ชาร์ล็อตต์แอปเปิ้ลและอบเชยอบในเตาอบ

เมื่อฤดูใบไม้ร่วงมาถึง คุณคงอยากจะมอบของหวานแสนอร่อยสุดพิเศษให้คนที่คุณรัก และในช่วงฤดูแอปเปิ้ล เค้กชาร์ล็อตต์ก็กลายเป็นของหวานยอดนิยมที่สุด นี่ไม่ใช่เรื่องน่าแปลกใจ เพราะขั้นตอนการทำเค้กนี้ง่ายมาก และส่วนผสมก็หาได้ง่ายในครัวทุกบ้าน

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
203 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน: 9 กรัม
  • ไขมัน: 7 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 26 กรัม
*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม
  • เวลาทั้งหมด:
  • เวลาในครัว:
  • ความซับซ้อน:
    สูตรอาหารง่ายๆ
  • จำนวนเสิร์ฟ: 8

เชฟรู้ดีว่าถ้า เพิ่ม ใส่ผงอบเชยลงในพายแอปเปิ้ล รับรองว่าอร่อยและหอมกลิ่นเครื่องเทศมากขึ้น วันนี้คุณจะได้เลือกเอง สูตรอาหารง่ายๆ เรียนรู้เคล็ดลับและเทคนิคที่จำเป็นทั้งหมดในการทำขนมหวานระดับตำนาน พร้อมคำแนะนำอย่างละเอียดที่สุดเกี่ยวกับวิธีการทำขนมชนิดนี้ ด้วยวิธีนี้ คุณจะสามารถทำได้ แอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์เนื้อนุ่มฟูซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะที่สวยงามอย่างแท้จริง

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน
วัตถุดิบ
จำนวนเสิร์ฟ
  • ไข่ C1
    3 ชิ้น
  • นมข้นหวาน
    3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล
    90 จี
  • แป้ง
    130 จี
  • โซดา
    0.5 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว
    1 ช้อนโต๊ะ
  • แอปเปิล
    3 ชิ้น
  • เนย
    1 ช้อนชา
  • อบเชย (ป่น)
    เพื่อรสชาติ
การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

ตอกไข่ใส่ชาม ควรใช้ไข่ที่อุณหภูมิห้อง เพราะจะทำให้พายฟูนุ่มขึ้น

ขั้นตอนที่ 2

ใส่น้ำตาลและนมข้นหวานลงในไข่

ขั้นตอนที่ 3

ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสมจนกว่าส่วนผสมจะเบาขึ้น

ขั้นตอนที่ 4

ละลายเบกกิ้งโซดาในน้ำมะนาว แล้วเทส่วนผสมนี้ลงบนไข่ คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูแทนน้ำมะนาวได้

ขั้นตอนที่ 5

ร่อนแป้งลงในภาชนะที่มีไข่ แล้วนวดแป้งให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6

หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบางๆ

ขั้นตอนที่ 7

ปูแผ่นกระดาษรองอบลงในถาดอบ แล้วทาเนยให้ทั่ว

ขั้นตอนง่ายๆ เหล่านี้จะช่วยให้คุณสามารถนำพายที่อบเสร็จแล้วออกจากพิมพ์ได้อย่างง่ายดายในภายหลัง

ขั้นตอนที่ 8

วางแอปเปิ้ลไว้ที่ก้นกระทะแล้วโรยด้วยอบเชย

ขั้นตอนที่ 9

จากนั้น เทแป้งที่เตรียมไว้ลงบนแอปเปิ้ล แล้วนำพายเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 25-30 นาที

ขั้นตอนที่ 10

ปล่อยให้พายที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง แล้วโรยอบเชยลงบนหน้าพาย

