น้ำเชื่อมสำหรับแช่เค้กสปองจ์ - สูตรแช่เค้กสปองจ์พร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

บ่อยครั้งที่วิธีแก้ปัญหาที่ง่ายที่สุดกลับได้ผลดีที่สุด เช่นเดียวกับการแช่เค้กสปองจ์ น้ำเชื่อมรสเลมอนพื้นฐานใช้ได้ดีกับแป้งเค้กสปองจ์ทุกชนิด จะไม่ทำให้มีน้ำเชื่อมไหลเยิ้ม และเข้ากันได้ดีกับครีมและไส้ทุกชนิด

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

141.4 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 0.1 กรัม
ไขมัน: 0 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 31.9 กรัม

*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม

เวลาทั้งหมด: 7 นาที
เวลาในครัว: 5 นาที
ความซับซ้อน:

มันจะได้ผลแม้ว่าคุณจะทำเป็นครั้งแรกก็ตาม ไม่ใช่แค่สำหรับเมนูนี้ แต่รวมถึงครั้งแรกในชีวิตของคุณด้วย
จำนวนเสิร์ฟ: 1

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

น้ำเชื่อมสำหรับแช่เค้กฟองน้ำ

วัตถุดิบ

จำนวนเสิร์ฟ

น้ำตาล

600 จี
น้ำ

250 มล.
มะนาว (ฝาน)

1 ชิ้น
กรดซิตริก

0.25 ช้อนชา

การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

ใส่น้ำตาลลงในหม้อแล้วเติมน้ำ จากนั้นใส่มะนาวฝานลงไปทันที

ขั้นตอนที่ 2

วางบนเตาและเปิดไฟปานกลาง เริ่มคนจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด

ขั้นตอนที่ 3

หยุดคนและนำน้ำเชื่อมไปต้มจนเดือด จากนั้นเติมกรดซิตริกและคนอย่างรวดเร็วจนละลายหมด ต้มต่ออีก 1 นาทีแล้วยกลงจากเตา

ขั้นตอนที่ 4

เทน้ำเชื่อมลงในภาชนะแก้วที่ทนต่ออุณหภูมิสูงได้

ขั้นตอนที่ 5

น้ำเชื่อมสำหรับเค้กพร้อมแล้ว นำชิ้นมะนาวออกและปล่อยให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องก่อนนำไปใช้

มะนาวจะใส่ในส่วนผสมแช่ขนมนี้เฉพาะเมื่อต้องการเท่านั้น มะนาวฝานชิ้นเล็กๆ จะให้กลิ่นหอมเฉพาะตัวและทำให้ส่วนผสมแช่ขนมข้นขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันไม่ให้น้ำตาลตกผลึก ดังนั้นมะนาวจึงมักถูกใช้เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมในส่วนผสมแช่ขนม

หากคุณตัดสินใจที่จะไม่ใส่รสชาติของส้ม ให้เพิ่มเวลาในการเคี่ยวน้ำเชื่อมเล็กน้อยเพื่อให้ได้ความข้นตามที่ต้องการ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน