แยมราเน็ตก้าสำหรับฤดูหนาว ปรุงด้วยหม้อหุงช้า
หม้อหุงช้าเหมาะสำหรับการทำแยมมาก แอปเปิ้ลพันธุ์เล็กต้มได้เร็วและง่าย การปรุงในชามช่วยประหยัดเวลา ไม่ต้องล้างจานและพื้นผิวที่สกปรก นอกจากนี้ คุณไม่ต้องยืนคนตลอดเวลาด้วย
- โปรตีน: 0 กรัม
- ไขมัน: 0 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 0 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
- เวลาในครัว:
-
ความซับซ้อน:
การเตรียมนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องอาศัยประสบการณ์บ้าง ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก
- จำนวนเสิร์ฟ: 1
-
ราเนตกิ750 จี
-
น้ำตาล250 จี
-
น้ำ75 มล.
นำเมล็ดออกจากแอปเปิ้ลที่ล้างแล้ว แอปเปิ้ลหนึ่งหน่วยบริโภคมีน้ำหนักประมาณ 650 กรัม วางชิ้นแอปเปิ้ลลงในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์แล้วเติมน้ำ
เปิดใช้งานโหมด "มัลติคุกเกอร์" หรือ "สตูว์" ซึ่งจะเพิ่มอุณหภูมิเป็น 100 องศาเซลเซียสและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที เพื่อให้ส่วนผสมมีเวลาเพียงพอที่จะบดละเอียด
ในช่วงสุดท้าย ให้ใช้ไม้พายซิลิโคนคนบ่อยๆ เพื่อให้ราเนตกิมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มยิ่งขึ้น
นำส่วนผสมที่ได้ไปร่อนผ่านตะแกรงตาหยาบเพื่อแยกเปลือกและบดเศษที่เหลืออยู่ เมื่อร่อนผ่านตะแกรงแล้ว ส่วนผสมจะมีความโปร่ง นุ่ม และอ่อนนุ่มขึ้น
เทน้ำซอสลงในชาม เติมน้ำตาล แล้วคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
เปิดโหมด "Multicook" แต่ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 85 องศาเซลเซียส แล้วอุ่นเป็นเวลา 5 นาที คนให้ทั่วก้นหม้อ จากนั้นตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 100 องศาเซลเซียส แล้วเคี่ยวต่อประมาณ 20-25 นาที
เทแยมแอปเปิลลงในขวดแก้วที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาให้สนิท จากนั้นคว่ำขวดลงและปล่อยให้เย็นสนิท








