แอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์อบในเตาอบ

แอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์สูตรคาร์โบไฮเดรตต่ำนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร เป็นของหวานที่ละมุนละไม หวานกำลังดี และอร่อยถูกใจคนรักของหวานอย่างแน่นอน

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
118.6 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน: 5.3 กรัม
  • ไขมัน: 3.7 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 15.3 กรัม
*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม
  • เวลาทั้งหมด:
  • เวลาในครัว:
  • ความซับซ้อน:
    สูตรอาหารง่ายๆ
  • จำนวนเสิร์ฟ: 8

สูตรแอปเปิลชาร์ล็อตต์แบบคลาสสิกนั้นคล้ายคลึงกัน แต่แต่ละสูตรก็มีเคล็ดลับเฉพาะตัว บางสูตรใส่กลิ่นวานิลลาลงในแป้งเพื่อเพิ่มรสชาติ บางสูตรคลุกแอปเปิลกับอบเชยและน้ำตาลเพื่อเพิ่มความสดชื่นให้กับไส้ และบางสูตรก็เพลิดเพลินกับขนมอบแสนอร่อยโดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นด้วยการเลือกทานแบบไม่ใส่น้ำตาล อาหาร ตัวเลือก.

คนส่วนใหญ่มักคิดว่าทุกคนที่นั่ง เกี่ยวกับการได้รับสารอาหารที่เหมาะสมกินแต่ของจืดชืดและไม่มีรสชาติเท่านั้น แต่ วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี - มันไม่ได้เกี่ยวกับเรื่องนั้นมากนัก แคลอรี่ต่ำ โภชนาการ หมายถึงการเติมเต็มร่างกายด้วยโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เหมาะสม

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน
วัตถุดิบ
จำนวนเสิร์ฟ
สำหรับบิสกิต
  • ไข่ C1
    4 ชิ้น
  • นมจากพืช
    60 จี
  • แป้งข้าวเจ้า
    50 จี
  • แป้ง
    10 จี
  • สารให้ความหวาน
    9 จี
  • ผงฟู
    1 ช้อนชา
สำหรับการบรรจุ
  • แอปเปิ้ล
    80 จี
  • ถั่ว
    20 จี
การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เทไข่ขาวลงในภาชนะที่สะอาดและแห้ง โดยควรเป็นภาชนะโลหะ

ขั้นตอนที่ 2

เติมสารให้ความหวานแทนน้ำตาลลงในไข่ขาว แล้วตีด้วยเครื่องตีจนขึ้นฟูและขาว ประมาณ 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 3

จากนั้นตีไข่แดงจนกระทั่งสีอ่อนลงเล็กน้อยและเป็นฟอง

ขั้นตอนที่ 4

ขณะที่ตีไข่แดงอยู่ ให้ค่อยๆ เติมนมจากพืชลงไปทีละน้อย

ขั้นตอนที่ 5

นำส่วนผสมแห้งที่เหลือสำหรับทำแป้งมาผสมกัน แล้วร่อนผ่านตะแกรงลงในไข่แดง จากนั้นผสมแป้งให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6

ค่อยๆ ใส่ไข่ขาวที่ตีจนขึ้นฟูลงในแป้ง แล้วคนเบาๆ ด้วยไม้พาย เพื่อไม่ให้ไข่ขาวตกตะกอน

ขั้นตอนที่ 7

ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ล สับถั่วไปพร้อมกันด้วย

ขั้นตอนที่ 8

วางแป้งบางๆ ลงบนก้นกระทะ จากนั้นใส่แอปเปิ้ล โรยด้วยถั่ว แล้ววางแป้งที่เหลือปิดด้านบน นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C (350°F) ที่อุ่นไว้ก่อนแล้ว ประมาณ 20-25 นาที

ขั้นตอนที่ 9

ปล่อยให้เค้กเย็นลง แล้วค่อยๆ นำออกจากพิมพ์ โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือมะพร้าวขูด ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว!

