ชาร์ลอตต์ราดน้ำผึ้งและแอปเปิ้ลอบในเตาอบ
พายชาร์ลอตต์น้ำผึ้งจะเป็นไฮไลต์ที่แท้จริงของโต๊ะอาหารในวันหยุด รับรองว่าจะสร้างความประทับใจให้แขกไม่เพียงแค่รูปลักษณ์ แต่ยังรวมถึงกลิ่นหอมอันน่าทึ่งอีกด้วย การเติมน้ำผึ้งทำให้พายหวานขึ้น นุ่มขึ้น และอร่อยยิ่งขึ้น
- โปรตีน: 9.4 กรัม
- ไขมัน: 6 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 15.2 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
- เวลาในครัว:
-
ความซับซ้อน:
สูตรอาหารง่ายๆ
- จำนวนเสิร์ฟ: 8
ในการทำชาร์ล็อตต์ เราต้องการส่วนผสมและเวลาเพียงเล็กน้อย ที่สำคัญที่สุดคือ ส่วนผสมเหล่านั้นมีอยู่ในทุกบ้านอย่างแน่นอน ดังนั้น น้ำผึ้งและพายแอปเปิ้ล ถือได้ว่าเป็นของหวานที่ทำง่ายและหลากหลาย สามารถทำได้ทุกเวลา
เพื่อให้ได้รสชาติที่จัดจ้านยิ่งขึ้น สามารถนำแอปเปิ้ลในพายมาผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ได้ อบเชยเครื่องเทศชนิดนี้จะเปลี่ยนรสชาติของชาร์ล็อตต์ไปอย่างสิ้นเชิง ทำให้มันมีเอกลักษณ์และน่าสนใจยิ่งขึ้น ลองทำดูสักครั้ง รับรองว่าคุณจะอดใจไม่ไหวกับขนมหวานชนิดนี้แน่นอน!
-
แอปเปิล6 ชิ้น
-
เนย180 จี
-
น้ำผึ้ง50 จี
-
น้ำตาล200 จี
-
โซดา1 ช้อนชา
-
น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
-
ไข่ C13 ชิ้น
-
แป้ง200 จี
ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลเปลี่ยนสี
ละลายเนยในหม้อตุ๋นหรือไมโครเวฟ ถ้าใช้1น้ำผึ้งตกผลึกก็ละลายด้วยเช่นกัน จากนั้นนำส่วนผสมทั้งสองมาผสมกัน
เราใช้น้ำมะนาวดับกลิ่นโซดา
ตอกไข่ลงในชามก้นลึกแล้วตีจนขึ้นฟูและนุ่ม
ค่อยๆ เติมน้ำตาลลงในไข่ ตีจนส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีขาว
ใส่น้ำตาล น้ำผึ้ง และเบกกิ้งโซดาลงในส่วนผสมไข่และน้ำตาล คนให้เข้ากันจนเนียน
ร่อนแป้งผ่านตะแกรงเพื่อขจัดก้อนแป้งทั้งหมด จากนั้นใส่ลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วคนเบาๆ สิ่งสำคัญคืออย่าคนมากเกินไป เพราะอาจทำให้ส่วนผสมจับตัวเป็นก้อนได้
ใส่แอปเปิ้ลลงในแป้ง คนให้เข้ากัน เทแป้งลงในกระทะแล้วเกลี่ยให้เรียบ
นำพายเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 60 นาที จากนั้นนำพายออกจากเตาอบ พักให้เย็นลงเล็กน้อย แล้วจึงเสิร์ฟ!
สูตรวิดีโอที่คล้ายกัน: เค้กชาร์ล็อตต์ไร้น้ำตาลผสมน้ำผึ้ง
เค้กชาร์ลอตต์เป็นของหวานที่น่าทึ่งและละลายในปากได้อย่างแท้จริง อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่จะได้ลิ้มลองความอร่อยนี้ได้ เนื่องจากต้องใช้ปริมาณน้ำตาลจำนวนมากในการทำเค้กฟองน้ำหวานชนิดนี้
หากคุณกำลังมองหาวิธีทำพายแสนอร่อยและรสชาติเยี่ยมโดยไม่ต้องใช้น้ำตาลทราย ลองดูวิดีโอจากช่อง "Recipes to Taste" ดูนะคะ ในวิดีโอนี้ ผู้เขียนได้สาธิตวิธีการทำพายแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์แบบทีละขั้นตอนค่ะ กับ ส่วนที่เพิ่มเข้าไป น้ำผึ้งแทนน้ำตาลวิธีนี้ไม่เพียงแต่ทำให้ขนมหวานมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น แต่ยังมีแคลอรี่ต่ำลงอีกด้วย
พายแอปเปิ้ลราดน้ำผึ้ง สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานเดี่ยวๆ คู่กับชาหรือกาแฟร้อน หรือกับนมสักแก้วก็ได้ เพื่อความสวยงามยิ่งขึ้น โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
อีกหนึ่งทางเลือกในการตกแต่งคือการใช้วิปครีม วิธีนี้จะทำให้พายสามารถใช้เป็นเค้กสำหรับเทศกาลได้ เพราะจะออกมาสวยงามมาก คุณสามารถตกแต่งวิปครีมด้วยชิ้นผลไม้ที่ใช้ในไส้ หรือเพิ่มผลเบอร์รี่สดอื่นๆ ก็ได้
ตอนนี้คุณรู้เคล็ดลับทั้งหมดในการทำชาร์ล็อตต์ด้วยน้ำผึ้งและน้ำตาลแล้ว มาทำขนมหวานแสนอร่อยนี้ไปพร้อมกับฉัน และอย่าลืมแบ่งปันสูตรนี้กับคนอื่นๆ ด้วย!








