แยมแอปเปิล Antonovka แบบใสหั่นเป็นชิ้น

สำหรับสูตรนี้ ควรเลือกแอปเปิ้ลพันธุ์อันโตนอฟกาที่เนื้อแน่นและมีรสเปรี้ยวจัดที่สุด เพราะจะคงรูปได้ดีกว่า และความเป็นกรดตามธรรมชาติจะช่วยปรับสมดุลความหวานของน้ำเชื่อม หากผลไม้สุกงอมแล้ว สามารถเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้นได้

เครื่องเทศที่ใส่ลงในแยมนั้นเป็นทางเลือก สามารถใส่ได้ไม่เพียงแค่ซินนามอนและกานพลูเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขิง ลูกจันทน์เทศ และโป๊ยกั๊กด้วย อย่างไรก็ตาม แม้ไม่ใส่เครื่องเทศเหล่านี้ แยมก็ยังคงอร่อยและหอมมาก นอกจากนี้ หากไม่มีซินนามอน สีของน้ำเชื่อมและกานพลูจะอ่อนลงอย่างแน่นอน

สูตรอาหารในวิดีโอที่คล้ายกัน: แยมแอปเปิล Antonovka "Amber Slices"

วิดีโอที่มีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่ชื่นชอบแยมแอปเปิล ลูบอฟ อเล็กเซเยฟนา สาธิตวิธีการป้องกันไม่ให้แอปเปิลเปลี่ยนสีอย่างชัดเจน แยมที่ได้จึงดูเหมือนงานศิลปะที่ทำจากอำพันอันล้ำค่า

อย่าลืมดูวิดีโอให้จบนะคะ ในตอนท้าย คุณจะได้พบกับสูตรแยมแอปเปิ้ลผสมมิ้นต์อีกสูตรหนึ่ง ซึ่งเป็นการดัดแปลงที่น่าประหลาดใจจากขนมคลาสสิกชนิดนี้

แยมเพียงไม่กี่ขวดก็เป็นของขวัญที่ดีในช่วงฤดูหนาวที่คุณอยากทานของหวาน ลองทำแยมแอปเปิ้ลสักสองสามลูกดูสิ คุณจะไม่เสียใจแน่นอน