แยมใสที่ทำจากแอปเปิลหวานหั่นเป็นชิ้น

เราหั่นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและล้างแล้วเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในหม้อ

โรยน้ำตาลลงไปแล้วเขย่าจนเริ่มละลาย นำไปวางในที่อุ่นประมาณ 4 ชั่วโมง หรือแช่ตู้เย็นประมาณ 8-12 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับเวลาที่คุณมีในการทำอาหาร

ตั้งไฟปานกลางแล้วต้มจนน้ำเดือด ลดไฟลงแล้วเคี่ยวต่อประมาณ 5-6 นาที จากนั้นปิดเตา

เราทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้งหนึ่ง: รอจนกว่าจะเดือด แล้วจับเวลาการปรุงอาหารตั้งแต่ตอนที่มันเดือด ปล่อยให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องโดยไม่ต้องคน

เราต้มชิ้นเนื้อเพื่อให้ดูดซับน้ำเชื่อมได้มากที่สุด ซึ่งจะทำให้น้ำเชื่อมข้นขึ้นและเริ่มห่อหุ้มชิ้นเนื้อไว้