ชาร์ล็อตต์แอปเปิ้ลและส้มอบในเตาอบ – สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ

แอปเปิลชาร์ล็อตเป็นขนมโปรดของฉันมานานแล้ว—อร่อย ทำง่าย และราคาไม่แพง แต่เมื่อสูตรดั้งเดิมเริ่มน่าเบื่อสำหรับฉันและครอบครัว ฉันจึงลองทำอะไรใหม่ๆ การแปลงโฉมแอปเปิลชาร์ล็อตกลับกลายเป็นเรื่องง่ายมาก—ตอนนี้ฉันกำลังทำขนมอบในตำนานนี้ในรูปแบบใหม่!

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

232 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 13 กรัม
ไขมัน: 10 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 1 กรัม

*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม

เวลาทั้งหมด: 40 นาที
เวลาในครัว: 10 นาที
ความซับซ้อน:

สูตรอาหารง่ายๆ
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณสามารถเติมชีวิตชีวาใหม่ให้กับพายแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์ได้ง่ายๆ ด้วยส้มเพียงลูกเดียว ขนมอบเนื้อเบาและนุ่มนี้จะได้รับรสชาติและกลิ่นหอมที่แตกต่างออกไป แป้งจะเปลี่ยนเป็นสีส้มสวยงามและมีกลิ่นหอมของส้มที่เข้มข้นจนยากจะต้านทาน ไม่ต้องพูดถึงรสชาติที่อร่อย สดชื่น และหวานกำลังดี อร่อยจนต้องเลียปลายนิ้ว!

สูตรอาหารง่ายๆ ใครๆ ก็สามารถทำเค้กชาร์ล็อตต์แอปเปิ้ลส้มนี้ได้เองที่บ้าน ส่วนผสมก็ง่ายที่สุดและหาได้ทั่วไป ส่วนใหญ่ก็มีอยู่ในครัวทุกบ้าน ลองทำดูแล้วจะรู้เอง!

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ

จำนวนเสิร์ฟ

ไข่ C1

5 ชิ้น
แป้ง

180 จี
น้ำตาล

1 ถ้วย
แอปเปิ้ล

5 ชิ้น
ส้ม

1 ชิ้น
โซดา

1 ช้อนชา

การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

นำไข่มาผสมกับน้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว หรือจะใช้น้ำตาลทรายขาวก็ได้

ขั้นตอนที่ 2

ใส่เบกกิ้งโซดาเพื่อให้แป้งฟู ถ้าใส่เบกกิ้งพาวเดอร์ ให้คนให้เข้ากับแป้งก่อน

ขั้นตอนที่ 3

ตีไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องตีจนขึ้นฟู

ขั้นตอนที่ 4

ร่อนแป้งลงไป 1 ถ้วย แล้วตีส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้งด้วยความเร็วต่ำสุด

ขั้นตอนที่ 5

คว้านแกนแอปเปิลออกแล้วสับเนื้อแอปเปิลให้ละเอียด ใส่แอปเปิลลงในส่วนผสมแป้ง นวดเบาๆ เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งยุบตัว เพื่อให้ส่วนผสมกระจายตัวทั่วถึง คุณสามารถคลุกแอปเปิลกับแป้งได้

ขั้นตอนที่ 6

ปอกเปลือกส้มแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

ขั้นตอนที่ 7

เทส่วนผสมแอปเปิ้ลลงในถาดอบ จากนั้นวางส้มลงไปด้านบนอย่างระมัดระวัง แล้วกดเบาๆ ให้ส้มจมลงไปในส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 8

อบชาร์ล็อตต์ประมาณ 25-30 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เมื่อครบเวลาแล้ว นำออกจากเตาและปล่อยให้เย็นสนิท ก็พร้อมรับประทานได้เลย!

สูตรอาหารในวิดีโอที่คล้ายกัน: แอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์โรยเปลือกส้ม

พายแอปเปิ้ลชาร์ล็อตเป็นของหวานยามบ่ายที่หลายคนชื่นชอบ ขนมอบเนื้อเบาฟูนุ่มสอดไส้ผลไม้แสนอร่อยนี้ทำให้ทุกคนหลงใหล เป็นไปไม่ได้เลยที่จะปฏิเสธพายชนิดนี้ ดังนั้นแม่บ้านทุกคนควรเรียนรู้วิธีทำ

อาร์สูตรอาหาร ชาร์ล็อตต์ เวรี เรียบง่าย และรวดเร็ว นอกจากนี้ยังมีสูตรหลากหลายนับร้อยแบบ คุณจึงสามารถหาสูตรที่เหมาะกับรสนิยมของคุณได้เสมอ ตัวอย่างเช่น ในช่อง YouTube "Air Cake - Desserts and Deliciousness" ผู้ที่ชื่นชอบขนมอบรสหวานสดชื่นสามารถหาสูตรแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์ที่น่าทึ่งได้ พร้อมเปลือกส้มปรากฏว่าอร่อยและมีเอกลักษณ์มาก

คำแนะนำ

หากคุณมีหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ จงใช้ประโยชน์จากตัวช่วยในครัวนี้ให้เต็มที่ ใส่แป้งชาร์ล็อตต์ลงในชาม แล้วตั้งค่าหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ไปที่โหมด "อบ" เครื่องจะทำส่วนที่เหลือเอง ไม่ต้องกังวลว่าชาร์ล็อตต์จะไหม้หรือสุกไม่ทั่วถึง
ขูดเปลือกมะนาวอย่างระมัดระวังที่สุด ลอกออกเฉพาะชั้นนอกสุดของเปลือกเท่านั้น อย่าให้โดนเยื่อสีขาวด้านใน มิเช่นนั้นแป้งจะขม
สูตรเค้กบางสูตรของชาร์ลอตต์แนะนำให้แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วตีแยกกัน แต่ในความเป็นจริงแล้ว ขั้นตอนนี้ใช้เวลามากกว่า เพื่อให้เค้กฟูสวยงามและสม่ำเสมอ ควรตีไข่ให้เข้ากันจนเกิดฟองเล็กๆ บนผิวหน้า หากตีมากเกินไปจนเกิดฟองใหญ่ จะทำให้เค้กไม่ฟู

พื้นที่จัดเก็บ

การทำแป้งพายชาร์ล็อตต์นั้นง่ายมาก นอกจากนี้ยังสามารถแช่เย็นหรือแช่แข็งไว้เพื่อทำพายเพิ่มในภายหลังได้อีกด้วย

คุณสามารถเก็บแป้งเค้กสปองจ์ไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 36 ชั่วโมง ทาแป้งด้วยน้ำมันพืชแล้วห่อด้วยพลาสติกแรป

แป้งชาร์ล็อตต์สามารถเก็บในช่องแช่แข็งได้นาน 1-6 เดือน ปั้นแป้งให้เป็นก้อนกลมแน่นหรือเป็นรูปทรงคล้ายไส้กรอก ห่อด้วยพลาสติกแรปหรือใส่ในภาชนะที่มีฝาปิดสนิท ห้ามนำแป้งกลับไปแช่แข็งอีกหลังจากละลายแล้ว

อย่าพลาดโอกาสที่จะสร้างความประทับใจให้ครอบครัวและเพื่อนๆ ด้วยเค้กชาร์ล็อตต์แอปเปิ้ลและส้มแสนอร่อยนี้ รับรองว่าพวกเขาจะต้องประทับใจ! อย่าลืมแชร์ความสำเร็จของคุณในช่องแสดงความคิดเห็นด้วยนะคะ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน