เค้กชาร์ล็อตต์สตรอว์เบอร์รี: สูตรอบในเตาอบ + 7 ขั้นตอนพร้อมภาพประกอบ

พายชาร์ล็อตต์สตรอว์เบอร์รีเป็นพายแสนอร่อยและหอมกรุ่นที่เหมาะสำหรับเป็นของหวานในทุกฤดูกาล แป้งพายมีความนุ่ม เบา และชุ่มฉ่ำมาก ฉันขอแบ่งปันสูตรพายชาร์ล็อตต์แสนอร่อยนี้ให้คุณได้ลองทำและมอบเป็นของขวัญให้คนที่คุณรัก

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

271 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 4.6 กรัม
ไขมัน: 12.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 37.9 กรัม

*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม

เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง
เวลาในครัว: 18 นาที
ความซับซ้อน:

สูตรอาหารง่ายๆ
จำนวนเสิร์ฟ: 1

เค้กชาร์ล็อตต์สามารถทำได้จากผลไม้ตระกูลเบอร์รี่หลากหลายชนิด เช่น แอปเปิ้ล เชอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี ราสเบอร์รี การผสมผสานผลไม้เหล่านี้เข้าด้วยกันก็ใช้ได้ดีเช่นกัน ตัวอย่างเช่น การอบเค้กด้วยผลไม้เหล่านี้ แอปเปิ้ลและสตรอว์เบอร์รี.

ของหวานชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในครอบครัวแบบเรียบง่าย และยังเข้ากันได้ดีกับโต๊ะอาหารในงานเทศกาลอีกด้วย อบ ชาร์ล็อตต์คงไม่ยากอะไร สูตรคลาสสิก มันมีส่วนผสมหลักแค่สี่อย่างเท่านั้น ผมขอเสนอให้วันนี้ครับ ทำ การอบขนมเป็นอีกวิธีที่อร่อยและประสบความสำเร็จไม่แพ้กัน

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ

จำนวนเสิร์ฟ

แป้ง

260 จี
เนย

50 จี
น้ำตาล

160 จี
ไข่ C1

2 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว 20%

150 จี
ผงฟู

1 ช้อนชา
โซดา

0.5 ช้อนชา
เกลือ

1 หยิก
สตรอว์เบอร์รีในแป้ง

250 จี
สตรอว์เบอร์รีสำหรับตกแต่งด้านบน

200 จี

การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

ล้างสตรอว์เบอร์รีให้สะอาด เช็ดให้แห้งเล็กน้อย และเด็ดก้านออก หั่นสตรอว์เบอร์รีบางส่วนเป็นลูกเต๋าเล็กๆ – เราจะใช้ส่วนนี้ใน... แป้งบางส่วนหั่นเป็นชิ้นบางๆ สำหรับวางด้านบน

ขั้นตอนที่ 2

ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดเข้าด้วยกัน: ใส่ผงฟู เกลือ และเบกกิ้งโซดาลงในแป้ง เบกกิ้งโซดาใช้ในแป้งที่มีส่วนผสมที่เป็นกรด เช่น ครีมเปรี้ยว อย่างไรก็ตาม เบกกิ้งโซดาอย่างเดียวจะไม่เพียงพอที่จะทำให้แป้งขึ้นฟู ดังนั้นเราจึงต้องใส่ผงฟูลงไปด้วย

ขั้นตอนที่ 3

ผสมไข่และน้ำตาลเข้าด้วยกัน แล้วตีด้วยเครื่องตีความเร็วสูงจนไข่มีสีอ่อนลงและปริมาณเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดในสูตรนี้อยู่ในอุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 4

ละลายเนยในไมโครเวฟหรือบนหม้อตุ๋น รอให้เย็นแล้วใส่ลงในไข่ที่ตีแล้ว ใส่ครีมเปรี้ยวลงไป คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันสูงหรือต่ำกว่า หรือใช้โยเกิร์ตแทนก็ได้ ตีให้เข้ากันดี

ขั้นตอนที่ 5

ร่อนส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเหลว คนให้เข้ากันด้วยช้อน ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเติมเปลือกมะนาวขูด วานิลลา หรือวานิลลินลงในแป้งได้ตามต้องการ

