ชาร์ลอตต์อบกล้วยและแอปเปิ้ลในเตาอบ
พายชาร์ล็อตต์แบบง่ายๆ นั้นโดดเด่นกว่าพายอื่นๆ ที่ทานคู่กับน้ำชา สูตรของมันเป็นสิ่งที่ต้องมีในตำราอาหารทุกเล่ม ไม่มีอะไรเทียบได้กับความเรียบง่ายและราคาที่ไม่แพงของพายชาร์ล็อตต์ ทำจากวัตถุดิบที่ง่ายที่สุด แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
- โปรตีน: 4 กรัม
- ไขมัน: 2.6 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 37.2 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
- เวลาในครัว:
-
ความซับซ้อน:
สูตรอาหารง่ายๆ
- จำนวนเสิร์ฟ: 8
เค้กแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์แบบคลาสสิกเป็นที่นิยมไปทั่วโลก เป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม เป็นเมนูเสริมที่อร่อยสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในครอบครัว และเป็นของหวานแสนอร่อยสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุดต่างๆ
พายชนิดนี้มีหลากหลายรูปแบบนับร้อย ทั้งใส่ผลไม้ ผัก เนื้อสัตว์ ปลา และอื่นๆ อีกมากมาย เนื้อแป้งนุ่มละมุนลิ้น ทั้งหวานและเค็ม เข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิด พายนี้มีเนื้อนุ่มละมุนลิ้นไม่ว่าจะรับประทานในโอกาสใดก็ตาม
ถ้าแอปเปิ้ลชาร์ล็อตเป็นเมนูโปรดของคุณ แต่คุณอยากลองอะไรที่แปลกใหม่และไม่เหมือนใคร ลองทำเมนูนี้ดู แอปเปิ้ลและกล้วยชาร์ล็อตต์! การผสมผสานที่น่าทึ่งนี้จะทำให้ใครก็ตามประทับใจอย่างแน่นอน!
-
กล้วย1 ชิ้น
-
แอปเปิล1 ชิ้น
-
ส้ม1 ชิ้น
-
ไข่ C14 ชิ้น
-
แป้ง180 จี
-
น้ำตาล160 จี
-
เนย75 จี
-
น้ำตาลวานิลลา20 จี
-
ผงฟู1 ช้อนชา
ใส่ไข่และน้ำตาลทรายลงในชามขนาดใหญ่ที่สะอาด ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องตีประมาณ 2-3 นาที ส่วนผสมควรมีปริมาณเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
ขูดเปลือกส้มด้วยที่ขูดละเอียด
เทเปลือกมะนาวขูดที่ได้ลงในชามที่มีส่วนผสมของไข่
ใส่เนยละลายลงไป ถ้าเนยไม่ละลายเอง ให้นำไปอุ่นในไมโครเวฟประมาณ 10-15 วินาที
ร่อนแป้ง เบกกิ้งพาวเดอร์ และน้ำตาลวานิลลาที่ผสมไว้ลงในแป้ง ตีด้วยเครื่องผสมอาหารด้วยความเร็วต่ำจนเนียน แป้งโดว์ก็พร้อมใช้งานแล้ว
หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆ โดยปอกเปลือกและเอาแกนกลางออก
ปอกเปลือกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ หนาประมาณ 1 เซนติเมตร
ปอกเปลือกส้มแล้วหั่นเนื้อส้มเป็นชิ้นเล็กๆ
ใส่ผลไม้ลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน
วางแป้งลงในถาดอบ ปูถาดด้วยกระดาษรองอบและทาเนยให้ทั่ว นำเข้าอบในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส (350 องศาฟาเรนไฮต์) โดยใช้การตั้งค่ามาตรฐาน
พายสุกแล้วค่ะ พักให้เย็นประมาณสิบนาที แล้วค่อยเอาออกจากพิมพ์ รับประทานได้เลยนะคะ!
