ชาร์ล็อตต์อบกับนมเปรี้ยวและแอปเปิ้ล

สำหรับหลายๆ คน พายชาร์ล็อตต์ทำให้หวนนึกถึงความทรงจำในวัยเด็กที่ใช้เวลากับคุณยายในชนบท เพราะกลิ่นหอมของแอปเปิ้ลที่สุกงอมมักจะอบอวลไปทั่วห้องครัวเสมอ ขนมชนิดนี้ทำง่ายมาก เคล็ดลับสำคัญอยู่ที่การรู้เพียงเล็กน้อยเพื่อให้ได้พายที่อวบอิ่มและนุ่มฟู

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
163.9 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน: 4.1 กรัม
  • ไขมัน: 2.2 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 31.9 กรัม
*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม
  • เวลาทั้งหมด:
  • เวลาในครัว:
  • ความซับซ้อน:
    สูตรอาหารง่ายๆ
  • จำนวนเสิร์ฟ: 9

การทำชาร์ล็อตต์แสนอร่อยนั้นไม่เพียงแต่ทำง่าย แต่ยังรวดเร็วอย่างเหลือเชื่อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีสูตรที่ผ่านการทดลองและพิสูจน์แล้ว ซึ่งรับประกันได้ว่าจะได้พายที่นุ่มฟูอย่างน่าทึ่ง นั่นคือสิ่งที่ฉันอยากจะแบ่งปันกับคุณในวันนี้ ด้วยการทำชาร์ล็อตต์นี้ คุณจะสร้างความประหลาดใจให้กับแขกของคุณและสร้างความสุขให้กับคนที่คุณรักด้วยเมนูที่เรียบง่ายแต่ประณีตนี้

ในการทำพายชาร์ล็อตต์ เราต้องการส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง ได้แก่ นมเปรี้ยว ไข่ น้ำตาล แป้ง น้ำมันพืช และแอปเปิล เพื่อเพิ่มรสชาติให้พายอร่อยยิ่งขึ้น ฉันจึงใส่ผงอบเชยลงในแป้ง มันทำให้ขนมที่ทำเสร็จแล้วมีรสชาติที่เข้มข้นและน่าสนใจยิ่งขึ้น

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน
วัตถุดิบ
จำนวนเสิร์ฟ
  • นมเปรี้ยว
    200 มล.
  • ไข่ C1
    1 ชิ้น
  • น้ำมันพืช
    2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล
    170 จี
  • โซดา
    1 ช้อนชา
  • อบเชย
    2 ช้อนชา
  • แป้ง
    200 จี
  • แอปเปิล
    3 ชิ้น
การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

ตอกไข่ลงในนมเปรี้ยว แล้วเติมน้ำตาล 150 กรัม เบกกิ้งโซดา และน้ำมันพืช คนให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 2

ใส่ผงอบเชยลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากันอย่างทั่วถึง

ขั้นตอนที่ 3

ใส่แป้งสาลีลงในส่วนผสม ร่อนผ่านตะแกรงเพื่อขจัดก้อนแป้ง นวดจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 4

ทาพิมพ์อบด้วยน้ำมันพืชเพื่อให้พายที่อบเสร็จแล้วแยกออกจากขอบและก้นพิมพ์ได้ง่าย

ขั้นตอนที่ 5

เทแป้งทั้งหมดลงในกระทะแล้วเกลี่ยให้เรียบ

ขั้นตอนที่ 6

เตรียมแอปเปิ้ล ล้าง ปอกเปลือก และเอาแกนออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 7

วางแอปเปิ้ลลงในแป้ง โดยวางให้ชิดกัน

ขั้นตอนที่ 8

ผสมอบเชย 1 ช้อนชา กับน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน แล้วโรยส่วนผสมนี้ลงบนพาย ขั้นตอนนี้สำคัญมากในการทำให้ได้เปลือกคาราเมลกรอบๆ บนพายชาร์ล็อตต์

ขั้นตอนที่ 9

นำพายเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 40 นาที จากนั้นนำออกจากเตาอบ พักให้เย็นลงเล็กน้อย แล้วจึงหั่นเป็นชิ้นๆ

สูตรอาหารในวิดีโอที่คล้ายกัน: พายแอปเปิลกับนมเปรี้ยว

พายชาร์ลอตต์เป็นพายที่ทำได้อย่างรวดเร็วและใช้เวลาเตรียมไม่นาน การหั่นผลไม้และการเตรียมแป้งใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที ส่วนที่เหลือก็เป็นเวลาอบในเตาอบ

ถ้าคุณกำลังมองหาสูตรทำพายแอปเปิ้ลด้วยนมเปรี้ยว ลองดูวิดีโอจากช่อง "Tasty Recipes" ดูนะคะ ในวิดีโอ ผู้เขียนได้แสดงขั้นตอนการทำอย่างละเอียด ทำให้ใครๆ ก็ทำพายแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์ได้ง่ายๆ เพียงแค่ทำตามคำแนะนำอย่างถูกต้อง คุณก็จะได้พายแอปเปิ้ลที่อร่อยและหอมกรุ่นแน่นอน!

 

ตัวเลือกทดแทนที่เป็นไปได้
ฉันใช้ปริมาณน้ำตาลค่อนข้างมากในสูตรนี้ ดังนั้นสูตรนี้อาจไม่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารและน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม คุณสามารถแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือสารให้ความหวานอื่นๆ เช่น สตีเวีย หรือซอร์บิทอล ได้อย่างง่ายดาย

คุณไม่จำเป็นต้องเป็นเชฟมืออาชีพก็สามารถทำแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์แสนอร่อยได้ เพียงแค่มีสูตรที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว เท่านี้แม้แต่เมนูที่ซับซ้อนที่สุดก็ทำได้ไม่ยาก งั้นมาเตรียมส่วนผสมให้พร้อมแล้วมาทำพายแสนอร่อยนี้ไปพร้อมกับฉันกันเลย!


สูตรอาหารที่คล้ายกัน
  • 1 ชั่วโมง 10 นาที
  • 143.1 กิโลแคลอรี
  • 2963
  • 1 ชั่วโมง 10 นาที
  • 208.6 กิโลแคลอรี
  • 3985
  • 50 นาที
  • 199 กิโลแคลอรี
  • 596
  • 40 นาที
  • 195 กิโลแคลอรี
  • 1356
  • 1 ชั่วโมง
  • 201 กิโลแคลอรี
  • 1716
  • 1 ชั่วโมง
  • 197 กิโลแคลอรี
  • 727
หมวดหมู่สูตรอาหาร
เพิ่มความคิดเห็น

เค้กฟองน้ำ

คัพเค้ก

แยมส้ม