ไอศกรีมโปรตีนเพื่อสุขภาพ

ไอศกรีมเป็นหนึ่งในของหวานยอดนิยมในช่วงฤดูร้อน ไม่ว่าจะเป็นเพศหรือเพศใด รสชาติของไอศกรีมก็อร่อยถูกใจ แต่ถ้าคุณกำลังควบคุมน้ำหนักล่ะ? มีทางออก: ไอศกรีมแคลอรีต่ำ โปรตีนสูง!

ไอศกรีมโปรตีน - ภาพ
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
110 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน: 10 กรัม
  • ไขมัน: 2.2 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 12.5 กรัม
*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม
  • เวลาทั้งหมด:
  • เวลาในครัว:
  • ความซับซ้อน:
    สูตรอาหารง่ายๆ
  • จำนวนเสิร์ฟ: 2

เตรียมตัว ไอศครีม จากโปรตีนและนม ที่บ้าน — เป็นงานที่ง่ายอย่างเหลือเชื่อ แม้แต่คนที่ไม่เคยทำอาหารมาก่อนก็ทำได้ เพียงแค่คุณต้องรู้เคล็ดลับเล็กน้อย ซึ่งฉันยินดีที่จะแบ่งปันให้คุณในสูตรนี้

เพื่อให้ไอศกรีมของคุณเนียนนุ่ม ครีมมี่ และฟูเบาอย่างเหลือเชื่อ ควรใช้ส่วนผสมคุณภาพสูง วิธีนี้จะช่วยให้คุณ คุณจะทำ เมนูที่ทำเสร็จแล้วไม่เพียงแต่จะอร่อยกว่า แต่ยังดีต่อสุขภาพกว่าด้วย อยากลิ้มลองของหวานนี้โดยเร็วที่สุดใช่ไหม? งั้นรีบไปที่ร้านขายของชำเลย! ทำอาหาร นี่คือประสบการณ์สุดหรู!

ไอศกรีมโปรตีนคืออะไร?

ไอศกรีมโปรตีนเป็นของหวานที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ โดดเด่นกว่าขนมทั่วไปเพราะมีแคลอรีต่ำและโปรตีนสูง นี่จึงเป็นเหตุผลที่ทำให้ไอศกรีมโปรตีนเป็นที่นิยมในหมู่นักกีฬาและผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร

ส่วนประกอบหลักของไอศกรีมนี้คือเวย์โปรตีน ซึ่งมีโปรตีนสูงถึง 70% จึงมั่นใจได้ว่าไอศกรีมนี้มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้ออย่างครบถ้วน นอกจากนี้ยังมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันด้วยคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ

ไอศกรีมที่มีโปรตีนสูงเป็นของว่างที่ดีเยี่ยมที่ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนาน ปริมาณโปรตีนสูงช่วยเพิ่มพลังงาน ทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและสดชื่น

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน
ไอศกรีมโปรตีนไร้น้ำตาล
วัตถุดิบ
จำนวนเสิร์ฟ
  • น้ำนม
    300 มล.
  • โปรตีน
    30 จี
  • แซนแทนกัม
    0.5 ช้อนชา
  • อิริทริทอล
    20 จี
  • วานิลลิน
    10 จี
การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

เทนมเย็นลงในภาชนะที่เตรียมไว้ แนะนำให้ใช้ชามทรงลึก เพราะจะทำให้ปั่นไอศกรีมได้ง่ายขึ้น

ขั้นตอนที่ 2

ใส่เวย์โปรตีน วานิลลา และแซนแทนกัมลงในนม ในสูตรนี้ แซนแทนกัมทำหน้าที่เป็นสารทำให้คงตัว ทำให้ไอศกรีมฟูและยืดหยุ่นมากขึ้น จากนั้นตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม

ขั้นตอนที่ 3

นำส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 30-40 นาที

ขั้นตอนที่ 4

นำไอศกรีมออกจากเตา คนเบาๆ แล้วตีด้วยเครื่องตี จากนั้นนำไปแช่ช่องฟรีซจนแข็งตัว แล้วตีอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนนี้สองครั้ง