สูตรวิดีโอที่คล้ายกัน: ชาร์ล็อตต์กล้วยและแอปเปิ้ลอบ
เขาว่ากันว่า ถ้าคุณทำชาร์ล็อตต์นี้ สามีของคุณจะอุ้มคุณ และลูกๆ ของคุณจะเชื่อฟังคุณโดยไม่มีข้อสงสัยใดๆ แน่นอน! เพราะไม่ว่าผู้ใหญ่หรือเด็ก ก็ไม่มีใครปฏิเสธพายเนื้อนุ่ม ฟู ชุ่มฉ่ำ และหอมกรุ่นนี้ได้หรอก เคล็ดลับของความมหัศจรรย์ทางด้านอาหารนี้ง่ายมาก นั่นก็คือการผสมผสานระหว่างกล้วยและแอปเปิ้ล
เก๋ไก๋อย่างมีสไตล์ ชาร์ล็อตต์กล้วย-แอปเปิ้ล โอลก้าจะสอนวิธีทำเค้กชาร์ล็อตต์สูตรนี้ในช่อง YouTube ของเธอชื่อ "Cozy Corner" ไส้ผลไม้ฉ่ำๆ ในแป้งเค้กเนื้อนุ่มละมุนลิ้นนั้นชวนหลงใหลด้วยรสชาติและกลิ่นหอม อยากทำเค้กชาร์ล็อตต์ที่สมบูรณ์แบบในครัวของคุณเองไหม? รับชมวิดีโอสูตรอาหารด้านล่างได้เลย
- ในเมนูชาร์ล็อตต์ผลไม้ คุณสามารถเน้นผลไม้ชนิดใดชนิดหนึ่ง เช่น แอปเปิลหรือกล้วย หรือใช้ทั้งสองอย่างในสัดส่วนที่เท่ากันก็ได้
- สำหรับ ชาร์ล็อตต์กล้วย-แอปเปิ้ล กล้วยชนิดไหนก็ได้ค่ะ ถ้ามีกล้วยในตู้เย็นที่เปลือกเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแล้วก็ใช้ได้เลยนะคะ ไส้จะเนียนนุ่มและหวานมาก
- พยายามเลือกแอปเปิ้ลที่เนื้อแน่น ไม่ฉ่ำน้ำมากเกินไป เพื่อให้พายอบออกมาได้ดี
- ระหว่างการอบ ให้เพิ่มอุณหภูมิเตาอบขึ้นอีกเล็กน้อย หรือเปิดโหมดการอบแบบลมร้อน เพื่อให้พายมีสีเหลืองทองสวยงาม
- แทนที่จะใช้เนย คุณสามารถใช้น้ำมันพืชแทนได้ แป้งพายก็จะยืดหยุ่นและนุ่มฟูเช่นกัน แต่รสชาติจะลดความครีมมี่ลงไป
แอปเปิ้ลและกล้วยชาร์ล็อตต์ เค้กชิ้นนี้อร่อยมาก ไส้ผลไม้ช่วยเสริมความนุ่มของเนื้อเค้กได้อย่างลงตัว กลิ่นหอมชวนให้ลองชิมสักคำแม้ขณะอบอยู่ และภาพเค้กสีเหลืองทองน่ารับประทานนั้นยากที่จะต้านทาน
แต่ถ้าคุณอยากสร้างความประหลาดใจให้แขกด้วยการนำเสนอที่แปลกใหม่ ก็ลงมือทำตามความฝันของคุณได้เลย
ขนมอบอุ่นๆ นี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับไอศกรีมวานิลลา ซอร์เบต์ มูสเย็น และแยมส้ม นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมสลัดผลไม้ ผลไม้สด และผลเบอร์รี่ได้อีกด้วย แยมและผลไม้ดองเข้ากันได้อย่างสวยงามและลงตัวกับชาร์ล็อตต์นี้
อย่าลืมสร้างความประทับใจให้ครอบครัวและเพื่อนๆ ด้วยอาหารโฮมเมดแสนอร่อยและหอมกรุ่น ชาร์ล็อตต์กล้วย-แอปเปิ้ล! แต่จำไว้ว่า คุณหนีไม่พ้นคำขอขอพายเพิ่มหรอกนะ
- 1 ชั่วโมง 20 นาที
- 280 กิโลแคลอรี
- 823
- 1 ชั่วโมง
- 118.6 กิโลแคลอรี
- 1372
- 1 ชั่วโมง
- 113.4 กิโลแคลอรี
- 3308
- 45 นาที
- 232 กิโลแคลอรี
- 3026
- 1 ชั่วโมง
- 201 กิโลแคลอรี
- 1716
- 1 ชั่วโมง 40 นาที
- 219.7 กิโลแคลอรี
- 733
- 1 ชั่วโมง 10 นาที
- 200 กิโลแคลอรี
- ค.ศ. 1707
- 15 นาที
- 208.6 กิโลแคลอรี
- 1083