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์กับเคเฟอร์และเซโมลินา

ลองทำดูสักครั้ง แล้วคุณจะอดใจไม่ไหวกับขนมแสนอร่อยแบบนี้ไปตลอดเลย!

เซโมลินาทำให้ขนมอบมีเนื้อสัมผัสหยาบ ในขณะที่เคเฟอร์ให้รสชาติที่นุ่มนวลและจับตัวเป็นก้อน ความเปรี้ยวของแอปเปิลสร้างความลงตัวของรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้ชาร์ล็อตต์เป็นที่นิยมอย่างมาก

สูตรดั้งเดิมของขนมหวานชนิดนี้ถูกคิดค้นโดยเชฟชาวเยอรมันในศตวรรษที่ 19 โดยได้รับแรงบันดาลใจจากพุดดิ้งอังกฤษที่ได้รับความนิยมในสมัยนั้น นับตั้งแต่นั้นมา สูตรได้มีการเปลี่ยนแปลงหลายครั้ง และในปัจจุบัน ชาร์ล็อตต์มักทำจากแป้งสปองจ์หรือแป้งที่ไม่ใส่ยีสต์ แต่จะต้องอบพร้อมไส้เสมอ

สูตรอาหารในวิดีโอที่คล้ายกัน: แอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์กับเซโมลินาและคีเฟอร์

ในฤดูใบไม้ร่วง คุณมักจะอยากห่มผ้าห่มอุ่นๆ และหาอะไรอร่อยๆ กินสักอย่าง พายชาร์ลอตต์เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับสิ่งนี้ ด้วยความง่ายและรวดเร็วในการเตรียม คุณจึงสามารถทำได้ทุกเวลา

เพื่อให้ได้พายที่นุ่มฟูและอร่อย สิ่งสำคัญคือต้องใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว คุณสามารถหาสูตรได้จากช่อง "บทเรียนการทำอาหาร - การทำอาหารง่ายๆ" ผู้สร้างวิดีโอได้นำเสนอสูตรพายแอปเปิ้ลแบบง่ายๆ ที่ทำจากเคเฟอร์ แป้งพายเตรียมโดยการเพิ่มเซโมลินาลงไป ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติของขนม ลดความชื้นส่วนเกินในแป้ง และทำให้แป้งมีความยืดหยุ่นมากขึ้น

ใครๆ ก็ทำเค้กชาร์ล็อตได้ สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่เตรียมส่วนผสมและอบตามสูตรนี้ เท่านี้คุณก็สร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกทางด้านอาหารของคุณเองได้ไม่ยากแล้ว!