ขั้นตอนที่ 6

ลงในแป้ง ใส่สตรอว์เบอร์รีหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ทาเนยในถาดอบแล้วนำแป้งลงไป จัดเรียงสตรอว์เบอร์รีหั่นบางๆ ไว้ด้านบน กดเบาๆ ให้สตรอว์เบอร์รีติดกับแป้ง

ขั้นตอนที่ 7

อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส (350 องศาฟาเรนไฮต์) เป็นเวลา 40 นาที โดยไม่ต้องใช้พัดลม ตรวจสอบความสุกด้วยไม้จิ้มฟัน นำชาร์ล็อตต์ที่อบเสร็จแล้วออกจากพิมพ์และปล่อยให้เย็น โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งก่อนเสิร์ฟหากต้องการ

สูตรอาหารในวิดีโอที่คล้ายกัน: เค้กชาร์ล็อตต์กับสตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง

ขนมอบที่อร่อยและหอมกรุ่นไม่จำเป็นต้องใช้สตรอว์เบอร์รีสดเสมอไป ผู้สร้างวิดีโอสูตรอาหารนี้ ทีละขั้นตอน เธอจะสาธิตและอธิบายรายละเอียดทุกขั้นตอนการทำเค้กชาร์ล็อตต์โฮมเมดโดยใช้เบอร์รี่แช่แข็ง นอกจากนี้ พิธีกรช่องยูทูบจะเปิดเผยเคล็ดลับในการเตรียมเบอร์รี่แช่แข็งเพื่อให้กระจายตัวอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งแป้งและไม่ตกไปอยู่ที่ก้นถาด

กำลังติดตาม สูตรอาหารง่ายๆคุณจะได้รับสตรอว์เบอร์รีที่อร่อยและหอมกรุ่นอย่างแน่นอน พาย ทำจากวัตถุดิบธรรมชาติ แม้ว่าคุณจะไม่เคยทำอะไรแบบนี้มาก่อนก็ตาม

สูตรชาร์ล็อตต์แสนอร่อยอีก 3 สูตร

• แอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์ในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ที่คุณชื่นชอบ

https://desserts-th.techinfus.com/v-multivarke/sharlotka-s-yablokami-v-multivarke/

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำชาร์ล็อตต์คือการใช้หม้อหุงช้า ขนมที่ได้จะนุ่มฟูและเบา และขั้นตอนการอบก็แทบไม่ต้องดูแลเลย หากคุณมีหม้อหุงช้าอยู่ในครัว ลองทำดูนะคะ อ่อนโยนที่สุด ขนมอบตามสูตรนี้

• ชาร์ล็อตต์สูตรพิเศษใส่คอตเทจชีส

https://desserts-th.techinfus.com/iz-fruktov-i-yagod/neobychnaya-sharlotka-s-tvorogom/

สูตรชาร์ล็อตต์แบบคลาสสิกสามารถปรับปรุงให้ดียิ่งขึ้นได้ง่ายๆ ด้วยคอตเทจชีส ผลลัพธ์ที่ได้ไม่เพียงแต่จะอร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สูตรนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการแนะนำคอตเทจชีสให้เด็กๆ ได้ลองทานอีกด้วย

• เมืองชาร์ล็อตต์ เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร

https://desserts-th.techinfus.com/dieti/sharlotka-dlya-sidyashhix-na-diete/

ถ้าคุณกำลังมีปัญหาในการเลิกทานขนมอบแสนอร่อยและไม่อยากให้รอบเอวเพิ่มขึ้น สูตรขนมอบจากเมืองชาร์ลอตต์นี้จะช่วยคุณได้ ลองทำดูนะคะ การเตรียมการถ้าคุณควบคุมอาหาร

ฉันหวังว่าคนที่คุณรักจะมีความสุขหากคุณทำชาร์ล็อตต์สตรอว์เบอร์รีสูตรนี้ให้พวกเขา หากคุณเคยลองทำขนมที่คล้ายกันแล้ว อย่าลืมแบ่งปันความสำเร็จและความประทับใจของคุณในช่องแสดงความคิดเห็นด้วยนะคะ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน