ชาร์ล็อตต์อบกับนมเปรี้ยวและแอปเปิ้ล
สำหรับหลายๆ คน พายชาร์ล็อตต์ทำให้หวนนึกถึงความทรงจำในวัยเด็กที่ใช้เวลากับคุณยายในชนบท เพราะกลิ่นหอมของแอปเปิ้ลที่สุกงอมมักจะอบอวลไปทั่วห้องครัวเสมอ ขนมชนิดนี้ทำง่ายมาก เคล็ดลับสำคัญอยู่ที่การรู้เพียงเล็กน้อยเพื่อให้ได้พายที่อวบอิ่มและนุ่มฟู
- โปรตีน: 4.1 กรัม
- ไขมัน: 2.2 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 31.9 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
- เวลาในครัว:
-
ความซับซ้อน:
สูตรอาหารง่ายๆ
- จำนวนเสิร์ฟ: 9
การทำชาร์ล็อตต์แสนอร่อยนั้นไม่เพียงแต่ทำง่าย แต่ยังรวดเร็วอย่างเหลือเชื่อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีสูตรที่ผ่านการทดลองและพิสูจน์แล้ว ซึ่งรับประกันได้ว่าจะได้พายที่นุ่มฟูอย่างน่าทึ่ง นั่นคือสิ่งที่ฉันอยากจะแบ่งปันกับคุณในวันนี้ ด้วยการทำชาร์ล็อตต์นี้ คุณจะสร้างความประหลาดใจให้กับแขกของคุณและสร้างความสุขให้กับคนที่คุณรักด้วยเมนูที่เรียบง่ายแต่ประณีตนี้
ในการทำพายชาร์ล็อตต์ เราต้องการส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง ได้แก่ นมเปรี้ยว ไข่ น้ำตาล แป้ง น้ำมันพืช และแอปเปิล เพื่อเพิ่มรสชาติให้พายอร่อยยิ่งขึ้น ฉันจึงใส่ผงอบเชยลงในแป้ง มันทำให้ขนมที่ทำเสร็จแล้วมีรสชาติที่เข้มข้นและน่าสนใจยิ่งขึ้น
-
นมเปรี้ยว200 มล.
-
ไข่ C11 ชิ้น
-
น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาล170 จี
-
โซดา1 ช้อนชา
-
อบเชย2 ช้อนชา
-
แป้ง200 จี
-
แอปเปิล3 ชิ้น
ตอกไข่ลงในนมเปรี้ยว แล้วเติมน้ำตาล 150 กรัม เบกกิ้งโซดา และน้ำมันพืช คนให้เข้ากันจนเนียน
ใส่ผงอบเชยลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากันอย่างทั่วถึง
ใส่แป้งสาลีลงในส่วนผสม ร่อนผ่านตะแกรงเพื่อขจัดก้อนแป้ง นวดจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
ทาพิมพ์อบด้วยน้ำมันพืชเพื่อให้พายที่อบเสร็จแล้วแยกออกจากขอบและก้นพิมพ์ได้ง่าย
เทแป้งทั้งหมดลงในกระทะแล้วเกลี่ยให้เรียบ
เตรียมแอปเปิ้ล ล้าง ปอกเปลือก และเอาแกนออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
วางแอปเปิ้ลลงในแป้ง โดยวางให้ชิดกัน
ผสมอบเชย 1 ช้อนชา กับน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน แล้วโรยส่วนผสมนี้ลงบนพาย ขั้นตอนนี้สำคัญมากในการทำให้ได้เปลือกคาราเมลกรอบๆ บนพายชาร์ล็อตต์
นำพายเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 40 นาที จากนั้นนำออกจากเตาอบ พักให้เย็นลงเล็กน้อย แล้วจึงหั่นเป็นชิ้นๆ
สูตรอาหารในวิดีโอที่คล้ายกัน: พายแอปเปิลกับนมเปรี้ยว
พายชาร์ลอตต์เป็นพายที่ทำได้อย่างรวดเร็วและใช้เวลาเตรียมไม่นาน การหั่นผลไม้และการเตรียมแป้งใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที ส่วนที่เหลือก็เป็นเวลาอบในเตาอบ
ถ้าคุณกำลังมองหาสูตรทำพายแอปเปิ้ลด้วยนมเปรี้ยว ลองดูวิดีโอจากช่อง "Tasty Recipes" ดูนะคะ ในวิดีโอ ผู้เขียนได้แสดงขั้นตอนการทำอย่างละเอียด ทำให้ใครๆ ก็ทำพายแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์ได้ง่ายๆ เพียงแค่ทำตามคำแนะนำอย่างถูกต้อง คุณก็จะได้พายแอปเปิ้ลที่อร่อยและหอมกรุ่นแน่นอน!
คุณไม่จำเป็นต้องเป็นเชฟมืออาชีพก็สามารถทำแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์แสนอร่อยได้ เพียงแค่มีสูตรที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว เท่านี้แม้แต่เมนูที่ซับซ้อนที่สุดก็ทำได้ไม่ยาก งั้นมาเตรียมส่วนผสมให้พร้อมแล้วมาทำพายแสนอร่อยนี้ไปพร้อมกับฉันกันเลย!








