ชาร์ล็อตต์อบกับแครนเบอร์รี่และแอปเปิ้ล
เค้กชาร์ล็อตต์เนื้อเบาบางละมุนลิ้นนี้เป็นของหวานที่หลายคนชื่นชอบ ทั้งผู้ใหญ่และเด็ก รสชาติอันแสนอร่อยนี้จะพาคุณดำดิ่งสู่บรรยากาศมหัศจรรย์ของฤดูใบไม้ร่วง และสร้างบรรยากาศอบอุ่นเป็นพิเศษในบ้านของคุณ
- โปรตีน: 13 กรัม
- ไขมัน: 10 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 37 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
- เวลาในครัว:
-
ความซับซ้อน:
สูตรอาหารง่ายๆ
- จำนวนเสิร์ฟ: 8
สูตรอาหารง่ายๆ ส่วนผสมที่หลากหลายและราคาไม่แพงทำให้พายชาร์ล็อตเป็นอาหารจานโปรดของคนทำอาหารที่บ้านหลายคน ข้อดีอีกอย่างที่ปฏิเสธไม่ได้ของพายชนิดนี้คือเปิดโอกาสให้ใช้จินตนาการและทดลองได้อย่างเต็มที่ คุณสามารถเพิ่มไม่เพียงแค่แอปเปิ้ล แต่ยังรวมถึงผลไม้และเบอร์รี่อื่นๆ ลงในพายแสนอร่อยนี้ได้อีกด้วย วันนี้เราจะมาเรียนรู้เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ในการทำพายชาร์ล็อตด้วยแครนเบอร์รี่ ส่วนผสมนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากมายและเพิ่มรสเปรี้ยวอมหวานที่อร่อยให้กับพาย
-
น้ำตาล200 จี
-
แป้ง200 จี
-
แครนเบอร์รี่100 จี
-
ไข่ C14 ชิ้น
-
แอปเปิ้ล2 ชิ้น
-
น้ำตาลวานิลลา1 ช้อนโต๊ะ
ตอกไข่ใส่ชาม แล้วเติมน้ำตาลทรายธรรมดาและน้ำตาลวานิลลา น้ำตาลวานิลลาจะช่วยให้ขนมอบมีกลิ่นหอมน่ารับประทานเป็นพิเศษ
จากนั้น ตีส่วนผสมไข่ด้วยเครื่องตีจนกว่าจะเนียนขึ้น
ร่อนแป้งลงในชามใบเดียวกัน ขั้นตอนนี้ง่ายและรวดเร็ว ไม่ต้องใช้ความพยายามมาก แต่จะทำให้ขนมอบของคุณฟูและนุ่มขึ้น
จากนั้นค่อยๆ ตีส่วนผสมและนวดแป้ง
ใส่แครนเบอร์รี่ลงในแป้งที่นวดเสร็จแล้ว และผสมทุกอย่างให้เข้ากันดีเพื่อให้แครนเบอร์รี่กระจายตัวอย่างทั่วถึง
หั่นแอปเปิลเป็นชิ้นขนาดกลาง โดยเอาแกนและเมล็ดออกก่อน
ทาเนยให้ทั่วถาดอบ แล้วเทส่วนผสมแครนเบอร์รี่ลงไปครึ่งหนึ่ง
ด้วยคุณสมบัติของเนย พายที่อบเสร็จแล้วจะแยกออกจากพิมพ์ได้ง่ายและคงความเรียบเนียนโดยไม่เสียรูปทรง
จากนั้นวางแอปเปิลหั่นบางๆ ลงบนแป้ง
เทแป้งที่เหลือลงไปด้านบน
จากนั้น นำถาดเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 40 นาที ควรหลีกเลี่ยงการเปิดประตูเตาอบขณะอบ
พักพายที่อบเสร็จแล้วให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นตกแต่งตามใจชอบ
สูตรอาหารในวิดีโอที่คล้ายกัน: ชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่แช่แข็ง
ช่อง Nika Life นำเสนอสูตรชาร์ล็อตต์ในแบบฉบับที่ไม่เหมือนใคร สูตรนี้มีความพิเศษตรงที่ส่วนผสมทุกอย่างหาได้ง่าย ยิ่งกว่านั้น คุณไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์ด้านการทำอาหารก็สามารถทำชาแสนอร่อยนี้ให้คนที่คุณรักได้ลิ้มลอง เพราะสูตรนี้จะออกมาสมบูรณ์แบบตั้งแต่ครั้งแรกแน่นอน
- เมื่อใส่แป้งลงในส่วนผสม ให้ผสมทุกอย่างเบาๆ โดยใช้การคนจากด้านล่างขึ้นด้านบน ใช้ไม้พายซิลิโคนสำหรับขั้นตอนนี้ หากคุณทำตามขั้นตอนเหล่านี้ พายของคุณจะฟูและนุ่ม
- คุณสามารถใช้สารวานิลลิน สารสกัดวานิลลา หรือฝักวานิลลาแทนน้ำตาลวานิลลาได้เสมอ
- หากคุณรับประทานอาหารปราศจากกลูเตน ให้เปลี่ยนจากแป้งธรรมดาเป็นแป้งข้าว แป้งข้าวโอ๊ต แป้งบัควีท หรือแป้งธัญพืชเต็มเมล็ดชนิดอื่นๆ
หากต้องการลดความเปรี้ยวของผลไม้และเบอร์รี่ในชาร์ล็อตต์ลง ให้ราดไอศกรีมลงบนขนม ไอศกรีมวานิลลาหรือไอศกรีมรสพลัมเบียร์จะอร่อยเป็นพิเศษ
คุณสามารถเสิร์ฟขนมนี้คู่กับผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้ชนิดอื่นๆ ได้เช่นกัน มิ้นต์และถั่วจะช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น
อย่าลืมลองทำตามสูตรพายสไตล์ชาร์ลอตต์นี้ดูนะคะ แล้วบอกในช่องคอมเมนต์ด้วยว่าปกติคุณใส่ผลเบอร์รี่อะไรลงในพายบ้าง!
- 1 ชั่วโมง
- 228.6 กิโลแคลอรี
- 574
- 1 ชั่วโมง 40 นาที
- 271 กิโลแคลอรี
- 865
- 1 ชั่วโมง 20 นาที
- 105 กิโลแคลอรี
- 790
- 1 ชั่วโมง 20 นาที
- 0 กิโลแคลอรี
- 394
- 1 ชั่วโมง
- 188.5 กิโลแคลอรี
- 622
- 1 ชั่วโมง 40 นาที
- 232 กิโลแคลอรี
- 278
- 40 นาที
- 232 กิโลแคลอรี
- 456
- 1 ชั่วโมง 15 นาที
- 182.5 กิโลแคลอรี
- 1894