ชาร์ล็อตต์โรยด้วยเมล็ดป๊อปปี้และแอปเปิ้ล

ชาร์ลอตต์เป็นขนมอบไส้ผลไม้ ทำจากลูกพลัม ลูกพีช กล้วย ลูกแพร์ หรือแม้แต่ช็อกโกแลตมูสหรือคัสตาร์ด วันนี้ฉันอยากจะแบ่งปันสูตรพายแอปเปิ้ลเมล็ดป๊อปปี้ที่อร่อยและหอมกรุ่นให้คุณได้ลองทำกันค่ะ

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
219.7 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน: 10.6 กรัม
  • ไขมัน: 10.2 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 56 กรัม
*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม
  • เวลาทั้งหมด:
  • เวลาในครัว:
  • ความซับซ้อน:
    สูตรอาหารง่ายๆ
  • จำนวนเสิร์ฟ: 8

ขนมอบที่ทำจากสูตรเรียง่ายนี้อร่อยอย่างเหลือเชื่อ แป้งคัสตาร์ดนุ่มละลายในปาก เพราะนุ่มและละมุนเป็นพิเศษ พายเมล็ดป๊อปปี้ใส่แอปเปิ้ล รับรองได้เลยว่าจะไม่ทำให้ใครรู้สึกเฉยๆ แน่นอน และจะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ใครๆ ก็สามารถทำขนมหวานนี้ได้ที่บ้าน เพียงแค่ทำตามขั้นตอนทั้งหมดอย่างถูกต้อง คุณก็จะได้รับผลลัพธ์ที่อร่อยในเวลาไม่นาน คุณเตรียมส่วนผสมครบแล้วหรือยัง? ถ้าอย่างนั้นมาเริ่มสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกทางด้านอาหารกันเลย!

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน
วัตถุดิบ
จำนวนเสิร์ฟ
แป้งโด:
  • แป้ง
    200 จี
  • ชีสคอทเทจเนื้อนุ่ม
    130 จี
  • เนย
    100 จี
  • ผงฟู
    1 ช้อนชา
  • เกลือ
    1 หยิก
  • น้ำตาล
    50 จี
การบรรจุ:
  • ป๊อปปี้
    150 จี
  • น้ำนม
    200 มล.
  • น้ำตาล
    150 จี
  • แป้ง
    2 ช้อนชา
  • ไข่ C1
    1 ชิ้น
  • แอปเปิ้ล
    4 ชิ้น
การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

ใส่น้ำตาล นม และเมล็ดป๊อปปี้ลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือดแล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที คนตลอดเวลาเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ ยกลงจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 2

เตรียมแป้งโดว์ ใส่แป้งลงในชามก้นลึก ใส่ผงฟู น้ำตาล และเกลือเล็กน้อย ร่อนแป้งเพื่อเอาเศษก้อนออก ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี

ขั้นตอนที่ 3

ใส่เนยลงในส่วนผสมแห้ง ควรละลายเนยล่วงหน้าโดยใช้หม้อสองชั้นหรือไมโครเวฟ คนให้เข้ากันด้วยไม้พาย

ขั้นตอนที่ 4

ใส่คอตเทจชีสลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม

ขั้นตอนที่ 5

นำถาดอบมาวางแป้งให้ทั่วถาด โดยจัดขอบให้เรียบร้อย นำไปแช่เย็นประมาณ 30 นาที

ขั้นตอนที่ 6

เตรียมแอปเปิ้ล ล้าง ปอกเปลือก และเอาแกนออก ขูดด้วยที่ขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 7

ใส่แอปเปิล แป้ง และไข่ลงในส่วนผสมเมล็ดป๊อปปี้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี

ขั้นตอนที่ 8

เรานำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วใส่ไส้ลงไป

ขั้นตอนที่ 9

นำพายเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 40-45 นาที หลังจากอบเสร็จแล้ว นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิท พายชาร์ล็อตต์แสนอร่อยก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว!

สูตรอาหารในวิดีโอที่คล้ายกัน: พายเมล็ดป๊อปปี้และแอปเปิล

สำหรับคนรักของหวานส่วนใหญ่ เค้กชาร์ล็อตที่อร่อยที่สุดคือเค้กไส้แอปเปิล อย่างไรก็ตาม เราสามารถทำให้มันน่าสนใจยิ่งขึ้นได้ โดยการเติมเมล็ดป๊อปปี้ลงไปในพายสักเล็กน้อย

พิธีกรช่อง "Zhanna Reshetitskaya — RECIPES" แบ่งปันสูตรอาหารสุดพิเศษสำหรับพายแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์โรยเมล็ดป๊อปปี้ให้กับผู้ชม เธออธิบายทุกขั้นตอนอย่างละเอียดและสาธิตวิธีการทำไม่เพียงแต่พายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเจลขนมหวานที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับอาหาร ทำให้ดูน่ารับประทานและดึงดูดใจยิ่งขึ้น

พื้นที่จัดเก็บ

แอปเปิ้ลชาร์ล็อตเป็นขนมอบโฮมเมดแสนอร่อยที่กินหมดภายในวันเดียว แต่สามารถเก็บไว้ได้นานขึ้นอีกหน่อย ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิที่เก็บรักษา

หากเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 18 องศาเซลเซียส (65 องศาฟาเรนไฮต์) พายแอปเปิลและเมล็ดป๊อปปี้จะคงรสชาติได้นานสองวัน อย่างไรก็ตาม หากแช่เย็นจะสามารถรับประทานได้ภายในสี่วันหลังจากทำเสร็จ ส่วนเค้กชาร์ล็อตต์นั้นสามารถเก็บในตู้เย็นได้นานสูงสุดห้าวัน หลังจากนั้นผลไม้จะเริ่มเปรี้ยว

คำแนะนำ
สำหรับการทำพายชาร์ล็อตต์ ควรเลือกแอปเปิลที่เนื้อแน่นและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ยิ่งผลไม้มีน้ำน้อยเท่าไหร่ พายก็จะยิ่งไม่เหลวมากเท่านั้น แอปเปิลพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับพายชนิดนี้ ได้แก่ Antonovka, Simirenko, Granny Smith และ Mutsu

ตอนนี้คุณได้เรียนรู้รายละเอียดทั้งหมดในการทำชาร์ล็อตต์เมล็ดป๊อปปี้แสนอร่อยแล้ว ลองทำขนมนี้ที่บ้านและแบ่งปันผลลัพธ์ของคุณในช่องแสดงความคิดเห็นได้เลย!


สูตรอาหารที่คล้ายกัน
  • 1 ชั่วโมง 10 นาที
  • 131.3 กิโลแคลอรี
  • 594
  • 1 ชั่วโมง 10 นาที
  • 197.7 กิโลแคลอรี
  • 3633
  • 1 ชั่วโมง 10 นาที
  • 276 กิโลแคลอรี
  • 8811
  • 1 ชั่วโมง
  • 197 กิโลแคลอรี
  • 25305
  • 1 ชั่วโมง
  • 224 กิโลแคลอรี
  • 11419
  • 1 ชั่วโมง 20 นาที
  • 189 กิโลแคลอรี
  • 7068
หมวดหมู่สูตรอาหาร
เพิ่มความคิดเห็น

เค้กฟองน้ำ

คัพเค้ก

แยมส้ม