เค้กชาร์ล็อตต์สตรอว์เบอร์รีในหม้อหุงช้า – สูตรการตกแต่งหน้าเค้กและการจัดเรียงชั้น พร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

สตรอว์เบอร์รีเน่าเสียเร็วมาก และถ้าคุณไม่อยากให้มันเน่าเสียล่ะก็ แช่แข็งผลเบอร์รี่ไว้สำหรับฤดูหนาวอบชาร์ล็อตต์หอมๆ สักชิ้น สูตรนี้ใช้สตรอว์เบอร์รีค่อนข้างเยอะ แต่กลิ่นหอมและหน้าตาของขนมเบอร์รี่สีสันสดใสนี้ชดเชยปริมาณสตรอว์เบอร์รีที่ใช้ไปได้อย่างลงตัว

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

271 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 4.6 กรัม
ไขมัน: 12.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 37.9 กรัม

*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม

เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 40 นาที
เวลาในครัว: 19 นาที
ความซับซ้อน:

การเตรียมนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องอาศัยประสบการณ์บ้าง ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก
จำนวนเสิร์ฟ: 6

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

สตรอว์เบอร์รีชาร์ล็อตต์ในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์

วัตถุดิบ

จำนวนเสิร์ฟ

สำหรับการทดสอบ:

ไข่ C1

3 ชิ้น
เนยเทียม

150 จี
น้ำตาล

130 จี
แป้ง

210 จี
ผงฟู

1 ช้อนชา

สำหรับกรอกข้อมูล:

น้ำนม

120 จี
ไข่ C1

1 ชิ้น
น้ำตาล

1 ช้อนชา

สำหรับตกแต่งและบรรจุ:

สตรอว์เบอร์รี

500 จี
นมข้นหวาน

4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

ตีไข่กับน้ำตาลจนขึ้นฟูและนุ่ม

ขั้นตอนที่ 2

ใส่เนยเทียมที่หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3

ใส่แป้งที่ร่อนแล้วและผงฟูลงไป นวดจนเนียนและไม่มีก้อน

ขั้นตอนที่ 4

ทาเนยให้ทั่วขอบและก้นของหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ แล้วเทแป้งลงไป

ขั้นตอนที่ 5

โรยสตรอว์เบอร์รีที่เด็ดก้านและหั่นแล้วส่วนใหญ่ลงไปด้านบน จากนั้นผสมนม ไข่ และน้ำตาลในชาม แล้วเทส่วนผสมลงบนสตรอว์เบอร์รี

ขั้นตอนที่ 6

อบในโหมด "อบ" หรือ "ปรุงอาหารหลายอย่าง" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นเปิดฝาและปล่อยให้ชาร์ล็อตต์เย็นลงประมาณ 20 นาที แล้วจึงนำออกจากเตาอบ

ขั้นตอนที่ 7

ตักสตรอว์เบอร์รีชาร์ล็อตต์ใส่จานกว้าง แล้วราดด้วยนมข้นหวาน หั่นสตรอว์เบอร์รีที่เหลือ 20% เป็นชิ้นบางๆ และจัดวางเรียงไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 8

เค้กชาร์ล็อตต์สตรอว์เบอร์รีพร้อมเสิร์ฟแล้ว อร่อยและหอมกรุ่น จะทำให้ทุกคนหลงใหลตั้งแต่คำแรกที่ได้ลิ้มลอง

แก้ไขสูตรอาหาร

หากคุณชอบขนมอบหอมๆ มากกว่าไส้ที่เข้มข้น คุณสามารถลดปริมาณผลเบอร์รี่ที่ใช้ในสูตรได้ นอกจากนี้ คุณยังสามารถตกแต่งชาร์ล็อตต์ด้วยส่วนผสมอื่นๆ นอกเหนือจากสตรอว์เบอร์รีและนมข้นหวานได้อีกด้วย ลวดลายจากครีมเนย แยมราสเบอร์รี หรือไอศกรีมกล้วยหอมสักลูกก็เข้ากันได้ดีเช่นกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน