เค้กฟองน้ำเนื้อนุ่มฟู ทำจากนมและไข่ อบในเตาอบ

เราเตรียมส่วนผสมที่จำเป็น

ตอกไข่ใส่ชามก้นลึก เติมเกลือและน้ำตาล

ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมจนได้เนื้อเนียนข้นและฟู

เทน้ำมันพืชลงไป

จากนั้นเติมนมลงไป

คนส่วนผสมให้เข้ากันดีโดยใช้ตะกร้อมือ

ใส่เปลือกมะนาวขูดและน้ำมะนาวลงไป แล้วคนทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

ผสมแป้งกับผงฟู ร่อนแล้วใส่ลงในส่วนผสมไข่และนม

คนส่วนผสมเบา ๆ จนเนียนเข้ากัน

เทแป้งลงในพิมพ์ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ล่วงหน้าที่ 180 องศาเซลเซียส

อบเค้กสปองจ์ประมาณ 30 นาที ตรวจสอบความสุกโดยใช้ไม้เสียบ

ปล่อยให้บิสกิตที่อบเสร็จแล้วเย็นสนิทก่อนรับประทาน