แยมราเน็ตก้าสำหรับฤดูหนาว ปรุงด้วยหม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าเหมาะสำหรับการทำแยมมาก แอปเปิ้ลพันธุ์เล็กต้มได้เร็วและง่าย การปรุงในชามช่วยประหยัดเวลา ไม่ต้องล้างจานและพื้นผิวที่สกปรก นอกจากนี้ คุณไม่ต้องยืนคนตลอดเวลาด้วย

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
0 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน: 0 กรัม
  • ไขมัน: 0 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 0 กรัม
*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม
  • เวลาทั้งหมด:
  • เวลาในครัว:
  • ความซับซ้อน:
    การเตรียมนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องอาศัยประสบการณ์บ้าง ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก
  • จำนวนเสิร์ฟ: 1
สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน
แยมราเน็ตก้าสำหรับฤดูหนาว ปรุงด้วยหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ
จำนวนเสิร์ฟ
  • ราเนตกิ
    750 จี
  • น้ำตาล
    250 จี
  • น้ำ
    75 มล.
การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

นำเมล็ดออกจากแอปเปิ้ลที่ล้างแล้ว แอปเปิ้ลหนึ่งหน่วยบริโภคมีน้ำหนักประมาณ 650 กรัม วางชิ้นแอปเปิ้ลลงในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์แล้วเติมน้ำ

ขั้นตอนที่ 2

เปิดใช้งานโหมด "มัลติคุกเกอร์" หรือ "สตูว์" ซึ่งจะเพิ่มอุณหภูมิเป็น 100 องศาเซลเซียสและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที เพื่อให้ส่วนผสมมีเวลาเพียงพอที่จะบดละเอียด

ขั้นตอนที่ 3

ในช่วงสุดท้าย ให้ใช้ไม้พายซิลิโคนคนบ่อยๆ เพื่อให้ราเนตกิมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มยิ่งขึ้น

ขั้นตอนที่ 4

นำส่วนผสมที่ได้ไปร่อนผ่านตะแกรงตาหยาบเพื่อแยกเปลือกและบดเศษที่เหลืออยู่ เมื่อร่อนผ่านตะแกรงแล้ว ส่วนผสมจะมีความโปร่ง นุ่ม และอ่อนนุ่มขึ้น

ขั้นตอนที่ 5

เทน้ำซอสลงในชาม เติมน้ำตาล แล้วคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 6

เปิดโหมด "Multicook" แต่ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 85 องศาเซลเซียส แล้วอุ่นเป็นเวลา 5 นาที คนให้ทั่วก้นหม้อ จากนั้นตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 100 องศาเซลเซียส แล้วเคี่ยวต่อประมาณ 20-25 นาที

ขั้นตอนที่ 7

เทแยมแอปเปิลลงในขวดแก้วที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาให้สนิท จากนั้นคว่ำขวดลงและปล่อยให้เย็นสนิท

โปรแกรมและเวลาในการปรุงอาหารจะแตกต่างกันไปในแต่ละคน ขึ้นอยู่กับผู้ผลิตและรุ่นของเครื่องใช้ไฟฟ้า แต่โดยรวมแล้ว การทำแยมแอปเปิลจะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง หากแยมแอปเปิลดูเหลวไปหน่อยก็ไม่ต้องกังวล หลังจากที่เย็นตัวลงและทิ้งไว้ในขวดประมาณ 2-3 วัน ทุกอย่างก็จะเปลี่ยนไป แยมจะข้นขึ้นและสามารถใช้มีดตัดได้
โปรดใส่ใจปริมาณน้ำตาลในสูตรนี้ การใช้น้ำตาลทรายในปริมาณน้อยจะทำให้แยมมีรสหวานกำลังดี อย่างไรก็ตาม อายุการเก็บรักษาจะลดลงจากสองปีเหลือเพียง 6-8 เดือน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน
  • 45 นาที
  • 233.4 กิโลแคลอรี
  • 467
  • 1 ชั่วโมง
  • 0 กิโลแคลอรี
  • 274
  • 1 ชั่วโมง 25 นาที
  • 120 กิโลแคลอรี
  • 241
หมวดหมู่สูตรอาหาร
เพิ่มความคิดเห็น

เค้กฟองน้ำ

คัพเค้ก

แยมส้ม