ชาร์ล็อตต์เซโมลิน่าอบกับแอปเปิ้ล

พายแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์เป็นขนมหวานประจำฤดูใบไม้ร่วงที่สืบทอดกันมานานหลายปีแล้ว มีสูตรพายแอปเปิ้ลหลากหลายรูปแบบนับไม่ถ้วน ซึ่งก็ไม่น่าแปลกใจ เพราะแม่ครัวแต่ละคนต่างก็อยากใส่ความคิดสร้างสรรค์ของตัวเองลงไปในสูตรนี้

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
352 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน: 13 กรัม
  • ไขมัน: 10 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 101 กรัม
*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม
  • เวลาทั้งหมด:
  • เวลาในครัว:
  • ความซับซ้อน:
    สูตรอาหารง่ายๆ
  • จำนวนเสิร์ฟ: 8

วันนี้เราจะมาดูสูตรอาหารชาร์ล็อตต์กัน ทำจากแป้งเซโมลินา พายนี้ออกมานุ่มมาก และซีเรียลช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสให้ดียิ่งขึ้น พายชาร์ล็อตต์นี้คล้ายกับ... มานนาแต่การเพิ่มแอปเปิ้ลลงไปจะทำให้ขนมนี้มีความน่าสนใจและแปลกใหม่ยิ่งขึ้น แขกของคุณจะต้องประหลาดใจและจดจำสูตรของคุณไว้ นอกจากนี้คุณยังจะได้เรียนรู้เคล็ดลับและข้อควรระวังที่เป็นประโยชน์ในการทำชาร์ล็อตต์นี้ เพื่อให้แน่ใจว่ามันจะออกมาดีตั้งแต่ครั้งแรก!

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน
วัตถุดิบ
จำนวนเสิร์ฟ
  • ครีมเปรี้ยว
    1 ถ้วย
  • โซดา
    0.5 ช้อนชา
  • ไข่ C1
    2 ชิ้น
  • น้ำตาล
    0.5 แว่นตา
  • เซโมลินา
    1 ถ้วย
  • แอปเปิ้ล
    4 ชิ้น
การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

เทครีมเปรี้ยวลงในภาชนะทรงลึก

ขั้นตอนที่ 2

ขั้นตอนต่อไป ให้เติมเบกกิ้งโซดาลงในครีมเปรี้ยว

คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำส้มสายชู เพราะครีมเปรี้ยวจะช่วยลดความเปรี้ยวของโซดาได้อยู่แล้ว

ขั้นตอนที่ 3

ตอกไข่แยกไข่ขาวและไข่แดง เทไข่ขาวใส่ชามอีกใบ แล้วใส่ไข่แดงลงในครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 4

เติมน้ำตาลลงในไข่ขาว คุณสามารถควบคุมปริมาณน้ำตาลได้เอง หรือจะใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลก็ได้

ขั้นตอนที่ 5

ขั้นตอนต่อไป ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนขึ้นฟู จะได้ส่วนผสมที่มีลักษณะเบาและเป็นฟอง

ขั้นตอนที่ 6

นำไข่ขาวที่ตีจนขึ้นฟูแล้วไปผสมกับครีมเปรี้ยวและไข่แดง

ขั้นตอนที่ 7

นำส่วนผสมไปผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 8

ต่อไป ให้ปูแผ่นกระดาษรองอบลงในถาดอบ แล้วทาหน้าถาดด้วยน้ำมันพืช เตรียมแป้งและแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นๆ

กระดาษไขและเนยจะช่วยให้คุณนำชาร์ล็อตต์ที่อบเสร็จแล้วออกจากพิมพ์ได้ง่ายขึ้น

ขั้นตอนที่ 9

เทส่วนผสมเค้กครึ่งหนึ่งลงในก้นพิมพ์ จากนั้นใส่แอปเปิ้ล แล้วเทส่วนผสมเค้กที่เหลือลงไปด้านบน เกลี่ยให้เรียบ นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วประมาณ 30-40 นาที

ขั้นตอนที่ 10

ตรวจสอบความสุกของพายชาร์ลอตต์ด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีดไฟ ปล่อยให้พายเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง แล้วตกแต่งตามต้องการ

สูตรอาหารในวิดีโอที่คล้ายกัน: แอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์กับแป้งเซโมลินา

พายแอปเปิลแบบคลาสสิกเข้ากันได้ดีกับบรรยากาศวันหยุดทุกเทศกาล แม้ว่าแม่บ้านทุกคนจะรู้จักสูตรนี้เป็นอย่างดี แต่เชฟก็ยังคงพยายามคิดค้นสูตรใหม่ๆ อยู่เสมอ

ช่อง "Food on Dobrom" จะเป็นผู้ช่วยในครัวที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ใฝ่ฝันอยากเป็นเชฟ เพราะผู้เขียนอธิบายทุกขั้นตอนอย่างละเอียดและแบ่งปันเคล็ดลับและเทคนิคที่จะทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นอย่างมาก ผลลัพธ์ที่ได้คือชาร์ล็อตต์ที่รสชาติอร่อยและเผ็ดร้อน พร้อมเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยม ลองทำตามสูตรนี้ดู แล้วคุณจะต้องประทับใจ!

คำแนะนำ

  • คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในพายได้เสมอ อบเชยและวานิลลาเข้ากันได้ดีที่สุดกับพายชาร์ล็อตต์
  • นอกจากนี้ โปรดจำไว้ว่าสามารถใช้สารให้ความหวานวานิลลา เช่น น้ำตาลวานิลลา ฝักวานิลลา หรือสารสกัดวานิลลา แทนวานิลลินได้
  • หลังจากอบพายเสร็จแล้ว ควรปล่อยให้เย็นลงก่อน เพื่อให้พายเซ็ตตัว

การออกแบบและการส่งมอบ

หากคุณต้องการสร้างความประหลาดใจให้แขกด้วยของหวาน ลองเลือกตัวเลือกที่คุณชื่นชอบดู:

  • เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมหนึ่งลูก ไอศกรีมวานิลลาหรือไอศกรีมรสพลอมเบียร์อร่อยเป็นพิเศษที่นี่
  • เสิร์ฟพร้อมผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่ การจัดเสิร์ฟแบบนี้ดูมีสีสันและสดใสมาก
  • ใส่ถั่วลงไปด้วย คุณยังสามารถทำครีมสำหรับตกแต่งหน้าพาย ทาลงบนพาย แล้วโรยด้วยถั่วที่คุณชอบได้อีกด้วย

ค้นหาสูตรอาหารและวิธีการเสิร์ฟที่ลงตัวสำหรับเมืองชาร์ลอตต์ได้แล้วตอนนี้ และอย่าลืมแชร์สูตรอาหารอื่นๆ ที่คุณอยากเห็นในช่องแสดงความคิดเห็นด้วยนะคะ


สูตรอาหารที่คล้ายกัน
  • 1 ชั่วโมง 10 นาที
  • 208.6 กิโลแคลอรี
  • 3985
  • 40 นาที
  • 195 กิโลแคลอรี
  • 1356
  • 1 ชั่วโมง
  • 179.4 กิโลแคลอรี
  • 541
  • 1 ชั่วโมง 10 นาที
  • 197.7 กิโลแคลอรี
  • 3633
หมวดหมู่สูตรอาหาร
เพิ่มความคิดเห็น

เค้กฟองน้ำ

คัพเค้ก

แยมส้ม