ชาร์ลอตต์ราดน้ำผึ้งและแอปเปิ้ลอบในเตาอบ

พายชาร์ลอตต์น้ำผึ้งจะเป็นไฮไลต์ที่แท้จริงของโต๊ะอาหารในวันหยุด รับรองว่าจะสร้างความประทับใจให้แขกไม่เพียงแค่รูปลักษณ์ แต่ยังรวมถึงกลิ่นหอมอันน่าทึ่งอีกด้วย การเติมน้ำผึ้งทำให้พายหวานขึ้น นุ่มขึ้น และอร่อยยิ่งขึ้น

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
153.5 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน: 9.4 กรัม
  • ไขมัน: 6 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 15.2 กรัม
*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม
  • เวลาทั้งหมด:
  • เวลาในครัว:
  • ความซับซ้อน:
    สูตรอาหารง่ายๆ
  • จำนวนเสิร์ฟ: 8

ในการทำชาร์ล็อตต์ เราต้องการส่วนผสมและเวลาเพียงเล็กน้อย ที่สำคัญที่สุดคือ ส่วนผสมเหล่านั้นมีอยู่ในทุกบ้านอย่างแน่นอน ดังนั้น น้ำผึ้งและพายแอปเปิ้ล ถือได้ว่าเป็นของหวานที่ทำง่ายและหลากหลาย สามารถทำได้ทุกเวลา

เพื่อให้ได้รสชาติที่จัดจ้านยิ่งขึ้น สามารถนำแอปเปิ้ลในพายมาผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ได้ อบเชยเครื่องเทศชนิดนี้จะเปลี่ยนรสชาติของชาร์ล็อตต์ไปอย่างสิ้นเชิง ทำให้มันมีเอกลักษณ์และน่าสนใจยิ่งขึ้น ลองทำดูสักครั้ง รับรองว่าคุณจะอดใจไม่ไหวกับขนมหวานชนิดนี้แน่นอน!

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน
วัตถุดิบ
จำนวนเสิร์ฟ
  • แอปเปิล
    6 ชิ้น
  • เนย
    180 จี
  • น้ำผึ้ง
    50 จี
  • น้ำตาล
    200 จี
  • โซดา
    1 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว
    2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ C1
    3 ชิ้น
  • แป้ง
    200 จี
การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลเปลี่ยนสี

ขั้นตอนที่ 2

ละลายเนยในหม้อตุ๋นหรือไมโครเวฟ ถ้าใช้1น้ำผึ้งตกผลึกก็ละลายด้วยเช่นกัน จากนั้นนำส่วนผสมทั้งสองมาผสมกัน

ขั้นตอนที่ 3

เราใช้น้ำมะนาวดับกลิ่นโซดา

ขั้นตอนที่ 4

ตอกไข่ลงในชามก้นลึกแล้วตีจนขึ้นฟูและนุ่ม

ขั้นตอนที่ 5

ค่อยๆ เติมน้ำตาลลงในไข่ ตีจนส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีขาว

ขั้นตอนที่ 6

ใส่น้ำตาล น้ำผึ้ง และเบกกิ้งโซดาลงในส่วนผสมไข่และน้ำตาล คนให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 7

ร่อนแป้งผ่านตะแกรงเพื่อขจัดก้อนแป้งทั้งหมด จากนั้นใส่ลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วคนเบาๆ สิ่งสำคัญคืออย่าคนมากเกินไป เพราะอาจทำให้ส่วนผสมจับตัวเป็นก้อนได้

ขั้นตอนที่ 8

ใส่แอปเปิ้ลลงในแป้ง คนให้เข้ากัน เทแป้งลงในกระทะแล้วเกลี่ยให้เรียบ

ขั้นตอนที่ 9

นำพายเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 60 นาที จากนั้นนำพายออกจากเตาอบ พักให้เย็นลงเล็กน้อย แล้วจึงเสิร์ฟ!

สูตรวิดีโอที่คล้ายกัน: เค้กชาร์ล็อตต์ไร้น้ำตาลผสมน้ำผึ้ง

เค้กชาร์ลอตต์เป็นของหวานที่น่าทึ่งและละลายในปากได้อย่างแท้จริง อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่จะได้ลิ้มลองความอร่อยนี้ได้ เนื่องจากต้องใช้ปริมาณน้ำตาลจำนวนมากในการทำเค้กฟองน้ำหวานชนิดนี้

หากคุณกำลังมองหาวิธีทำพายแสนอร่อยและรสชาติเยี่ยมโดยไม่ต้องใช้น้ำตาลทราย ลองดูวิดีโอจากช่อง "Recipes to Taste" ดูนะคะ ในวิดีโอนี้ ผู้เขียนได้สาธิตวิธีการทำพายแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์แบบทีละขั้นตอนค่ะ กับ ส่วนที่เพิ่มเข้าไป น้ำผึ้งแทนน้ำตาลวิธีนี้ไม่เพียงแต่ทำให้ขนมหวานมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น แต่ยังมีแคลอรี่ต่ำลงอีกด้วย

 

คำแนะนำ
สำหรับการทำชาร์ล็อตต์ ฉันแนะนำให้ใช้แอปเปิลเขียว เพราะมีรสชาติเปรี้ยวกว่า ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเมนูนี้ แอปเปิลพันธุ์ Antonovka, Semerenko และ Mutsu จะดีที่สุด แอปเปิลแดงหวานก็สามารถใช้ได้เช่นกันหากต้องการ ในกรณีนี้ คุณสามารถลดปริมาณน้ำผึ้งและน้ำตาลในส่วนผสมได้โดยไม่เป็นอันตราย
การออกแบบและการส่งมอบ

พายแอปเปิ้ลราดน้ำผึ้ง สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานเดี่ยวๆ คู่กับชาหรือกาแฟร้อน หรือกับนมสักแก้วก็ได้ เพื่อความสวยงามยิ่งขึ้น โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

อีกหนึ่งทางเลือกในการตกแต่งคือการใช้วิปครีม วิธีนี้จะทำให้พายสามารถใช้เป็นเค้กสำหรับเทศกาลได้ เพราะจะออกมาสวยงามมาก คุณสามารถตกแต่งวิปครีมด้วยชิ้นผลไม้ที่ใช้ในไส้ หรือเพิ่มผลเบอร์รี่สดอื่นๆ ก็ได้

ตอนนี้คุณรู้เคล็ดลับทั้งหมดในการทำชาร์ล็อตต์ด้วยน้ำผึ้งและน้ำตาลแล้ว มาทำขนมหวานแสนอร่อยนี้ไปพร้อมกับฉัน และอย่าลืมแบ่งปันสูตรนี้กับคนอื่นๆ ด้วย!


สูตรอาหารที่คล้ายกัน
  • 15 นาที
  • 208.6 กิโลแคลอรี
  • 1083
  • 1 ชั่วโมง 10 นาที
  • 143.1 กิโลแคลอรี
  • 2963
  • 50 นาที
  • 169 กิโลแคลอรี
  • 1713
  • 1 ชั่วโมง 20 นาที
  • 189 กิโลแคลอรี
  • 7068
  • 1 ชั่วโมง 20 นาที
  • 201 กิโลแคลอรี
  • 14320
หมวดหมู่สูตรอาหาร
เพิ่มความคิดเห็น

เค้กฟองน้ำ

คัพเค้ก

แยมส้ม