ชาร์ล็อตต์กับลูกพีชในหม้อหุงช้า

ตีไข่กับน้ำตาลจนได้ส่วนผสมที่เนียนนุ่ม ฟู และเป็นครีม

ใส่ครีมเปรี้ยวลงไปแล้วตีประมาณ 1 นาที จากนั้นใส่เบกกิ้งโซดาและแป้งลงไป คนด้วยช้อนเพื่อไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน

ทาเนยให้ทั่วชามหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ แล้วโรยน้ำตาลให้ทั่วก้นและด้านข้าง จากนั้นตักแป้งครึ่งหนึ่งใส่ลงในชาม แล้วเกลี่ยให้เรียบ

ล้างลูกพีชแล้วผ่าครึ่ง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในชามหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์บนแป้ง ไม่ต้องกังวล แป้งจะฟูขึ้นและปิดไส้ไว้ทั้งหมด

เทส่วนผสมแป้งลงบนทุกอย่าง แล้วปิดฝาอบโดยใช้โหมด "อบ" เป็นเวลา 60 นาที จากนั้นคว่ำถาดโดยใช้ตะแกรงนึ่ง แล้วอบต่ออีก 10-15 นาทีโดยใช้โหมด "ปรุงอาหารหลายอย่าง"

นำชาร์ล็อตต์ออกจากเตาแล้วคว่ำลงบนจานเสิร์ฟทันที