ชาร์ล็อตต์ราดด้วยแอปเปิ้ลและเมอแรงค์ด้านบน
เมื่อฤดูใบไม้ร่วงมาถึง เราก็ต่างอยากลิ้มลองอาหารที่เรียบง่ายแต่หวานอร่อย เค้กชาร์ลอตต์ราดเมอแรงค์ด้านบนเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่มองหาของหวานที่แปลกใหม่และน่าสนใจ นอกจากนี้ยังทำได้ง่ายและรวดเร็วมากอีกด้วย
- โปรตีน: 4 กรัม
- ไขมัน: 9 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 33 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
- เวลาในครัว:
-
ความซับซ้อน:
สูตรอาหารง่ายๆ
- จำนวนเสิร์ฟ: 8
เพื่อทำพายแอปเปิลที่นุ่ม ฟู และเบา ด้วยเปลือกเมอแรงค์ เราจะต้องใช้แป้ง น้ำตาล ไข่ ไข่ขาว และผลไม้ ส่วนผสมพื้นฐานเหล่านี้หาได้ง่ายในทุกบ้าน ด้วยเหตุนี้ คุณจึงสามารถทำขนมหวานแสนอร่อยนี้ได้ทุกวัน
แอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์ทำง่ายและรวดเร็วมาก การหั่นผลไม้และเตรียมแป้งใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที ส่วนเวลาที่เหลือก็ใช้ในการอบขนมในเตาอบ ทำให้สูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่ไม่อยากใช้เวลานานในครัว
-
แป้ง130 จี
-
น้ำตาล180 จี
-
แอปเปิ้ล5 ชิ้น
-
อบเชยเพื่อรสชาติ
-
ไข่ C16 ชิ้น
เตรียมถาดอบ ทาเนยที่ก้นถาดแล้วโรยแป้งเล็กน้อยเพื่อให้แกะพายออกจากถาดได้ง่ายหลังอบเสร็จ
ล้าง ปอกเปลือก และเอาแกนกลางของแอปเปิ้ลออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลเปลี่ยนสี คุณสามารถโรยน้ำมะนาวลงไปได้
ใส่ผงอบเชยลงไปในแอปเปิ้ลแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
นำไข่ไก่ 3 ฟอง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง นำไข่ขาวไปแช่เย็น แล้วตอกไข่ไก่เพิ่มอีก 2-3 ฟองลงในไข่แดง
ใส่น้ำตาลลงในไข่แล้วตีด้วยเครื่องตีจนฟูและขึ้นฟู ปริมาตรควรเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าและเปลี่ยนเป็นสีขาว ซึ่งหมายความว่าไข่ได้รับอากาศอย่างดีแล้ว
ใส่แป้งที่ร่อนแล้วและแป้งข้าวโพดลงในส่วนผสมไข่และน้ำตาล คนทุกอย่างให้เข้ากันเบาๆ ด้วยไม้พาย
วางแป้งส่วนหนึ่งลงในกระทะแล้วเกลี่ยให้เรียบ วางแอปเปิ้ลลงบนแป้ง จากนั้นปิดทับด้วยแป้งอีกชั้นหนึ่ง
นำพายเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15 นาที
ใส่ไข่ขาวลงในชามสะอาดและแห้ง เติมเกลือเล็กน้อยและน้ำมะนาวเล็กน้อย ตีจนขึ้นฟองแข็ง สิ่งสำคัญคือชามต้องแห้งสนิท เพราะแม้แต่หยดน้ำเพียงเล็กน้อยก็อาจส่งผลต่อกระบวนการและทำให้ไข่ขาวตีไม่ขึ้นฟองได้
นำเค้กชาร์ล็อตต์ออกจากเตาอบแล้วปิดด้วยเมอแรงก์ นำกลับเข้าเตาอบอีก 15 นาที
หลังจากอบเสร็จแล้ว นำพายออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย ขนมหวานแสนอร่อยนี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว!
สูตรวิดีโอที่คล้ายกัน: แอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์ราดเมอแรงค์
ขนมอบแสนอร่อยและหอมกรุ่นสามารถดึงดูดความสนใจของทุกคนได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์ที่น่ารับประทานอย่างเหลือเชื่อ มาลองทำขนมหวานแสนอร่อยนี้ด้วยตัวเองกันเถอะ โดยมีชั้นเมอแรงค์อยู่ด้านบนโปรดให้ความสนใจกับวิดีโอจากผู้สร้างช่อง "Pro edu"
ในวิดีโอของเธอ เด็กสาวคนนั้นได้แสดงให้ผู้ชมเห็นสูตรอาหารที่ไม่เหมือนใคร เรือพาย กับเมอแรงค์ จากไข่ขาวตีขึ้นฟูรับรองว่าขนมชนิดนี้จะนำความสุขอย่างเหลือเชื่อมาสู่มื้ออาหารของคุณอย่างแน่นอน ดังนั้นรีบทำเมนูนี้อีกครั้งและเพลิดเพลินไปกับรสชาติของขนมอบที่หวานหอมนี้กันเถอะ!
คงนึกภาพไม่ออกหรอกว่าจะนึกถึงพายแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์ได้อย่างไรถ้าไม่มีแอปเปิ้ล ผลไม้ชนิดนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับความหวานของแป้ง ทำให้พายมีรสชาติที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ อย่างไรก็ตาม ด้วยเหตุนี้ ขนมชนิดนี้จึงมีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างจำกัด ที่อุณหภูมิห้อง พายแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์จะคงรสชาติได้นานประมาณสองวัน
ถ้าอยากให้พายแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์สดใหม่ได้นานขึ้น ให้เก็บไว้ในตู้เย็น โดยหั่นพายเป็นชิ้นๆ แล้ววางลงในภาชนะโดยคว่ำด้านที่มีไส้ลง สิ่งสำคัญคือต้องปิดฝาภาชนะให้สนิทเพื่อป้องกันไม่ให้พายดูดซับกลิ่น เก็บขนมนี้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 5 วัน เพราะแอปเปิ้ลจะเริ่มเน่าเสียหลังจากนั้น
การอบขนมหวานนั้นง่าย รวดเร็ว และไม่ยุ่งยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณมีสูตรที่ได้ผลดีอยู่แล้ว ลองทำขนมแสนอร่อยนี้ดู แล้วอย่าลืมแชร์ผลลัพธ์ให้ฉันดูในช่องแสดงความคิดเห็นด้วยนะคะ
- 50 นาที
- 167.8 กิโลแคลอรี
- 404
- 40 นาที
- 195 กิโลแคลอรี
- 1356
- 1 ชั่วโมง
- 164.2 กิโลแคลอรี
- 3125
- 1 ชั่วโมง
- 353 กิโลแคลอรี
- 683
- 45 นาที
- 193.5 กิโลแคลอรี
- 3601
- 1 ชั่วโมง
- 201 กิโลแคลอรี
- 1716
- 1 ชั่วโมง
- 223.2 กิโลแคลอรี
- 1479
- 45 นาที
- 122.9 กิโลแคลอรี
- 2724