ชาร์ล็อตต์ราดนมข้นหวานและแอปเปิ้ลอบในเตาอบ

สำหรับฉัน ชาร์ล็อตต์เป็นหนึ่งในของหวานที่ทำง่ายที่สุด ใช้เวลาทำไม่นานเลย เพราะการเตรียมแป้งและหั่นแอปเปิ้ลใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที ส่วนที่เหลือก็เป็นเวลาอบในเตาอบ ทำให้เป็นของหวานที่ทำทานได้ทุกวัน!

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
209.6 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน: 6.5 กรัม
  • ไขมัน: 5.6 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 33.1 กรัม
*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม
  • เวลาทั้งหมด:
  • เวลาในครัว:
  • ความซับซ้อน:
    สูตรอาหารง่ายๆ
  • จำนวนเสิร์ฟ: 8

ในการทำพายแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์ที่อร่อย คุณต้องการส่วนผสมเพียงเล็กน้อย วันนี้ฉันจะมาแบ่งปันสูตรพายแอปเปิ้ลที่ไม่เหมือนใคร โดยใช้ส่วนผสมของนมข้นหวาน ซึ่งจะทำให้แป้งพายมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มเหมือนฟองน้ำมากขึ้น

กลิ่นหอมของชาร์ล็อตต์จะอบอวลไปทั่วห้องครัวทันที หากต้องการเพิ่มความหอม สามารถเติมวานิลลาลงในแป้งได้ และหากต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้น สามารถใส่ซินนามอน กระวาน กานพลู หรือขิงได้ อย่างไรก็ตาม ควรใช้เครื่องเทศด้วยความระมัดระวัง เพราะอาจกลบกลิ่นหอมหวานของขนมอบได้หมด

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน
วัตถุดิบ
จำนวนเสิร์ฟ
  • นมข้นหวาน
    400 มล.
  • แอปเปิล
    4 ชิ้น
  • ไข่ C1
    3 ชิ้น
  • แป้ง
    200 จี
  • เกลือ
    1 หยิก
  • ผงฟู
    1 ช้อนชา
  • แป้ง
    1 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

เตรียมถาดอบ ทาเนยหรือมาการีนบางๆ ให้ทั่วถาด เพื่อให้พายที่อบเสร็จแล้วหลุดออกจากขอบถาดได้ง่าย

ขั้นตอนที่ 2

ล้าง ปอกเปลือก และเอาแกนกลางของแอปเปิ้ลออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้ววางลงในก้นกระทะ

ขั้นตอนที่ 3

ตอกไข่ลงในชามลึกที่สะอาดและแห้ง ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วตีให้เข้ากัน หากชามชื้นแม้เพียงเล็กน้อย จะทำให้ตียากขึ้น

ขั้นตอนที่ 4

ใส่ผงฟู แป้งข้าวโพด นมข้นหวาน และแป้งสาลีลงในส่วนผสมไข่ ร่อนแป้งสาลีผ่านตะแกรงเพื่อขจัดก้อนแป้ง จากนั้นผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันเบาๆ

ขั้นตอนที่ 5

เทส่วนผสมลงบนแอปเปิ้ลแล้วเกลี่ยให้เรียบ เพื่อให้แอปเปิ้ลแต่ละชิ้นถูกเคลือบด้วยแป้งจนทั่ว

ขั้นตอนที่ 6

นำพายชาร์ล็อตต์เข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 40 นาที จากนั้นนำออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นลง แล้วจึงเสิร์ฟ

สูตรอาหารในวิดีโอที่คล้ายกัน: พายแอปเปิ้ลและนมข้นหวาน

ชาร์ล็อตต์แสนอร่อยและหอมกรุ่นนี้เป็นตัวช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านทุกคนที่ต้องการทำอะไรทานคู่กับชาอย่างรวดเร็ว ขนมหวานชนิดนี้รับรองว่าจะสร้างความประทับใจให้กับทั้งครอบครัวและแขกที่มาร่วมรับประทานอาหารในวันหยุดอย่างแน่นอน

เพื่อทำขนมหวานเนื้อเบาฟูนี้ ให้ทำตามเคล็ดลับจากผู้สร้างช่อง "Delicious and Easy with Babi!" ในวิดีโอของเธอ เธอได้แบ่งปันเคล็ดลับในการทำชาร์ล็อตต์เนื้อนุ่มฟู ด้วยแอปเปิ้ลคาราเมล ทำให้ชาร์ล็อตต์ที่เสร็จแล้วมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่ยากจะบรรยาย

 

คำแนะนำ
ตามธรรมเนียมแล้ว แอปเปิลเขียวซึ่งมีรสเปรี้ยวค่อนข้างชัดเจน จะถูกนำมาใช้ทำชาร์ล็อตต์ เพราะจะช่วยป้องกันไม่ให้ขนมหวานเกินไปและช่วยปรับสมดุลรสชาติของขนม ดังนั้น ฉันจึงแนะนำให้ใช้แอปเปิลเนื้อแน่นและเปรี้ยว เช่น แอปเปิลพันธุ์อันโตนอฟกา มุตสึ หรือเซเมเรนโก
การออกแบบและการส่งมอบ

ชาร์ล็อตต์เสิร์ฟแยกเป็นรายบุคคล สามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มร้อน เช่น ชาหรือกาแฟ หรือจะเสิร์ฟพร้อมนมเย็นและไอศกรีมก็ได้

มีหลายวิธีในการตกแต่งพายแอปเปิล วิธีแรกและง่ายที่สุดคือการโรยน้ำตาลไอซิ่งลงบนขนม เพียงแต่ต้องแน่ใจว่าพายเย็นสนิทแล้ว มิเช่นนั้นน้ำตาลไอซิ่งจะละลายหมด

อีกหนึ่งวิธีตกแต่งที่ซับซ้อนกว่าคือการใช้ครีมตีหรือเมอแรงค์ วิธีนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตกแต่งพายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในวันหยุด หากต้องการ คุณสามารถตกแต่งชาร์ล็อตต์ด้วยชิ้นแอปเปิลหรือผลไม้และเบอร์รี่อื่นๆ นอกเหนือจากครีมได้

ด้วยสูตรนี้ คุณจะสามารถสร้างสรรค์ขนมหวานที่อร่อยและสวยงามได้อย่างแน่นอน ทำตามขั้นตอนอย่างระมัดระวังและเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์ อย่าลืมแบ่งปันในช่องแสดงความคิดเห็นด้วย!


สูตรอาหารที่คล้ายกัน
  • 1 ชั่วโมง 10 นาที
  • 375 กิโลแคลอรี
  • 558
ชาร์ล็อตต์กล้วยอบ - ภาพ
  • 35 นาที
  • 205 กิโลแคลอรี
  • 786
  • 45 นาที
  • 118.6 กิโลแคลอรี
  • 1740
  • 1 ชั่วโมง 20 นาที
  • 201 กิโลแคลอรี
  • 14320
หมวดหมู่สูตรอาหาร
เพิ่มความคิดเห็น

เค้กฟองน้ำ

คัพเค้ก

แยมส้ม