สูตรทำชาร์ล็อตต์แอปริคอตอบแบบง่ายๆ
พายชาร์ลอตต์ทำง่ายมาก แม้แต่เด็กก็ทำได้ ผลลัพธ์ที่ได้มักจะสมบูรณ์แบบเสมอ ไม่ว่าจะอบในเตาอบ ทอดในกระทะ หรือในไมโครเวฟ แต่สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับพายนี้ก็คือ คุณสามารถเปลี่ยนแอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่คุณชอบได้เสมอ
- โปรตีน: 4.4 กรัม
- ไขมัน: 2.9 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 30.3 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
- เวลาในครัว:
-
ความซับซ้อน:
สูตรอาหารง่ายๆ
- จำนวนเสิร์ฟ: 8
แอปริคอตเป็นผลไม้ฤดูร้อน นิยมนำมาแปรรูปเก็บไว้รับประทานในฤดูหนาว แอปริคอตบดมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากจนนำมาใช้เป็นส่วนผสมในอาหารเด็กทารก
แต่เหนือสิ่งอื่นใด แอปริคอตเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานทุกชนิด ผลลัพธ์ที่ได้คือของหวานที่ละเอียดอ่อน ประณีต และดีต่อสุขภาพ แอปริคอตเข้ากันได้ดีเป็นพิเศษกับขนมอบ
คุณยังสามารถเตรียมชาร์ล็อตต์ได้อีกด้วย กับแอปริคอตกระป๋องและถ้าใช้แบบแช่แข็งก็จะอร่อยเช่นกัน แต่ถ้าใช้แบบสดจะอร่อยกว่ามาก
ผมขอเสนอสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดให้คุณได้ลองทำดู พร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน ใช้แค่สี่ส่วนผสมเท่านั้น! คุณพร้อมที่จะทำชาร์ล็อตต์ที่หรูหราที่สุดในชีวิตของคุณแล้วหรือยัง? ถ้าอย่างนั้นไปกันเลย!
-
แป้ง180 จี
-
น้ำตาล150 จี
-
ไข่ C14 ชิ้น
-
แอปริคอต400 จี
ล้างแอปริคอตให้สะอาด ผ่าครึ่ง แล้วเอาเมล็ดออก
ตอกไข่ลงในชามสะอาดปราศจากไขมัน ตีด้วยเครื่องตีจนขึ้นฟู
เมื่อเริ่มมีฟองอากาศปรากฏขึ้นบนผิวหน้าของส่วนผสมไข่ ให้เริ่มเติมน้ำตาลทีละน้อย ตีส่วนผสมด้วยเครื่องตีหลังจากเติมน้ำตาลแต่ละครั้ง
เนื้อสัมผัสควรฟูและแน่น
ค่อยๆ ร่อนแป้งลงไปทีละน้อย แล้วนวดแป้งหลังจากร่อนแป้งแต่ละครั้ง
วางแป้งครึ่งหนึ่งลงในกระทะ ปูแผ่นกระดาษรองอบที่ก้นกระทะ แล้วทาด้วยน้ำมันพืชให้ทั่ว
เราจัดเรียงแอปริคอตไว้
เทส่วนผสมที่เหลือลงบนผลไม้ เขย่ากระทะเบาๆ เพื่อให้ส่วนผสมกระจายตัวอย่างทั่วถึง
นำพายเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30-35 นาที
ปล่อยให้พายเย็นลง จากนั้นค่อยๆ นำออกจากพิมพ์ เสร็จแล้ว!
สูตรอาหารในวิดีโอที่คล้ายกัน: พายแอปริคอตเนื้อนุ่มฟู
โอ้ พายแอปริคอตชาร์ล็อตต์ชิ้นนี้! นุ่มฟู ละมุนลิ้น เบา อร่อยอย่างเหลือเชื่อ! แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะห้ามใจไม่ให้ขอเพิ่มอีกชิ้น คุณจะต้องอยากกินอีกชิ้นแน่ๆ แต่จะทำพายชาร์ล็อตต์นี้ยังไงให้มันอร่อยลงตัว จนทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต้องขอเพิ่มล่ะ?
ผู้สร้างช่อง YouTube "Sweet Peach" รู้เคล็ดลับบางอย่างในการทำเค้กสปองจ์ที่สมบูรณ์แบบ การเตรียมไส้ การอบ และการเสิร์ฟชาร์ล็อตต์แอปริคอตโฮมเมดที่แสนอร่อย
จริงๆ แล้วมันง่ายกว่าที่คุณคิดนิดหน่อย อย่าลืมดูวิดีโอ แล้วชาร์ล็อตต์ของคุณจะออกมาอร่อยทุกครั้ง!
- พยายามเลือกแอปริคอตที่เนื้อแน่นหน่อย เพื่อไม่ให้มีน้ำมากเกินไป
- ควรเสิร์ฟชาร์ล็อตต์ทันทีขณะที่ยังอุ่นอยู่
- เพื่อให้พายมีรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ให้เติมสารสกัดวานิลลาเล็กน้อยลงในแป้ง
- แอปริคอตบางสายพันธุ์อาจมีรสเปรี้ยวมาก หากคุณบังเอิญเจอผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว ก็ไม่เสียหายอะไรที่จะนำมาคลุกกับน้ำตาลบางๆ
- ในช่วงท้ายของการอบ ให้เพิ่มอุณหภูมิเตาอบขึ้นอีกเล็กน้อยเป็นเวลาสองสามนาที เพื่อให้แน่ใจว่าเปลือกขนมมีสีน้ำตาลสวยงาม
ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้ลองทำชาร์ล็อตต์แอปริคอตนี้สำหรับทุกคนในครอบครัว รับรองว่าทุกคนจะต้องชอบแน่นอน! และถ้าคุณชอบสูตรนี้ โปรดกดไลค์บทความนี้และแชร์กับเพื่อนๆ ด้วยนะคะ








