ชาร์ล็อตต์เชอร์รี่อบในเตาอบ

เค้กชาร์ล็อตต์เชอร์รี่เป็นของหวานที่ลงตัวที่สุดสำหรับฤดูร้อน เพราะผลเบอร์รี่สุกฉ่ำหาซื้อได้ง่ายตามร้านทั่วไป อย่างไรก็ตาม ขนมชนิดนี้สามารถอบได้ทุกช่วงเวลาของปี เคล็ดลับสำคัญอยู่ที่การรู้เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ในการทำ ซึ่งฉันยินดีที่จะแบ่งปันให้คุณในสูตรอาหารง่ายๆ นี้!

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
277.3 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน: 3.7 กรัม
  • ไขมัน: 15.7 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 30.4 กรัม
*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม
  • เวลาทั้งหมด:
  • เวลาในครัว:
  • ความซับซ้อน:
    สูตรอาหารง่ายๆ
  • จำนวนเสิร์ฟ: 12

สูตรคลาสสิก โดยปกติแล้วการทำชาร์ล็อตต์จะใช้แอปเปิลเป็นส่วนผสมหลัก แต่ฉันได้เตรียมสูตรชาร์ล็อตต์อีกแบบหนึ่งมาให้คุณแล้ว โดยใช้เชอร์รี่หอมๆ เป็นไส้ ชาร์ล็อตต์สูตรนี้จะทำให้แขกและครอบครัวของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอน และจะกลายเป็นไฮไลท์ของค่ำคืนนั้นด้วย

ในการทำชาร์ล็อตต์ เราต้องการส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง ได้แก่ ไข่ น้ำตาล แป้ง และเชอร์รี่ ด้วยส่วนผสมที่หาได้ง่าย ใครๆ ก็สามารถทำขนมแสนอร่อยนี้ได้ รับรองว่าจะทำให้วันหยุดของคุณสดใสขึ้น และคุณจะได้สัมผัสกับความสุขอย่างแท้จริงในทุกคำที่ลิ้มลอง

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน
วัตถุดิบ
จำนวนเสิร์ฟ
  • ไข่ C1
    4 ชิ้น
  • น้ำตาล
    200 จี
  • แป้ง
    140 จี
  • เกลือ
    1 หยิก
  • น้ำตาลวานิลลา
    10 จี
  • เชอร์รี่
    450 จี
การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

ล้างเชอรี่และเอาเมล็ดออก วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้เข็มหมุดหรือหลอดดูด

ขั้นตอนที่ 2

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เทไข่ขาวลงในชาม ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วตีจนขึ้นฟู สิ่งสำคัญคือต้องใช้ชามที่แห้งและสะอาด เพราะแม้แต่น้ำเพียงหยดเดียวก็อาจทำให้ไข่ขาวตีไม่ขึ้นได้

ขั้นตอนที่ 3

ค่อยๆ เติมน้ำตาลลงในไข่ขาวทีละช้อนโต๊ะ ตีให้เข้ากันตลอดเวลา สุดท้าย เติมน้ำตาลวานิลลาแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4

ใส่ไข่แดงลงในส่วนผสมที่ได้ แล้วคนทุกอย่างให้เข้ากันอย่างทั่วถึง

ขั้นตอนที่ 5

ร่อนแป้งลงในส่วนผสมที่ตีขึ้นฟูแล้วทีละน้อยสองครั้ง ค่อยๆ ผสมทุกอย่างด้วยไม้พายเพื่อรักษาความฟูไว้ให้มากที่สุด

ขั้นตอนที่ 6

ปูแผ่นกระดาษรองอบลงในถาดอบ เทส่วนผสมลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ

ขั้นตอนที่ 7

วางเชอร์รี่ไว้ด้านบนของแป้ง

ขั้นตอนที่ 8

เรานำพายไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 40-45 นาที

ขั้นตอนที่ 9

นำพายออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นลง จากนั้นโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งและตัดเป็นชิ้นๆ

สูตรอาหารในวิดีโอที่คล้ายกัน: ชาร์ล็อตต์กับเชอร์รี่แช่แข็ง

เชอร์รี่ พาย เมนูนี้ทำง่ายและรวดเร็วมาก แม้จะทำง่าย แต่กลับอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เขียวชอุ่มอ่อนโยนและ อร่อยของหวานจานนี้จะเป็นไฮไลต์สำคัญของโต๊ะอาหารในวันหยุดอย่างแน่นอน และที่สำคัญที่สุดคือ มันจะตอบสนองความต้องการของทั้งเด็กและผู้ใหญ่

เตรียมตัว คุณสามารถทำชาร์ล็อตต์เชอร์รี่ได้อย่างง่ายดายด้วยสูตรวิดีโอจากผู้สร้างช่อง "ครัวของแม่บ้านไร้ความสามารถ" รับรองว่าคุณจะได้ขนมหวานหอมกรุ่นที่มีไส้ฉ่ำๆ อย่างแน่นอน ทำได้ง่ายมาก ทำ ไม่เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น เชอร์รี่สดแต่ก็สามารถใช้ได้ในฤดูหนาวเช่นกัน โดยใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง

 

พื้นที่จัดเก็บ
พายชาร์ล็อตต์เชอร์รี่มีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างจำกัด เนื่องจากผลเบอร์รี่อาจเปรี้ยวได้เร็วมาก อายุการเก็บรักษาสูงสุดในตู้เย็นจึงอยู่ที่สองวันเท่านั้น

จะตรวจสอบได้อย่างไรว่าพายสุกแล้ว?

เพื่อให้พายอบสุกทั่วถึง ขึ้นฟู และไม่ยุบตัว สิ่งสำคัญคืออย่าเปิดประตูเตาอบขณะอบ การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลันอาจทำให้พายไม่ขึ้นฟู และอาจทำให้ตรงกลางสุกไม่ทั่วถึงด้วย

การตรวจสอบว่าพายเชอร์รี่สุกแล้วหรือไม่นั้นง่ายมาก เพียงใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบจิ้มลงไปในแป้ง แล้วดึงออก หากไม่มีแป้งดิบติดอยู่บนไม้เสียบ แสดงว่าพายสุกพร้อมเสิร์ฟแล้ว

ชาร์ล็อตเชอร์รี่เป็นอีกทางเลือกที่ยอดเยี่ยมแทนพายแอปเปิ้ล อย่าลังเลที่จะทดลองและเพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้ชนิดอื่น ๆ ลงไปในจานนี้ และอย่าลืมแบ่งปันผลลัพธ์ของคุณกับฉันในช่องแสดงความคิดเห็นด้วยนะ!


สูตรอาหารที่คล้ายกัน
  • 1 ชั่วโมง 10 นาที
  • 228.6 กิโลแคลอรี
  • 540
  • 1 ชั่วโมง
  • 359 กิโลแคลอรี
  • 3199
  • 50 นาที
  • 284 กิโลแคลอรี
  • 227
  • 1 ชั่วโมง 20 นาที
  • 153.5 กิโลแคลอรี
  • 909
  • 1 ชั่วโมง 20 นาที
  • 0 กิโลแคลอรี
  • 394
หมวดหมู่สูตรอาหาร
เพิ่มความคิดเห็น

เค้กฟองน้ำ

คัพเค้ก

แยมส้ม