แป้งน้ำผึ้งแบบง่ายสำหรับทำคุกกี้ขิง
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
313.7 กิโลแคลอรี
- โปรตีน: 4.6 กรัม
- ไขมัน: 4.3 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 64.8 กรัม
*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
-
ความซับซ้อน:
การเตรียมนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องอาศัยประสบการณ์บ้าง ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก
- จำนวนเสิร์ฟ: 1
นี่คือสูตรแป้งโดว์น้ำผึ้งแบบง่ายมากสำหรับทำคุกกี้ขิง จะได้คุกกี้ที่สวยงาม หอม และอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ควรเตรียมแป้งโดว์นี้ล่วงหน้าหนึ่งวันก่อนอบคุกกี้ขิง เพราะต้องพักในตู้เย็นประมาณ 10-12 ชั่วโมง
สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน
แป้งน้ำผึ้งแบบง่ายสำหรับทำคุกกี้ขิง
วัตถุดิบ
จำนวนเสิร์ฟ
-
น้ำตาล50 จี
-
น้ำตาลวานิลลา10 จี
-
น้ำผึ้ง80 จี
-
เครื่องเทศผสม0.25 ช้อนชา
-
เนย60 จี
-
โซดา0.5 ช้อนชา
-
ไข่แดง1 ชิ้น
-
แป้ง220 จี
การตระเตรียม
ขั้นตอนที่ 1
เราเตรียมส่วนผสมที่จำเป็น
ขั้นตอนที่ 2
ใส่น้ำผึ้ง น้ำตาล และวานิลลาลงในหม้อก้นหนา แล้วตั้งไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 3
ใส่เครื่องเทศ
ขั้นตอนที่ 4
ขณะคน ให้ตั้งไฟจนส่วนผสมเดือด
ขั้นตอนที่ 5
ใส่เบกกิ้งโซดาลงไปแล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 6
ยกกระทะออกจากเตา
ขั้นตอนที่ 7
ใส่เนยที่อ่อนตัวแล้วลงไป และผสมส่วนผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึง
ขั้นตอนที่ 8
เราทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 9
ใส่ไข่แดงลงในส่วนผสมที่เย็นแล้วและคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 10
ใส่แป้งที่ร่อนแล้วลงไป
ขั้นตอนที่ 11
นวดแป้งให้เนียนนุ่มและยืดหยุ่น
ขั้นตอนที่ 12
ห่อแป้งผสมน้ำผึ้งด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นข้ามคืน (10-12 ชั่วโมง) หลังจากนั้นก็สามารถปั้นและอบคุกกี้ขิงได้
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
- 3 ชั่วโมง 30 นาที
- 296 กิโลแคลอรี
- 345
- 50 นาที
- 201 กิโลแคลอรี
- 476
- 1 ชั่วโมง 15 นาที
- 232 กิโลแคลอรี
- 586
- 1 ชั่วโมง 30 นาที
- 167 กิโลแคลอรี
- 2138
- 1 ชั่วโมง 20 นาที
- 165 กิโลแคลอรี
- 441
- 40 นาที
- 121.4 กิโลแคลอรี
- 1390
- 45 นาที
- 434.9 กิโลแคลอรี
- 600
- 1 ชั่วโมง 10 นาที
- 372.4 กิโลแคลอรี
- 1675