ถั่วเพื่อสุขภาพกับนมข้นหวาน: สูตรทำทีละขั้นตอน

หากคุณกำลังคิดถึงขนมหวานในวัยเด็ก แต่สูตรคุกกี้ "ถั่วกับนมข้นหวาน" แบบคลาสสิกนั้นมีไขมันสูง แคลอรีสูง หวานเกินไป (และยังมีกลูเตนด้วย) ลองทำขนมเพื่อสุขภาพโดยใช้สูตรนี้ดู เป็นสูตรที่ทำง่ายและมีขั้นตอนการทำอย่างละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบทุกขั้นตอน

ถั่วเพื่อสุขภาพกับนมข้นหวาน: สูตรทำทีละขั้นตอน
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
226.4 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน: 16.1 กรัม
  • ไขมัน: 15.1 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 6.5 กรัม
*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม
  • เวลาทั้งหมด:
  • เวลาในครัว:
  • ความซับซ้อน:
    การเตรียมนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องอาศัยประสบการณ์บ้าง ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก
  • จำนวนเสิร์ฟ: 24

สูตรอาหารง่ายๆ ของโซเวียต ที่พบได้ในสมุดบันทึกของแม่หรือยาย มีส่วนผสมของน้ำตาล เนย แป้งสาลีขาว และนมข้นหวานที่มีแคลอรีสูง ในปริมาณมาก ซึ่งส่วนผสมเหล่านี้ไม่เพียงแต่ไม่เหมาะสมสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและภาวะดื้อต่ออินซูลินอีกด้วย

แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องงดทานคุกกี้ที่คุณชื่นชอบ เพราะมีคุกกี้ "Oreshki PP" ที่ทำจากนมข้นหวานสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน แป้งปราศจากกลูเตน และสารให้ความหวานแทนน้ำตาล คุกกี้เหล่านี้มีแคลอรี่ไม่มากไปกว่าขนมปังทั่วไป (เพียง 226 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) ดังนั้นทุกคนจึงสามารถเพลิดเพลินกับคุกกี้แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพในรูปแบบนี้ได้

ถั่วแคลอรี่ต่ำผสมนมข้นหวานสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ปราศจากน้ำตาลและกลูเตน

โปรดทราบ! คุณสามารถทำถั่วอบปราศจากกลูเตนและดีต่อสุขภาพได้โดยใช้ น้ำนมข้นหวาน ในเครื่องทำถั่วอบโดยเฉพาะ หรือ เครื่องทำขนมหลายอย่างพร้อมกัน

เมนูนี้ทำง่ายมาก แม้แต่คนที่ไม่เคยทำอาหารมาก่อนก็สามารถทำได้ โดยใช้สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพและคำอธิบายโดยละเอียดของเรา

ถั่วกับนมข้นหวาน: สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ ปราศจากน้ำตาลและกลูเตน
คุกกี้ "ถั่ว" - สูตรทำเองเพื่อสุขภาพแบบทีละขั้นตอนสำหรับคุกกี้รูปถั่ว
วัตถุดิบ
จำนวนเสิร์ฟ
  • ครีมเปรี้ยว
    50 มล.
  • ไข่ C1
    2 ชิ้น
  • แป้งถั่วเหลือง
    35 จี
  • วานิลลิน
    1 จี
  • เกลือ
    เพื่อรสชาติ
  • สารให้ความหวาน
    5 จี
  • นมข้นหวานสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
    100 จี
  • ลูกเกด
    100 จี
การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1
ขั้นตอนการเตรียมถั่วเพื่อสุขภาพด้วยนมข้นหวานสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน - ขั้นตอนที่ 1

ในชามผสม ใส่ครีมเปรี้ยว 50 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง (ใช้ทั้งไข่ขาวและไข่แดง) เกลือเล็กน้อย สารให้ความหวานที่คุณใช้เป็นประจำ และวานิลลา 1 กรัม (ประมาณปลายมีด) ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2
ขั้นตอนการเตรียมถั่วเพื่อสุขภาพด้วยนมข้นหวานสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน - ขั้นตอนที่ 2

ใส่แป้งถั่วเหลือง 35 กรัม แล้วใช้ตะกร้อมือผสมให้เข้ากัน (เนื้อแป้งจะข้นเหมือนแป้งแพนเค้ก)

ขั้นตอนที่ 3
ขั้นตอนการเตรียมถั่วเพื่อสุขภาพด้วยนมข้นหวานสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน - ขั้นตอนที่ 3