สูตรอาหารในวิดีโอที่คล้ายกัน: พายแอปเปิ้ลอบเชย

หากคุณกำลังมองหาสูตรแอปเปิ้ลชาร์ล็อตที่ง่ายและเร็วที่สุด ลองดูวิดีโอนี้เลย ผู้เขียนอธิบายแต่ละขั้นตอนอย่างละเอียด ซึ่งจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้เริ่มต้นทำอาหารและจะช่วยให้พวกเขาหลีกเลี่ยงการทำผิดพลาดระหว่างทางได้

เจ้าของช่อง "I'm a Hostess" ได้แบ่งปันขั้นตอนการทำเค้กสปองจ์อย่างละเอียด หากทำตามคำแนะนำเหล่านี้ คุณจะได้พายแอปเปิ้ลที่นุ่มและเบามาก ครีมเปรี้ยวเนื้อเบาจะช่วยเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น และคุณจะพบสูตรอาหารโดยละเอียดในวิดีโอด้วย

คำตอบสำหรับคำถามที่พบบ่อย

แอปเปิ้ลชนิดไหนเหมาะที่สุดสำหรับทำชาร์ล็อตต์?
ควรเลือกแอปเปิลที่เนื้อแน่นและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย แอปเปิลที่หวานเกินไปจะทำให้พายหวานเกินไป ในขณะที่แอปเปิลที่นิ่มเกินไปจะส่งผลเสียต่อเนื้อสัมผัสของพาย
ทำไมเค้กชาร์ล็อตต์ถึงไม่ฟู?
ขณะอบพายชาร์ล็อตต์ พยายามอย่าเปิดเตาอบ และปล่อยให้พายเย็นลงที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้พายฟูและนุ่มขึ้น

จะตรวจสอบได้อย่างไรว่าชาร์ล็อตต์สุกแล้ว?
แม่บ้านที่ทำอาหารเก่งๆ มักใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบอื่นๆ จิ้มลงไปตรงกลางพาย ถ้าไม้จิ้มฟันออกมาเปียก แสดงว่าพายยังไม่สุก

คำแนะนำ

  • หากไม่มีเนย สามารถใช้น้ำมันพืชทาพิมพ์กระทะแทนได้ ในกรณีนี้ ควรเลือกน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น
  • พิมพ์ซิลิโคนเหมาะที่สุดสำหรับการอบเค้กชาร์ล็อตต์ เพราะไม่จำเป็นต้องใช้กระดาษรองอบ และเค้กที่อบเสร็จแล้วก็เอาออกจากพิมพ์ได้ง่าย
  • หากคุณรับประทานอาหารปราศจากกลูเตน ให้เปลี่ยนแป้งสาลีเป็นแป้งบัควีท ข้าวโอ๊ต อัลมอนด์ ข้าว ฯลฯ

อย่ารอช้าที่จะทำขนมที่คุณชื่นชอบ ลองทำชาร์ล็อตต์แสนอร่อยเพื่อสร้างความประทับใจให้คนที่คุณรัก แล้วอย่าลืมแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตรที่คุณเลือกในช่องแสดงความคิดเห็นด้วยนะคะ!


สูตรอาหารที่คล้ายกัน
  • 1 ชั่วโมง 20 นาที
  • 268.8 กิโลแคลอรี
  • 6455
  • 1 ชั่วโมง
  • 277.3 กิโลแคลอรี
  • 669
  • 1 ชั่วโมง
  • 208.6 กิโลแคลอรี
  • 4966
  • 1 ชั่วโมง 30 นาที
  • 216.7 กิโลแคลอรี
  • 936
  • 1 ชั่วโมง 20 นาที
  • 160.1 กิโลแคลอรี
  • 3142
  • 2 ชั่วโมง 20 นาที
  • 208.6 กิโลแคลอรี
  • 11746
  • 1 ชั่วโมง 10 นาที
  • 197.7 กิโลแคลอรี
  • 3633
หมวดหมู่สูตรอาหาร
เพิ่มความคิดเห็น

เค้กฟองน้ำ

คัพเค้ก

แยมส้ม