ชาร์ลอตต์กับแยมในเตาอบ

ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการทำชาร์ล็อตต์ พร้อมเคเฟอร์และแยมวิธีนี้จะทำให้พายมีรสชาติอร่อย นุ่ม และสวยงามยิ่งขึ้น แถมยังฟูนุ่มอีกด้วย สามารถใช้โยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว หรือนมเปรี้ยวแทนผลิตภัณฑ์นมหมักได้เสมอ

ถ้า เพิ่ม ไม่เพียงแต่ แยมแต่แอปเปิ้ลและขนมอบก็จะไม่เสียรสชาติเช่นกัน สิ่งสำคัญคือผลไม้ตระกูลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่ใส่ลงไปในแป้งต้องเข้ากันได้ดี แต่ฉันจะปล่อยให้คุณไปทดลองในส่วนนั้นเอง

สูตรอาหารในวิดีโอที่คล้ายกัน: พายแยมแอปริคอต

โอลก้า แมทเวย์ มีสูตรพายชาร์ล็อตต์ที่ยอดเยี่ยม ในวิดีโอ เธอใช้แยมแอปริคอต ซึ่งเมื่อผสมกับลูกเกดแล้ว จะได้รสชาติหวานอมเปรี้ยวที่ลงตัว แต่ถ้าคุณมีแยมเชอร์รี่ ราสเบอร์รี่ หรือลูกแพร์เหลืออยู่ ก็สามารถใช้ทำพายได้เช่นกัน

โปรดสังเกตเป็นพิเศษในส่วนที่โอลก้าใส่เบกกิ้งโซดาลงในแยม เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ นี้ช่วยทำให้แยมข้นๆ นุ่มขึ้นเล็กน้อยโดยไม่ต้องใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ทำให้ผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ได้ง่ายขึ้น

อย่าลืมแชร์สูตรชาร์ล็อตต์ไส้แยมนี้ให้เพื่อนๆ ด้วยนะคะ คราวหน้าเวลามาดื่มชาที่บ้านเพื่อน คุณจะได้ลองชิมพายหลากหลายชนิดมากขึ้นค่ะ