ขั้นตอนที่ 5

หลังจากปั่นส่วนผสมครั้งสุดท้ายแล้ว ให้ปิดฝาและนำไอศกรีมไปแช่แข็งอย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง ขั้นตอนนี้จำเป็นเพราะไอศกรีมจะดูดซับกลิ่นต่างๆ มาก ทำให้รสชาติวานิลลาจางลง

ขั้นตอนที่ 6
ไอศกรีมโปรตีน - ภาพ

นำไอศกรีมออกจากช่องแช่แข็ง แล้วใช้ที่ตักไอศกรีมแบบพิเศษตักปั้นเป็นลูกกลมๆ สวยงามน่ารับประทาน เท่านี้ก็เสร็จสิ้นขั้นตอนการทำไอศกรีมแสนอร่อยแล้ว!

การออกแบบและการส่งมอบ

เมื่อเสิร์ฟไอศกรีม ควรใช้แก้วใส เพราะจะช่วยเน้นให้เห็นถึงเนื้อสัมผัสที่สวยงามและละเอียดอ่อนของไอศกรีมได้ดียิ่งขึ้น ถ้วยเล็กหรือแก้วทรงเตี้ยก็เหมาะสมเช่นกัน ไอศกรีมจะดูน่ารับประทานเป็นพิเศษหากเสิร์ฟในถ้วยสองชั้น

ควรนำขนมออกจากกระทะก่อนเสิร์ฟ ตู้แช่แข็ง แล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 10 นาที วิธีนี้จะทำให้ไอศกรีมอ่อนตัวลงเล็กน้อย ตักง่ายขึ้น และน่ารับประทานยิ่งขึ้น

เพื่อให้อาหารว่างของคุณไม่เพียงแต่ดูดี แต่ยังสมดุลอย่างครบถ้วน ให้เพิ่มแหล่งไขมันเข้าไปด้วย ถั่วชนิดต่างๆ เหมาะสำหรับสิ่งนี้ อาหารมื้อนี้จะช่วยให้คุณอิ่มนานและให้พลังงานอย่างเพียงพอ

มีหลายวิธีในการตกแต่งไอศกรีม วิธีที่ง่ายที่สุดคือการประดับด้วยใบสะระแหน่ หากต้องการเพิ่มความพิเศษให้กับของหวานชนิดนี้ ลองราดด้วยแยมผลไม้หรือนมข้นหวาน หรือโรยด้วยเศษคุกกี้ ชิ้นผลไม้ หรือเกล็ดมะพร้าวก็ได้

บันทึกสิ่งนี้ สูตร PP และปรุงอาหาร บ้าน ไอศกรีมที่อร่อยเหลือเชื่อ และที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ อย่าลืมแชร์ผลลัพธ์ของคุณในช่องแสดงความคิดเห็นด้วยนะคะ ขอให้สนุก!


สูตรอาหารที่คล้ายกัน
เมอแรงค์โรลไร้น้ำตาล - ขั้นตอนที่ 12
  • 40 นาที
  • 151.1 กิโลแคลอรี
  • 5455
ภาพเค้กสนิกเกอร์สรสคาราเมล
  • 40 นาที
  • 398.5 กิโลแคลอรี
  • 1192
  • 1 ชั่วโมง 30 นาที
  • 296 กิโลแคลอรี
  • 5233
แยมส้มปราศจากเจลาติน - ภาพ
  • 2 ชั่วโมง 20 นาที
  • 83.5 กิโลแคลอรี
  • 4666
โรลเมอแรงก์กล้วย - ขั้นตอนที่ 13
  • 55 นาที
  • 241.1 กิโลแคลอรี
  • 1605
แยมส้มอังกฤษ - ภาพ
  • 3 ชั่วโมง 10 นาที
  • 294 กิโลแคลอรี
  • 3261
วิธีทำคาราเมลโดยไม่ใช้ครีม - พร้อมรูปภาพ
  • 15 นาที
  • 375.9 กิโลแคลอรี
  • 734
แยมสำหรับเด็กทารก - ภาพ
  • 3 ชั่วโมง 10 นาที
  • 70 กิโลแคลอรี
  • 9512
หมวดหมู่สูตรอาหาร
เพิ่มความคิดเห็น

เค้กฟองน้ำ

คัพเค้ก

แยมส้ม