แอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์แบบไม่มีครีมเปรี้ยวและคีเฟอร์

วันนี้ฉันอยากจะมาแบ่งปันสูตรแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์แสนอร่อยที่ทำแล้วได้รสชาติถูกใจทุกคน ขนมหวานเนื้อเบาฟู หอมกรุ่นนี้ละลายในปากได้เลย! แค่ชิมคำแรกก็ติดใจแล้ว รับรองว่าอยากกินอีกแน่นอน

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
194 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน: 5 กรัม
  • ไขมัน: 4 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 26 กรัม
*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม
  • เวลาทั้งหมด:
  • เวลาในครัว:
  • ความซับซ้อน:
    สูตรอาหารง่ายๆ
  • จำนวนเสิร์ฟ: 8

สูตรนี้มีความพิเศษตรงที่ไม่ใช้ครีมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์ ในการทำชาร์ล็อตต์นี้ คุณจะต้องใช้เพียงแอปเปิ้ล ไข่ แป้ง และน้ำตาลเท่านั้น ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงเหล่านี้จะสร้างสรรค์เมนูที่ประณีต อร่อย และสวยงามอย่างเหลือเชื่อ ซึ่งรับรองได้ว่าจะกลายเป็นไฮไลท์ของโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณอย่างแน่นอน!

เค้กชาร์ลอตต์ไม่จำเป็นต้องตกแต่งอะไรมากมาย แค่โรยน้ำตาลไอซิ่งด้านบนก็ดูสวยงามสมบูรณ์แบบแล้ว แต่ถ้าอยากเพิ่มความพิเศษ ลองเพิ่มไอศกรีมวานิลลาสักลูกดูสิ รับรองว่าส่วนผสมนี้จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณได้อย่างแน่นอน และไม่มีใครเฉยเมยเลย

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน
วัตถุดิบ
จำนวนเสิร์ฟ
  • แอปเปิล
    4 ชิ้น
  • ไข่ C1
    5 ชิ้น
  • แป้ง
    200 จี
  • น้ำตาล
    100 จี
  • น้ำตาลวานิลลา
    10 จี
  • ผงฟู
    1 ช้อนชา
  • เกลือ
    1 หยิก
การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

ตอกไข่ใส่ชามแล้วเติมน้ำตาล ตีให้เข้ากันจนส่วนผสมฟูขึ้น วิธีนี้จะทำให้พายที่อบเสร็จแล้วนุ่มฟูยิ่งขึ้น

ขั้นตอนที่ 2

ใส่ส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในส่วนผสมที่ได้ คนจนเนียน ค่อยๆ ใส่แป้งทีละน้อยผ่านตะแกรงเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 3

พักแป้งไว้สักครู่ ในระหว่างนั้นเตรียมแอปเปิ้ล ล้างและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 4

เทแป้งที่ผสมเสร็จแล้ว 1/3 ลงในกระทะ ให้คลุมก้นกระทะจนทั่ว

ขั้นตอนที่ 5

วางแอปเปิ้ลทั้งหมดลงบนแป้งโดว์

ขั้นตอนที่ 6

เทแป้งที่เหลือลงไปให้ทั่ว แล้วเกลี่ยให้สม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 7

เรานำชาร์ล็อตต์ใส่เตาอบที่อุ่นไว้แล้วที่ 180 องศาเซลเซียส อบที่อุณหภูมิ 30-40 องศาเซลเซียส ประมาณ 30-40 นาที หลีกเลี่ยงการเปิดประตูเตาอบขณะอบ เพราะอาจทำให้เค้กยุบตัวได้

ขั้นตอนที่ 8

เรานำเค้กชาร์ล็อตต์ออกจากเตาอบแล้วโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งเพื่อตกแต่ง

สูตรวิดีโอที่คล้ายกัน: เค้กชาร์ล็อตต์แบบไม่ใช้ครีมเปรี้ยวและคีเฟอร์ ใส่แอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลชาร์ล็อตเป็นของหวานที่ทำง่ายและอร่อยมาก แถมยังทำได้ง่ายและรวดเร็วอีกด้วย เปลือกกรอบๆ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อแป้งนุ่มฟู ทำให้ได้รสชาติที่แสนอร่อยในทุกคำที่ได้ลิ้มลอง

