ชาร์ล็อตต์อบกับแอปเปิ้ลและอบเชยในหม้อหุงช้า

ตอกไข่ลงในชามขนาดใหญ่และลึก จากนั้นใส่กลิ่นวานิลลาและน้ำตาล ตีด้วยความเร็วต่ำประมาณ 1 นาที แล้วเพิ่มความเร็วเป็นสูง ตีต่อไปจนขึ้นฟู

ใส่แป้งที่ร่อนแล้วลงไป และผสมด้วยเครื่องผสมจนได้แป้งที่เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ไม่มีก้อน

หั่นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นบางๆ แล้วใส่ลงในแป้ง ค่อยๆ ผสมให้เข้ากันโดยยกแป้งขึ้นด้านบน

ทาเนยให้ทั่วก้นและด้านข้างของหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ โรยด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วเอียงหม้อไปมาเพื่อให้เกล็ดขนมปังติดกับเนยอย่างทั่วถึง

นำแป้งปริมาณเล็กน้อยมาเกลี่ยให้เรียบ แล้วโรยด้วยอบเชย ทำซ้ำเช่นนี้ไปเรื่อยๆ จนกว่าส่วนผสมจะหมด

วางชามลงในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์แล้วตั้งค่าเป็น "อบ" เป็นเวลา 60-65 นาที ซึ่งเป็นเวลาสูงสุด จากนั้นอบต่ออีก 20-25 นาที โดยเพิ่มเวลาขึ้นเรื่อยๆ และปิดฝาไว้ ตรวจสอบความสุกด้วยไม้จิ้มฟัน

เค้กชาร์ล็อตต์แอปเปิ้ลและอบเชยในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็นลงจนไม่ร้อนแล้วใช้ตะหลิวซิลิโคนตักออกมา วางบนจานกว้างแล้วโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือตกแต่งด้วยส่วนผสมอื่นๆ ตามต้องการ