ตั้งกระทะสำหรับอบถั่วให้ร้อนจนถึงอุณหภูมิที่เหมาะสม และทาด้วยน้ำมันพืชหากจำเป็น (ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้เคลือบ แต่ควรทาน้ำมันไว้จะดีกว่า เพราะแป้งมีไขมันค่อนข้างน้อย)

เราตักแป้งเหลวลงไป โดยตวงปริมาณที่ต้องการลงในแต่ละช่อง ปิดฝาเครื่อง แล้วนำถั่วอบเพื่อสุขภาพของเราไปอบในเครื่องอบถั่วประมาณ 3-5 นาที (เวลาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับลักษณะของเครื่อง)

ขั้นตอนที่ 4
ขั้นตอนการเตรียมถั่วเพื่อสุขภาพด้วยนมข้นหวานสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน - ขั้นตอนที่ 4

เราตักแป้งที่ปั้นเสร็จแล้วครึ่งหนึ่งวางลงบนจาน แล้วทำซ้ำขั้นตอนเดิมจนกว่าแป้งจะหมด

ขั้นตอนที่ 5
ขั้นตอนการเตรียมถั่วเพื่อสุขภาพด้วยนมข้นหวานสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน - ขั้นตอนที่ 5

ตัดแป้งส่วนเกินที่เกิดขึ้นรอบขอบระหว่างอบออกด้วยกรรไกร แล้วบดให้ละเอียด จะทำให้ได้ชิ้นแป้งกรอบๆ ที่อร่อยและให้ความรู้สึกเหมือนถั่วในไส้

ขั้นตอนที่ 6
ขั้นตอนการเตรียมถั่วเพื่อสุขภาพด้วยนมข้นหวานสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน - ขั้นตอนที่ 6

ในชามอีกใบ ผสมนมข้นหวานสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ลูกเกด และเศษคุกกี้บดเข้าด้วยกัน ไม่จำเป็นต้องเติมความหวานให้กับไส้

ขั้นตอนที่ 7
ขั้นตอนการเตรียมถั่วเพื่อสุขภาพด้วยนมข้นหวานสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน - ขั้นตอนที่ 7

เราเติมไส้ลงในแต่ละครึ่ง แล้วประกบเข้าด้วยกันเป็นคู่ๆ จากนั้นจัดเรียงให้สวยงามบนจาน

คุณสามารถเก็บถั่วพีพีสำเร็จรูปที่สอดไส้นมข้นหวานไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 3 วัน แต่ตัวถั่วที่ผ่าครึ่ง (โดยไม่รวมไส้) สามารถเก็บไว้ได้นานกว่านั้นแม้ในอุณหภูมิห้อง เช่นเดียวกับคุกกี้โฮมเมดหลายชนิด

คุณสามารถเติมไส้ต่างๆ ลงในถั่วอบโฮมเมดเพื่อสุขภาพเหล่านี้ ซึ่งอบในหม้ออบอเนกประสงค์หรือหม้ออบถั่วได้ เรามีสูตรมากมายให้เลือกสำหรับทำครีมและแยมเพื่อสุขภาพที่บ้าน

นอกจากนี้ เราขอแนะนำให้ลองทำถั่วอบแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพโดยใช้แป้งคอทเทจชีสผสมกับแป้งข้าวและแป้งบัควีท โดยทำตามคำแนะนำในวิดีโอนี้:

เราหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรคุกกี้ "ถั่ว" เพื่อสุขภาพนี้ สำหรับคนรักถั่วหรือคนที่ชอบทำขนมหลายอย่างพร้อมกัน ด้วยไส้ที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร อย่าลืมแชร์ไส้แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่ปราศจากน้ำตาลและกลูเตนในช่องแสดงความคิดเห็นด้วยนะคะ

ลองทำอาหารดูด้วย:


สูตรอาหารที่คล้ายกัน
  • 30 นาที
  • 232 กิโลแคลอรี
  • 293
  • 1 ชั่วโมง
  • 333.8 กิโลแคลอรี
  • 1746
วิธีทำคุกกี้ขิงเพื่อสุขภาพ - พร้อมรูปภาพ
  • 1 ชั่วโมง 40 นาที
  • 321.2 กิโลแคลอรี
  • 543
หมวดหมู่สูตรอาหาร
เพิ่มความคิดเห็น

เค้กฟองน้ำ

คัพเค้ก

แยมส้ม