สูตรอาหารในรูปแบบวิดีโอที่คล้ายกัน: พายแอปเปิ้ลเพื่อสุขภาพอบในเตาอบ

คุณกำลังลดน้ำหนักอยู่หรือเปล่า แต่ยังคิดถึงขนมอบและของหวานที่ชอบอยู่ใช่ไหม? ใครบอกว่าคุณต้องเลิกกินอาหารจานโปรดขณะลดน้ำหนักล่ะ? เพียงแค่ปรับเปลี่ยนและดัดแปลงให้เข้ากับความชอบของคุณก็พอแล้ว วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีลดปริมาณแคลอรี่ ลดปริมาณคาร์โบไฮเดรต และเพิ่มส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพที่ช่วยเผาผลาญไขมัน

ฉันเจอสูตรทำพายแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์แบบคลาสสิกที่อร่อยและทำง่าย รวดเร็ว แต่เพิ่มความเฮลthyเข้าไปด้วย พายนี้อร่อยไม่แพ้สูตรดั้งเดิมเลย และในหลายๆ ด้านอาจจะอร่อยกว่าด้วยซ้ำ! มันอร่อยและนุ่มเหมือนกัน แต่ไม่มีน้ำตาลเพิ่มและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ตัวเลือกทดแทนที่เป็นไปได้

คุณสามารถใช้น้ำตาลทรายแดง น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแทนสารให้ความหวานได้ หากแอปเปิลที่คุณเลือกมีรสหวานเพียงพอ คุณก็สามารถไม่ต้องใส่สารให้ความหวานเลยก็ได้

คุณสามารถใช้นมจากพืชชนิดใดก็ได้ในการทำชาร์ล็อตต์ ไม่ว่าจะเป็นนมข้าว นมมะพร้าว นมอัลมอนด์ หรือนมข้าวโอ๊ต น่าเสียดายที่ส่วนผสมเหล่านี้ค่อนข้างแพง ดังนั้นจึงไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถซื้อได้ ตัวเลือกที่ประหยัดที่สุดคือน้ำต้มสุกธรรมดา แน่นอนว่าพายจะมีรสชาติไม่ครีมมี่เท่า

คุณสามารถใช้แป้งที่ปราศจากกลูเตนชนิดอื่นแทนแป้งข้าวได้ หากคุณไม่มีแป้งที่ปราศจากกลูเตนที่บ้าน แต่ต้องการทำชาร์ล็อตต์เพื่อสุขภาพ คุณสามารถบดข้าวโอ๊ตให้เป็นแป้งได้ โดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ

วิธีอบเค้กชาร์ล็อตต์?

แนะนำให้อบชาร์ล็อตต์ในเตาอบที่อุ่นไว้ล่วงหน้าที่อุณหภูมิ 180°C (350°F) ประมาณ 20-25 นาที เวลาในการอบขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ประการแรก ความหนาของชาร์ล็อตต์ หากใช้แป้งปริมาณน้อย ชาร์ล็อตต์จะขึ้นฟูและอบได้ง่ายกว่าในเวลาดังกล่าว ประการที่สอง คุณสมบัติของเตาอบของคุณ หากเตาอบของคุณไม่ร้อนพอ การอบก็จะใช้เวลานานขึ้น

เพื่อป้องกันไม่ให้พายไหม้ ควรปูถาดอบด้วยกระดาษไข หรือจะวางภาชนะใส่น้ำไว้ในเตาอบก็ได้เช่นกัน

การทำชาร์ล็อตต์เพื่อสุขภาพนั้นง่ายมาก เพราะใช้วัตถุดิบง่ายๆ และใช้เวลาไม่นาน อย่าพลาดโอกาสที่จะทำให้ครอบครัวของคุณประทับใจด้วยขนมอบแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ!


สูตรอาหารที่คล้ายกัน
  • 50 นาที
  • 191 กิโลแคลอรี
  • 3093
  • 1 ชั่วโมง
  • 185 กิโลแคลอรี
  • 1766
หมวดหมู่สูตรอาหาร
เพิ่มความคิดเห็น

เค้กฟองน้ำ

คัพเค้ก

แยมส้ม