หากคุณกำลังมองหาสูตรคลาสสิกสำหรับขนมแสนอร่อยนี้ ลองดูวิดีโอจากทาเทียนา ผู้สร้างช่อง "Tanya Shpilko" ดูสิ ในวิดีโอมีคำแนะนำอย่างละเอียดทุกขั้นตอน แม้แต่คนที่ไม่เคยทำมาก่อนก็สามารถทำขนมง่ายๆ นี้ได้ ในวิดีโอ เธอได้แบ่งปันเคล็ดลับในการทำขนมนี้ให้เนื้อสัมผัสเบาและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ

คำตอบสำหรับคำถามที่พบบ่อย

แอปเปิ้ลชนิดไหนเหมาะที่สุดสำหรับทำชาร์ล็อตต์?
เค้กสปองจ์สำหรับชาร์ล็อตต์ควรมีรสหวานและเนื้อเบา ส่วนแอปเปิลควรมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เลือกแอปเปิลพันธุ์สีเขียวที่มีเนื้อแน่น แอปเปิลพันธุ์ Antonovka, Ranet และ Simirenko เหมาะอย่างยิ่ง
จะเพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติของพายได้อย่างไร?
รสชาติของแอปเปิ้ลชาร์ล็อตสามารถปรับเปลี่ยนได้ง่ายๆ โดยการเพิ่มอบเชย ผลไม้เชื่อม ลูกเกด และผลเบอร์รี่ชนิดต่างๆ
คุณจำเป็นต้องปอกเปลือกแอปเปิ้ลไหม?
ในสูตรนี้ ฉันไม่ได้ปอกเปลือกแอปเปิ้ล แต่ถ้าคุณไม่ชอบเปลือกแอปเปิ้ลในพายที่อบเสร็จแล้ว คุณสามารถปอกเปลือกออกได้ง่ายๆ การปอกเปลือกจะไม่ส่งผลต่อเนื้อสัมผัสของพาย แต่จะทำให้พายมีความนุ่มละมุนมากขึ้น
สามารถใช้ส่วนผสมอื่นแทนน้ำตาลได้หรือไม่?
เนื่องจากน้ำตาลมีแคลอรีสูงมาก คนที่ควบคุมน้ำหนักและควบคุมอาหารจึงมักถามคำถามนี้ น้ำตาลสามารถทดแทนได้ง่ายๆ ด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำกว่า เช่น น้ำผึ้ง น้ำเชื่อมเมเปิล กากน้ำตาล หรือสตีเวีย
คำแนะนำ
เพื่อป้องกันไม่ให้พายไหม้หรือติดขอบพิมพ์ ควรเลือกใช้พิมพ์ซิลิโคน หากไม่มีก็ไม่ต้องกังวลไป ใช้พิมพ์ธรรมดาทาเนยแล้วโรยแป้งบางๆ ด้านบน วิธีนี้จะช่วยให้แป้งติดกับแป้งขณะอบและหลุดออกจากขอบพิมพ์ได้ง่ายขึ้น

พายแอปเปิลเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม แป้งพายหวานเบาเข้ากันได้ดีกับแอปเปิลเนื้อนุ่มรสเปรี้ยวเล็กน้อย รับรองว่าจะทำให้คุณประทับใจไม่เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในค่ำคืนฤดูหนาวที่อากาศเย็นสบายเมื่อคุณอยากทานอะไรอร่อยๆ ลองทำตามสูตรนี้แล้วคุณจะติดใจ!


สูตรอาหารที่คล้ายกัน
  • 1 ชั่วโมง 20 นาที
  • 189 กิโลแคลอรี
  • 7068
  • 1 ชั่วโมง 20 นาที
  • 129.7 กิโลแคลอรี
  • 1701
  • 1 ชั่วโมง 20 นาที
  • 161 กิโลแคลอรี
  • 1050
  • 1 ชั่วโมง 10 นาที
  • 372.4 กิโลแคลอรี
  • 1675
  • 1 ชั่วโมง
  • 277.3 กิโลแคลอรี
  • 669
หมวดหมู่สูตรอาหาร
เพิ่มความคิดเห็น

เค้กฟองน้ำ

คัพเค้ก

แยมส้ม