ชาร์ล็อตต์ราดนมข้นหวานและแอปเปิ้ลอบในเตาอบ
สำหรับฉัน ชาร์ล็อตต์เป็นหนึ่งในของหวานที่ทำง่ายที่สุด ใช้เวลาทำไม่นานเลย เพราะการเตรียมแป้งและหั่นแอปเปิ้ลใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที ส่วนที่เหลือก็เป็นเวลาอบในเตาอบ ทำให้เป็นของหวานที่ทำทานได้ทุกวัน!
- โปรตีน: 6.5 กรัม
- ไขมัน: 5.6 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 33.1 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
- เวลาในครัว:
-
ความซับซ้อน:
สูตรอาหารง่ายๆ
- จำนวนเสิร์ฟ: 8
ในการทำพายแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์ที่อร่อย คุณต้องการส่วนผสมเพียงเล็กน้อย วันนี้ฉันจะมาแบ่งปันสูตรพายแอปเปิ้ลที่ไม่เหมือนใคร โดยใช้ส่วนผสมของนมข้นหวาน ซึ่งจะทำให้แป้งพายมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มเหมือนฟองน้ำมากขึ้น
กลิ่นหอมของชาร์ล็อตต์จะอบอวลไปทั่วห้องครัวทันที หากต้องการเพิ่มความหอม สามารถเติมวานิลลาลงในแป้งได้ และหากต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้น สามารถใส่ซินนามอน กระวาน กานพลู หรือขิงได้ อย่างไรก็ตาม ควรใช้เครื่องเทศด้วยความระมัดระวัง เพราะอาจกลบกลิ่นหอมหวานของขนมอบได้หมด
-
นมข้นหวาน400 มล.
-
แอปเปิล4 ชิ้น
-
ไข่ C13 ชิ้น
-
แป้ง200 จี
-
เกลือ1 หยิก
-
ผงฟู1 ช้อนชา
-
แป้ง1 ช้อนโต๊ะ
เตรียมถาดอบ ทาเนยหรือมาการีนบางๆ ให้ทั่วถาด เพื่อให้พายที่อบเสร็จแล้วหลุดออกจากขอบถาดได้ง่าย
ล้าง ปอกเปลือก และเอาแกนกลางของแอปเปิ้ลออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้ววางลงในก้นกระทะ
ตอกไข่ลงในชามลึกที่สะอาดและแห้ง ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วตีให้เข้ากัน หากชามชื้นแม้เพียงเล็กน้อย จะทำให้ตียากขึ้น
ใส่ผงฟู แป้งข้าวโพด นมข้นหวาน และแป้งสาลีลงในส่วนผสมไข่ ร่อนแป้งสาลีผ่านตะแกรงเพื่อขจัดก้อนแป้ง จากนั้นผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันเบาๆ
เทส่วนผสมลงบนแอปเปิ้ลแล้วเกลี่ยให้เรียบ เพื่อให้แอปเปิ้ลแต่ละชิ้นถูกเคลือบด้วยแป้งจนทั่ว
นำพายชาร์ล็อตต์เข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 40 นาที จากนั้นนำออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นลง แล้วจึงเสิร์ฟ
สูตรอาหารในวิดีโอที่คล้ายกัน: พายแอปเปิ้ลและนมข้นหวาน
ชาร์ล็อตต์แสนอร่อยและหอมกรุ่นนี้เป็นตัวช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านทุกคนที่ต้องการทำอะไรทานคู่กับชาอย่างรวดเร็ว ขนมหวานชนิดนี้รับรองว่าจะสร้างความประทับใจให้กับทั้งครอบครัวและแขกที่มาร่วมรับประทานอาหารในวันหยุดอย่างแน่นอน
เพื่อทำขนมหวานเนื้อเบาฟูนี้ ให้ทำตามเคล็ดลับจากผู้สร้างช่อง "Delicious and Easy with Babi!" ในวิดีโอของเธอ เธอได้แบ่งปันเคล็ดลับในการทำชาร์ล็อตต์เนื้อนุ่มฟู ด้วยแอปเปิ้ลคาราเมล ทำให้ชาร์ล็อตต์ที่เสร็จแล้วมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่ยากจะบรรยาย
ชาร์ล็อตต์เสิร์ฟแยกเป็นรายบุคคล สามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มร้อน เช่น ชาหรือกาแฟ หรือจะเสิร์ฟพร้อมนมเย็นและไอศกรีมก็ได้
มีหลายวิธีในการตกแต่งพายแอปเปิล วิธีแรกและง่ายที่สุดคือการโรยน้ำตาลไอซิ่งลงบนขนม เพียงแต่ต้องแน่ใจว่าพายเย็นสนิทแล้ว มิเช่นนั้นน้ำตาลไอซิ่งจะละลายหมด
อีกหนึ่งวิธีตกแต่งที่ซับซ้อนกว่าคือการใช้ครีมตีหรือเมอแรงค์ วิธีนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตกแต่งพายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในวันหยุด หากต้องการ คุณสามารถตกแต่งชาร์ล็อตต์ด้วยชิ้นแอปเปิลหรือผลไม้และเบอร์รี่อื่นๆ นอกเหนือจากครีมได้
ด้วยสูตรนี้ คุณจะสามารถสร้างสรรค์ขนมหวานที่อร่อยและสวยงามได้อย่างแน่นอน ทำตามขั้นตอนอย่างระมัดระวังและเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์ อย่าลืมแบ่งปันในช่องแสดงความคิดเห็นด้วย!








