ชาร์ล็อตต์กับข้าวโอ๊ตและแอปเปิ้ล
แป้งเค้กชาร์ลอตต์เนื้อละเอียดนั้นทำง่ายที่สุดอย่างหนึ่ง เมื่อทำอย่างถูกต้องแล้วจะได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มฟู เบา และอ่อนนุ่มอย่างเหลือเชื่อ แม่บ้านทุกคนต่างปรารถนาที่จะทำเค้กชาร์ลอตต์ให้สูงขึ้น แต่ก็ยังมีสูตรอื่นๆ อีกมากมายสำหรับแป้งเค้กชาร์ลอตต์ที่หรูหรานี้
- โปรตีน: 5.6 กรัม
- ไขมัน: 4.4 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 10 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
- เวลาในครัว:
-
ความซับซ้อน:
สูตรอาหารง่ายๆ
- จำนวนเสิร์ฟ: 8
คุณสามารถทำแป้งโดยใช้เนยหรือ บนเคฟีร์แป้งของเรานั้นบางเบา ปราศจากไขมัน มังสวิรัติ และแห้งสนิท ใช่แล้ว แป้งแห้ง! มันไม่มีไขมันหรือไข่แม้แต่กรัมเดียว ไม่มีน้ำ นม หรือของเหลวอื่นๆ แม้แต่หยดเดียว แต่ขนมอบกลับนุ่มอย่างเหลือเชื่อ ไม่มีใครเดาส่วนผสมได้เลยจากรสชาติในครั้งแรกที่ได้ลิ้มลอง
วันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณทำพายแอปเปิ้ลเนื้อร่วนหอมอร่อยและดีต่อสุขภาพโดยใช้ข้าวโอ๊ตเป็นส่วนผสมหลัก สูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็วมาก การเตรียมแป้งใช้เวลาไม่เกินสิบนาที ฉันแนะนำให้เปิดเตาอบทันทีเพื่อให้ร้อนได้ที่ก่อนเริ่มทำ เอาล่ะ มาเริ่มทำกันเลย!
-
แอปเปิ้ล5 ชิ้น
-
แป้ง200 จี
-
ข้าวโอ๊ต160 จี
-
น้ำตาล160 จี
-
เนย150 จี
-
น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
-
วานิลลา1 หยิก
ในชามใบหนึ่ง ผสมแป้งที่ร่อนแล้ว น้ำตาล และข้าวโอ๊ตเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากันดี คุณสามารถเติมกลิ่นวานิลลาเพื่อเพิ่มรสชาติได้หากต้องการ
ปอกเปลือกแอปเปิลแล้วขูดหยาบๆ โรยน้ำมะนาวลงบนแอปเปิลที่ขูดแล้วเพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิลเปลี่ยนสีมากเกินไป ผสมให้เข้ากัน
ปูแผ่นกระดาษรองอบลงในกระทะ แล้วทาเนยให้ทั่ว
แช่เนยในช่องแช่แข็งล่วงหน้า ขูดเนยประมาณ 30 กรัมลงไปที่ก้นภาชนะ
เกลี่ยส่วนผสมแป้งลงบนเนย ชั้นแป้งไม่ควรหนาเกินไป ใช้ประมาณสามถึงสี่ช้อนโต๊ะพูนๆ กดให้แน่น
หั่นแอปเปิ้ลออกเป็นสามซีก วางไส้ลงไปประมาณหนึ่งในสาม แล้วกดเบาๆ
เราทำซ้ำชั้นแป้งอีกสองครั้ง ชั้นบนสุดเป็นแป้งแห้ง
ขูดเนยแช่แข็ง 120 กรัมลงไปด้านบน โรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
นำพายเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30-35 นาที
ปล่อยให้ชาร์ล็อตต์เย็นสนิทก่อนจึงจะตัดได้ง่าย นำออกจากพิมพ์แล้วจัดใส่จานเสิร์ฟ รับประทานได้เลย!
สูตรอาหารในวิดีโอที่คล้ายกัน: พายข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ล
ยูเลีย สมอลล์ เป็นบล็อกเกอร์ด้านอาหารที่มีประสบการณ์มากมายบน YouTube และโซเชียลมีเดียอื่นๆ สูตรอาหารของเธอล้วนดึงดูดใจด้วยความเรียบง่ายและรสชาติอร่อย ช่องของเธอมีผู้ติดตามเกือบสองล้านคนและมีสูตรอาหารที่ผ่านการทดลองแล้วกว่าหกร้อยสูตร ซึ่งแทบทุกคนสามารถทำตามได้
ตัวอย่างเช่น ฉันสนใจสูตรอาหารแปลกใหม่สำหรับอาหารคลาสสิกชนิดหนึ่ง ชาร์ล็อตต์จากเรื่อง "เฮอร์คิวลีส"แอปเปิ้ลจำนวนมากทำให้พายนี้ชุ่มฉ่ำและนุ่มอย่างเหลือเชื่อ และแทบไม่รู้สึกถึงข้าวโอ๊ตเลย รสชาติเหมือนใช้แป้งถั่วหรือแป้งอัลมอนด์ในการทำแป้ง ลองทำดูสิ! ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
คุณสามารถใช้ข้าวโอ๊ตชนิดใดก็ได้ในการทำชาล็อตต์ข้าวโอ๊ตใส่แอปเปิ้ล ทั้งข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปและข้าวโอ๊ตแบบผงจะสุกอย่างสมบูรณ์ระหว่างการอบ ตัวอย่างเช่น พ่อครัวหลายคนมักใส่ข้าวโอ๊ตแบบแผ่นลงในแป้ง
ข้าวโอ๊ตเฮอร์คิวลิสเป็นธัญพืชที่มีเนื้อค่อนข้างหยาบ ต้องนำไปปรุงสุกก่อน ดังนั้นพายที่ได้จึงค่อนข้างเตี้ยและแน่น หากต้องการให้ได้เปลือกพายที่ฟูนุ่ม ควรบดข้าวโอ๊ตเฮอร์คิวลิสให้เป็นผงละเอียด
หากคุณต้องการได้แป้งที่นุ่มและเบาฟูทันที คุณควรใช้ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปบดละเอียด
สำคัญ! เพื่อให้แป้งฟูเบา ควรร่อนแป้งผ่านตะแกรงละเอียดเสมอ ควรร่อนสองครั้งจะดีที่สุด วิธีนี้จะช่วยให้ข้าวโอ๊ตที่ผสมอยู่ทำให้พายนุ่มฟูยิ่งขึ้น
คำตอบสำหรับคำถามที่พบบ่อย
ข้าวโอ๊ตชาร์ล็อตต์ใส่แอปเปิ้ล พายนี้อร่อยเหลือเชื่อ ด้วยเปลือกพายสีทองกรอบน่ารับประทาน พายเนื้อร่วนนุ่มชิ้นนี้สักชิ้นทานคู่กับกาแฟยามเช้า จะช่วยเติมพลังให้คุณไปทั้งวัน ต้องลองชิมดูนะคะ!








