ชาร์ล็อตฟักทองอบในเตาอบ
เมื่อฤดูใบไม้ร่วงมาถึง ผลผลิตตามฤดูกาลบางอย่างก็เริ่มปรากฏ หนึ่งในนั้นคือฟักทอง ฟักทองมักถูกมองข้ามเมื่อเทียบกับผลไม้ชนิดอื่น แต่ข้อดีที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของมันคือความพิเศษเฉพาะตัว: ฟักทองเหมาะสำหรับทั้งอาหารหวานและอาหารคาว
- โปรตีน: 0 กรัม
- ไขมัน: 0 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 100 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
- เวลาในครัว:
-
ความซับซ้อน:
สูตรอาหารง่ายๆ
- จำนวนเสิร์ฟ: 8
วันนี้เราขอแนะนำให้ลองทำพายชาร์ล็อตฟักทองดู การใช้ฟักทองแทนแอปเปิ้ลจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณและมอบประสบการณ์ใหม่ๆ พายนี้จะออกมานุ่มฟูมาก และฟักทองที่ผสมกับเครื่องเทศก็ไม่ด้อยไปกว่าแอปเปิ้ลหรือไส้ชาร์ล็อตแบบอื่นๆ เลย วันนี้คุณสามารถเลือกแบบที่ถูกใจได้เลย สูตรอาหารง่ายๆและยังได้เรียนรู้เคล็ดลับและเทคนิคทั้งหมดที่จะช่วยให้คุณได้ขนมที่สมบูรณ์แบบอีกด้วย
-
แป้ง170 จี
-
ไข่ C15 ชิ้น
-
ฟักทอง250 จี
-
น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
-
เศษขนมปัง1 ช้อนชา
-
อบเชย0.5 ช้อนชา
-
น้ำตาล120 จี
-
เกลือ1 หยิก
หั่นฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดกลาง
ใส่ผงอบเชยและน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะลงในชามที่มีฟักทองหั่นแล้ว คนให้เข้ากัน
วิธีนี้จะทำให้ฟักทองในพายของเรามีรสหวานอร่อย
ตอกไข่ลงในชามก้นลึก
แนะนำให้ใช้ไข่ที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นควรนำไข่ออกจากตู้เย็นก่อนใช้งาน
ใส่เกลือเล็กน้อยลงในไข่ แล้วตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องตีจนขึ้นฟูและมีสีอ่อนลง
เกลือจะช่วยตีไข่ให้ขึ้นฟู ทำให้ส่วนผสมมีเนื้อเบาขึ้น
ค่อยๆ เติมน้ำตาลลงในแป้งแล้วตีต่อไปเรื่อยๆ
จากนั้นค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนแล้วลงไป และนวดแป้งด้วยความเร็วต่ำสุดของเครื่องผสม
ทาพิมพ์อบด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง วิธีนี้จะช่วยให้เอาพายที่อบเสร็จแล้วออกจากพิมพ์ได้ง่ายขึ้น
เราใส่แป้งลงในกระทะแล้วเกลี่ยให้เรียบ
วางฟักทองไว้ด้านบน แล้วนำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 30 นาที
ปล่อยให้ชาร์ล็อตต์ที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง แล้วเสิร์ฟพร้อมชา
สูตรอาหารในวิดีโอที่คล้ายกัน: ฟักทองชาร์ล็อตต์
หากคุณเพิ่งเริ่มเรียนรู้การทำอาหาร การได้เห็นขั้นตอนต่างๆ ด้วยภาพจะช่วยให้เข้าใจได้ง่ายขึ้นมาก นั่นคือเหตุผลที่เราแนะนำให้ดูวิดีโอนี้
เจ้าของช่อง "YuLianka1981" แชร์เฉพาะสูตรอาหารที่ผ่านการทดลองและพิสูจน์แล้วเท่านั้น ดังนั้นคุณจึงมั่นใจได้ในผลลัพธ์ สูตรนี้จะทำให้ได้พายเนื้อนุ่มเบา ฟักทองช่วยเพิ่มความพิเศษให้กับเมนูนี้ ทำให้ยิ่งน่าสนใจมากขึ้น
คำตอบสำหรับคำถามที่พบบ่อย
- คุณสามารถใช้แป้งบัควีท ข้าวโอ๊ต อัลมอนด์ ข้าวโพด ฯลฯ แทนแป้งสาลีได้
- แทนที่จะใช้น้ำตาล คุณสามารถใช้สารให้ความหวาน น้ำผึ้ง หรือผลไม้แห้งได้
- หากไม่มีอบเชย สามารถใช้สารให้ความหวานแทนได้คือวานิลลิน ซึ่งจะช่วยให้ขนมอบมีกลิ่นหอมน่ารับประทานยิ่งขึ้น
อย่ากลัวที่จะลองสูตรอาหารแปลกใหม่ เพราะนั่นแหละคือสิ่งที่ทำให้แม่บ้านทุกคนมีความพิเศษไม่เหมือนใคร แชร์สูตรไส้ชาร์ล็อตต์ที่คุณชื่นชอบในช่องแสดงความคิดเห็นได้เลย!
- 2 ชั่วโมง
- 78.5 กิโลแคลอรี
- 838
- 55 นาที
- 157.8 กิโลแคลอรี
- 2616
- 1 ชั่วโมง 10 นาที
- 180.4 กิโลแคลอรี
- 1129
- 1 ชั่วโมง
- 359 กิโลแคลอรี
- 3199
- 1 ชั่วโมง
- 197 กิโลแคลอรี
- 727
- 50 นาที
- 167.8 กิโลแคลอรี
- 404
- 1 ชั่วโมง 10 นาที
- 131.3 กิโลแคลอรี
- 594
- 1 ชั่วโมง
- 208.6 กิโลแคลอรี
- 4966