เค้กชาร์ลอตต์บลูเบอร์รี่: สูตรอบในเตาอบ + 7 ขั้นตอนพร้อมภาพประกอบ

อย่าพลาดพายชาร์ล็อตบลูเบอร์รี่จานนี้เด็ดขาด—มันอร่อยเหลือเชื่อ ฉ่ำน้ำ และหอมกลิ่นมาก! สิ่งสำคัญคือไส้ต้องไม่เหลวเกินไป เพราะจะทำให้พายแฉะ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ควรซับบลูเบอร์รี่ให้แห้งสนิทด้วยการโรยแป้งก่อน

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

179.4 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 3.9 กรัม
ไขมัน: 3.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 31.8 กรัม

*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม

เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง
เวลาในครัว: 20 นาที
ความซับซ้อน:

สูตรอาหารง่ายๆ
จำนวนเสิร์ฟ: 8

บลูเบอร์รี่ชาร์ลอตต์รับรองว่าจะทำให้ทุกคนที่ได้ลองชิมต้องประหลาดใจอย่างแน่นอน ขนมหวานสุดวิเศษนี้จะเป็นไฮไลท์สำคัญของโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ เพียงแค่โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง พายแสนสวยนี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว!

ขนมหวานชนิดนี้ใครๆ ก็ทำได้แน่นอนค่ะ ใช้ส่วนผสมพื้นฐานที่หาได้ทั่วไปในบ้าน และเพราะทำง่ายมาก แม้แต่เด็กวัยรุ่นก็ทำได้ แค่เตรียมส่วนผสมให้พร้อมแล้วเริ่มทำไปพร้อมๆ กันเลย!

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ

จำนวนเสิร์ฟ

แป้ง

200 จี
น้ำตาล

150 จี
ไข่ C1

4 ชิ้น
บลูเบอร์รี่

200 จี
แป้ง

2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

ตอกไข่ใส่ชามก้นลึกแล้วผสมกับน้ำตาล ตีจนขึ้นฟู การตีไข่ให้ขึ้นฟูเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้เค้กชาร์ล็อตต์มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟู

ขั้นตอนที่ 2

เราผสมผลเบอร์รี่กับแป้งเพื่อให้ผลเบอร์รี่ไม่เพิ่มความชื้นมากเกินไปให้กับขนมหวาน

ขั้นตอนที่ 3

ใส่แป้งลงในไข่แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยการคนเบาๆ จากด้านล่างขึ้นด้านบน

ขั้นตอนที่ 4

ปูแผ่นกระดาษรองอบลงในพิมพ์ แล้วทาเนยให้ทั่ว วิธีนี้จะช่วยให้เอาพายออกจากพิมพ์ได้ง่ายขึ้นหลังอบเสร็จ

ขั้นตอนที่ 5

เทแป้งลงในกระทะแล้วเกลี่ยให้เรียบ

ขั้นตอนที่ 6

วางบลูเบอร์รี่ลงบนหน้าแป้ง จากนั้นนำชาร์ล็อตต์ไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 40 นาที

ขั้นตอนที่ 7

หลังจากอบเสร็จแล้ว ให้นำพายไปพักให้เย็นในเตาอบที่ปิดแล้วประมาณ 10 นาที จากนั้นจึงนำออกจากพิมพ์และเสิร์ฟได้เลย!

สูตรอาหารในวิดีโอที่คล้ายกัน: บลูเบอร์รี่ชาร์ล็อตต์

เค้กชาร์ล็อตต์เป็นของหวานที่ลงตัวที่สุดสำหรับฤดูใบไม้ร่วง มันละลายในปากอย่างแท้จริง และเครื่องดื่มร้อนๆ ที่เสิร์ฟคู่กันจะช่วยให้คุณอบอุ่นได้อย่างสมบูรณ์แบบในค่ำคืนที่อากาศหนาวเย็น

อยากทำพายบลูเบอร์รี่ชาร์ล็อตต์แสนอร่อยในครัวของคุณเองไหม? สูตรนี้จากผู้เขียน "Channel VO! Simple Recipes" จะช่วยคุณได้อย่างแน่นอน เพียงทำตามขั้นตอนและเคล็ดลับในวิดีโอ คุณก็จะได้พายที่หอมกรุ่นและอร่อยสุดๆ แล้ว!

การออกแบบและการส่งมอบ

เพื่อให้ชาร์ล็อตบลูเบอร์รี่ดูสวยงามน่ารับประทาน เพียงแค่โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งก็พอแล้ว แต่ถ้าอยากสร้างความประทับใจให้แขกทุกคน ลองใช้วิธีตกแต่งอื่นๆ ดูนะคะ

เปลือกมะนาวขูดและมะพร้าวขูดฝอย;
ช็อกโกแลตกาแนช;
นมข้นหวาน;
ครีมโปรตีน;
วิปครีม

การจัดเสิร์ฟแบบนี้ไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับพายเท่านั้น แต่ยังทำให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้นด้วย สามารถเสิร์ฟชา โกโก้ หรือกาแฟร้อนคู่กับชาร์ล็อตต์ได้ หากเสิร์ฟให้เด็ก ควรเสิร์ฟคู่กับนมเย็น น้ำผลไม้ หรือผลไม้แช่เย็นสักแก้ว

วิธีเสิร์ฟแอปเปิ้ลชาร์ล็อตที่สมบูรณ์แบบที่สุดคือการเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมเนื้อเนียนนุ่มบนพายหนึ่งชิ้น การผสมผสานนี้จะทำให้คุณรู้สึกมีความสุขอย่างแน่นอนขณะรับประทานของหวานชนิดนี้

อย่ากลัวที่จะทดลองและตกแต่งขนมหวานที่ทำเสร็จแล้วด้วยวิธีต่างๆ เพราะการตกแต่งจะช่วยให้ได้ผลลัพธ์ที่สวยงามและน่าดึงดูดใจอย่างเหลือเชื่อ ดังนั้นลองทำตามสูตรนี้ดู แล้วมอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยเมนูแสนอร่อย!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน