ไอศกรีมโปรตีนเพื่อสุขภาพ
ไอศกรีมเป็นหนึ่งในของหวานยอดนิยมในช่วงฤดูร้อน ไม่ว่าจะเป็นเพศหรือเพศใด รสชาติของไอศกรีมก็อร่อยถูกใจ แต่ถ้าคุณกำลังควบคุมน้ำหนักล่ะ? มีทางออก: ไอศกรีมแคลอรีต่ำ โปรตีนสูง!
- โปรตีน: 10 กรัม
- ไขมัน: 2.2 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 12.5 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
- เวลาในครัว:
-
ความซับซ้อน:
สูตรอาหารง่ายๆ
- จำนวนเสิร์ฟ: 2
เตรียมตัว ไอศครีม จากโปรตีนและนม ที่บ้าน — เป็นงานที่ง่ายอย่างเหลือเชื่อ แม้แต่คนที่ไม่เคยทำอาหารมาก่อนก็ทำได้ เพียงแค่คุณต้องรู้เคล็ดลับเล็กน้อย ซึ่งฉันยินดีที่จะแบ่งปันให้คุณในสูตรนี้
เพื่อให้ไอศกรีมของคุณเนียนนุ่ม ครีมมี่ และฟูเบาอย่างเหลือเชื่อ ควรใช้ส่วนผสมคุณภาพสูง วิธีนี้จะช่วยให้คุณ คุณจะทำ เมนูที่ทำเสร็จแล้วไม่เพียงแต่จะอร่อยกว่า แต่ยังดีต่อสุขภาพกว่าด้วย อยากลิ้มลองของหวานนี้โดยเร็วที่สุดใช่ไหม? งั้นรีบไปที่ร้านขายของชำเลย! ทำอาหาร นี่คือประสบการณ์สุดหรู!
ไอศกรีมโปรตีนคืออะไร?
ไอศกรีมโปรตีนเป็นของหวานที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ โดดเด่นกว่าขนมทั่วไปเพราะมีแคลอรีต่ำและโปรตีนสูง นี่จึงเป็นเหตุผลที่ทำให้ไอศกรีมโปรตีนเป็นที่นิยมในหมู่นักกีฬาและผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร
ส่วนประกอบหลักของไอศกรีมนี้คือเวย์โปรตีน ซึ่งมีโปรตีนสูงถึง 70% จึงมั่นใจได้ว่าไอศกรีมนี้มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้ออย่างครบถ้วน นอกจากนี้ยังมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันด้วยคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ
ไอศกรีมที่มีโปรตีนสูงเป็นของว่างที่ดีเยี่ยมที่ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนาน ปริมาณโปรตีนสูงช่วยเพิ่มพลังงาน ทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและสดชื่น
-
น้ำนม300 มล.
-
โปรตีน30 จี
-
แซนแทนกัม0.5 ช้อนชา
-
อิริทริทอล20 จี
-
วานิลลิน10 จี
เทนมเย็นลงในภาชนะที่เตรียมไว้ แนะนำให้ใช้ชามทรงลึก เพราะจะทำให้ปั่นไอศกรีมได้ง่ายขึ้น
ใส่เวย์โปรตีน วานิลลา และแซนแทนกัมลงในนม ในสูตรนี้ แซนแทนกัมทำหน้าที่เป็นสารทำให้คงตัว ทำให้ไอศกรีมฟูและยืดหยุ่นมากขึ้น จากนั้นตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม
นำส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 30-40 นาที
นำไอศกรีมออกจากเตา คนเบาๆ แล้วตีด้วยเครื่องตี จากนั้นนำไปแช่ช่องฟรีซจนแข็งตัว แล้วตีอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนนี้สองครั้ง
หลังจากปั่นส่วนผสมครั้งสุดท้ายแล้ว ให้ปิดฝาและนำไอศกรีมไปแช่แข็งอย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง ขั้นตอนนี้จำเป็นเพราะไอศกรีมจะดูดซับกลิ่นต่างๆ มาก ทำให้รสชาติวานิลลาจางลง
นำไอศกรีมออกจากช่องแช่แข็ง แล้วใช้ที่ตักไอศกรีมแบบพิเศษตักปั้นเป็นลูกกลมๆ สวยงามน่ารับประทาน เท่านี้ก็เสร็จสิ้นขั้นตอนการทำไอศกรีมแสนอร่อยแล้ว!
การออกแบบและการส่งมอบ
เมื่อเสิร์ฟไอศกรีม ควรใช้แก้วใส เพราะจะช่วยเน้นให้เห็นถึงเนื้อสัมผัสที่สวยงามและละเอียดอ่อนของไอศกรีมได้ดียิ่งขึ้น ถ้วยเล็กหรือแก้วทรงเตี้ยก็เหมาะสมเช่นกัน ไอศกรีมจะดูน่ารับประทานเป็นพิเศษหากเสิร์ฟในถ้วยสองชั้น
เพื่อให้อาหารว่างของคุณไม่เพียงแต่ดูดี แต่ยังสมดุลอย่างครบถ้วน ให้เพิ่มแหล่งไขมันเข้าไปด้วย ถั่วชนิดต่างๆ เหมาะสำหรับสิ่งนี้ อาหารมื้อนี้จะช่วยให้คุณอิ่มนานและให้พลังงานอย่างเพียงพอ
มีหลายวิธีในการตกแต่งไอศกรีม วิธีที่ง่ายที่สุดคือการประดับด้วยใบสะระแหน่ หากต้องการเพิ่มความพิเศษให้กับของหวานชนิดนี้ ลองราดด้วยแยมผลไม้หรือนมข้นหวาน หรือโรยด้วยเศษคุกกี้ ชิ้นผลไม้ หรือเกล็ดมะพร้าวก็ได้
บันทึกสิ่งนี้ สูตร PP และปรุงอาหาร บ้าน ไอศกรีมที่อร่อยเหลือเชื่อ และที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ อย่าลืมแชร์ผลลัพธ์ของคุณในช่องแสดงความคิดเห็นด้วยนะคะ ขอให้สนุก!








