ชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลและคอตเทจชีสในหม้อหุงช้า

ชาร์ล็อตต์กลายเป็นขนมยอดนิยมของหลายครอบครัวทั่วโลก และก็เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ เพราะมันมีส่วนผสมราคาไม่แพง เตรียมง่าย และมีรสชาติที่อร่อยเหลือเชื่อ

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
105 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน: 7.3 กรัม
  • ไขมัน: 1.9 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 14.3 กรัม
*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม
  • เวลาทั้งหมด:
  • เวลาในครัว:
  • ความซับซ้อน:
    สูตรอาหารง่ายๆ
  • จำนวนเสิร์ฟ: 8

พายคอทเทจชีสใส่แอปเปิ้ล — นี่คือการดัดแปลงสูตรคลาสสิกให้มีความแปลกใหม่ยิ่งขึ้น การเพิ่มคอตเทจชีสทำให้พายมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและรสชาติที่ฟูเบา แอปเปิ้ลเนื้อแน่นเพิ่มรสเปรี้ยวที่ลงตัวและเข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศและแป้งนุ่มๆ ค้นหาสูตรที่คุณชื่นชอบได้เลยตอนนี้ และสร้างความประหลาดใจให้กับคนที่คุณรักด้วยผลงานอาหารชิ้นเอกใหม่ๆ!

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน
วัตถุดิบ
จำนวนเสิร์ฟ
สำหรับส่วนผสมฐานโยเกิร์ต:
  • ชีสคอทเทจ
    360 จี
  • ไข่ C1
    2 ชิ้น
  • แป้ง
    4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช
    20 จี
  • ผงฟู
    1 ช้อนชา
  • วานิลลิน
    1 จี
  • น้ำตาล
    100 จี
สำหรับกรอกข้อมูล:
  • ครีมเปรี้ยว
    200 จี
  • ไข่ C1
    3 ชิ้น
  • น้ำตาล
    80 จี
  • วานิลลิน
    1 จี
สำหรับไส้:
  • แอปเปิ้ล
    3 ชิ้น
การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

ในชามก้นลึก ผสมคอตเทจชีสกับน้ำตาลให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2

ใส่ไข่และน้ำมันพืชลงในคอตเทจชีส แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

คำแนะนำ
ในสูตรนี้ ให้ใช้น้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น เพื่อให้ขนมอบที่เสร็จแล้วไม่มีกลิ่นฉุน
ขั้นตอนที่ 3

ใส่แป้ง เบกกิ้งพาวเดอร์ และวานิลลินลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 4

นวดแป้งบางๆ อย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 5

ในการเตรียมไส้ ให้ผสมน้ำตาล วานิลลา และไข่ เข้ากับครีมเปรี้ยว แล้วคนให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 6

ทาเนยให้ทั่วโถหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ แล้ววางส่วนผสมโยเกิร์ตลงไป จากนั้นเกลี่ยให้เรียบ

วิธีนี้จะช่วยให้พายที่ทำเสร็จแล้วหลุดออกจากชามได้ง่ายขึ้น

ขั้นตอนที่ 7

วางชิ้นแอปเปิลที่ปอกเปลือกแล้วลงบนแป้ง หากแอปเปิลมีน้ำมากเกินไป ให้บีบน้ำออกก่อน

ขั้นตอนที่ 8

ราดครีมเปรี้ยวลงบนทุกอย่าง

ขั้นตอนที่ 9

อบพายในโหมด "อบ" ประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นเปิดฝาหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์และปล่อยให้ชาร์ล็อตต์ที่อบเสร็จแล้วเย็นลง

ขั้นตอนที่ 10

ตักพายใส่จานเสิร์ฟแล้วโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ตอนนี้ชาร์ล็อตต์ก็พร้อมรับประทานกับชาแล้ว

สูตรอาหารวิดีโอที่คล้ายกัน: พายคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

คอทเทจชีสและพายแอปเปิ้ล แม่บ้านหลายคนใช้หม้อหุงช้าในการทำอาหารมานานแล้ว เพราะถ้าเลือกสูตรที่เหมาะสม ชาร์ล็อตต์ก็จะออกมานุ่มและอร่อย

ผู้สร้างช่อง "Multicooker. Recipes in Marina Petrushenko's Multicooker" สาธิตวิธีการเตรียมอาหารหลากหลายเมนูโดยไม่ต้องใช้เตาหรือเตาอบ เค้กชาร์ล็อตต์ที่ทำตามสูตรนี้จะได้เนื้อนุ่มฟู ชีสคอทเทจช่วยให้พายมีความนุ่ม รับรองว่าคุณและครอบครัวจะประทับใจกับผลลัพธ์แน่นอน

คำตอบสำหรับคำถามที่พบบ่อย

ภาชนะอบแบบไหนเหมาะที่สุดสำหรับการทำชาร์ล็อตต์?
พิมพ์ซิลิโคนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบพายแอปเปิล คุณสามารถใช้พิมพ์สปริงฟอร์มทั่วไปได้เช่นกัน แต่ควรปูแผ่นกระดาษไขที่ก้นพิมพ์ก่อน
ยังมีอะไรอีกบ้างที่สามารถเพิ่มเติมลงในชาร์ล็อตต์ได้?
ผลไม้แห้งจะช่วยเพิ่มความหวานให้กับเค้กชาร์ล็อตต์ คุณสามารถใช้ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ชนิดอื่นแทนแอปเปิ้ลได้ เช่น ลูกแพร์ แอปริคอต แครนเบอร์รี่ ลูกเกด เป็นต้น
ทำไมเค้กชาร์ล็อตต์ถึงไม่ฟู?
การเปิดเตาอบบ่อยๆ ระหว่างอบอาจทำให้พายชาร์ล็อตต์ยุบตัวได้ ควรอย่าเปิดเตาอบจนกว่าพายจะสุกสนิท
ตัวเลือกทดแทนที่เป็นไปได้

  • สามารถใช้สารให้ความหวานวานิลลา สารสกัดวานิลลา หรือฝักวานิลลาแทนวานิลลินได้
  • สามารถใช้แป้งชนิดอื่นที่ปราศจากกลูเตนแทนแป้งสาลีได้
  • คุณสามารถใช้สารให้ความหวานหรือน้ำผึ้งแทนน้ำตาลได้

อย่ากลัวที่จะทดลองกับฝีมือการทำอาหารของคุณ และลองทำพายชาร์ล็อตต์ไส้คอทเทจชีสแสนอร่อยนี้ดู อย่าลืมแชร์ไอเดียไส้แบบอื่นๆ สำหรับพายนี้ในช่องแสดงความคิดเห็นด้วยนะคะ


สูตรอาหารที่คล้ายกัน
  • 50 นาที
  • 239.9 กิโลแคลอรี
  • 1125
  • 35 นาที
  • 265.1 กิโลแคลอรี
  • 727
  • 1 ชั่วโมง 20 นาที
  • 189.6 กิโลแคลอรี
  • 2105
  • 40 นาที
  • 188.6 กิโลแคลอรี
  • 16226
  • 1 ชั่วโมง
  • 197 กิโลแคลอรี
  • 25305
หมวดหมู่สูตรอาหาร
เพิ่มความคิดเห็น

เค้กฟองน้ำ

คัพเค้ก

แยมส้ม