ชาร์ล็อตต์กับสับปะรด
ชาร์ลอตต์เป็นพายแอปเปิลคลาสสิกที่ได้รับความนิยมอย่างมากทั่วโลก ปัจจุบันมีชาร์ลอตต์หลากหลายรูปแบบหลายร้อยแบบที่ใส่ผลไม้ต่างๆ มากมาย หนึ่งในนั้นคือชาร์ลอตต์สับปะรด
- โปรตีน: 6.6 กรัม
- ไขมัน: 3.1 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 52.8 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
- เวลาในครัว:
-
ความซับซ้อน:
สูตรอาหารง่ายๆ
- จำนวนเสิร์ฟ: 8
-
สับปะรดกระป๋อง400 จี
-
แป้ง200 จี
-
น้ำตาล200 จี
-
ไข่ C15 ชิ้น
-
น้ำมันพืช4 ช้อนโต๊ะ
-
วานิลลิน1 หยิก
ในชามก้นลึกที่สะอาด ผสมไข่ที่อุณหภูมิห้อง น้ำตาล และวานิลลาเข้าด้วยกัน ตีด้วยเครื่องผสมจนขึ้นฟูและเนียน
เติมน้ำมันพืชเพื่อให้เนื้อสัมผัสยืดหยุ่น หากต้องการรสชาติเข้มข้นขึ้น สามารถใช้เนยละลายแทนได้ ตีเบาๆ
เทผงฟูลงในแป้งสาลีแล้วคนให้เข้ากัน
ค่อยๆ ใส่แป้งและผงฟูลงในส่วนผสมไข่ ร่อนส่วนผสมแห้งก่อน นวดแป้ง
ปูแผ่นกระดาษรองอบลงในถาดอบ แล้วทาเนยให้ทั่ว เทส่วนผสมลงในถาด
สะเด็ดน้ำสับปะรด วางสับปะรดลงบนแป้ง แล้วกดเบาๆ
อบชาร์ล็อตต์ประมาณ 20-25 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส (350 องศาฟาเรนไฮต์) อุ่นเตาอบไว้ก่อน โรยหน้าพายที่อบเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลไอซิ่ง รับประทานได้เลย!
สูตรอาหารวิดีโอที่คล้ายกัน: ชาร์ล็อตสับปะรดอบในเตาอบ
ชอบเค้กชาร์ล็อตต์เนื้อเบา ๆ แต่สูตรคลาสสิกที่ใช้แอปเปิ้ลนั้นน่าเบื่อเหลือเกินใช่ไหม? ถึงเวลาแล้วที่จะลองดูช่อง "BurMikS Channel with Taste" บน YouTube!
นี่คือสวรรค์แห่งการทำอาหารอย่างแท้จริงสำหรับพ่อครัวแม่ครัวประจำบ้านทุกคน! สูตรอาหารง่ายๆ ที่ผ่านการพิสูจน์แล้วมากมายหลายสิบสูตร ทำจากวัตถุดิบที่หาได้ง่าย ใครๆ ก็ทำได้ ไม่ว่าจะเป็นขนมอบ อาหารร้อนและเย็น อาหารเรียกน้ำย่อย แยม และอื่นๆ อีกมากมาย รับรองว่าคุณจะไม่พลาดเมนูอาหารอร่อยๆ ที่จะลองทำเองที่บ้าน
ท่ามกลางอาหารหลากหลายเมนู ฉันได้เจอกับสูตรพายผลไม้ชาร์ล็อตต์ที่หอมกรุ่นน่าทึ่ง และไม่ใช่แอปเปิ้ล แต่เป็นสับปะรด! พายชิ้นนี้เนื้อนุ่ม หอม และเบาฟู อร่อยจนต้องเลียปลายนิ้วเลย! เห็นแล้วอยากลองทำทันที!
- วางสับปะรดลงในก้นกระทะ แล้วเทส่วนผสมเค้กลงไป อย่าลืมทาเนยให้ทั่วก้นกระทะเพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้ไหม้ กระทะก้นหนาจะดีที่สุด
- เทส่วนผสมแป้งลงในกระทะเป็นก้อนเล็กๆ จากนั้นใส่สับปะรด แล้วเทส่วนผสมแป้งที่เหลือลงไป พายจะดูสวยงามมากเมื่อตัดเป็นชิ้นๆ และรสชาติของชาร์ล็อตต์นี้ก็อร่อยกว่ามาก
- เทส่วนผสมเค้กลงในพิมพ์แล้ววางสับปะรดไว้ด้านบน วิธีนี้เหมาะสำหรับคนที่ต้องการเซอร์ไพรส์แขกด้วยเค้กในเทศกาลต่างๆ การตกแต่งหน้าเค้กชาร์ล็อตต์ด้วยผลไม้ดูหรูหราและไม่เหมือนใคร เตาอบที่ดีจะช่วยให้ขนมมีสีน้ำตาลอ่อนๆ และพายจะมีลวดลายที่สวยงาม
คำตอบสำหรับคำถามที่พบบ่อย:
สับปะรดต้องมีคุณภาพดีและสดใหม่
สำหรับสับปะรดกระป๋อง ให้ตรวจสอบวันหมดอายุ ส่วนสับปะรดสด ให้สังเกตลักษณะภายนอก สับปะรดสุกจะมีรูปทรงรี ก้านแห้ง และก้านหนา สับปะรดประเภทนี้จะหวานกว่ามาก
สำหรับส่วนผสมไส้ ให้สะเด็ดน้ำผลไม้กระป๋องก่อน คุณสามารถใช้สับปะรดหั่นเป็นวงหรือหั่นเป็นชิ้นก็ได้ เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อสับปะรดจมอยู่ในแป้ง คุณสามารถคลุกสับปะรดกับแป้งสาลี แป้งข้าวโพด หรือแม้แต่มะพร้าวขูดก็ได้ นอกจากนี้ หากต้องการความหวานเพิ่ม คุณสามารถคลุกสับปะรดกับน้ำตาลได้ด้วย
เค้กชาร์ล็อตสับปะรดเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม อร่อย และแปลกใหม่ เหมาะสำหรับทานคู่กับชา อยากให้ทั้งครอบครัวมารวมตัวกันที่โต๊ะอาหารไหม? ไม่ต้องรอช่วงวันหยุดก็ได้ ลองทำเค้กชาร์ล็อตนี้ดูสิ!








