ครัวซองต์ช่วงเทศกาลเข้าพรรษา

ถึง แป้งครัวซองต์ไขมันต่ำ ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมที่นุ่มและเบา เราใช้ผลไม้บดในสูตร แน่นอนว่ามันจะไม่ใช่พัฟเพสตรี้แบบเต็มรูปแบบ แต่โครงสร้างที่มีรูพรุนก็ยังคงมองเห็นได้ เนื้อขนมนุ่มและเบาเหมือนปุยเมฆ!

สูตรวิดีโอที่คล้ายกัน: ครัวซองต์ที่ไม่ใช้ไข่และนม

ในช่อง "อาหารอร่อยกับคาดิยา" คุณจะได้พบกับสูตรครัวซองต์สำหรับช่วงถือศีลอดที่ทำง่ายและรวดเร็ว ขนมอบเหล่านี้ปราศจากไข่และนม แต่ยังคงความนุ่มและเบาเหมือนเดิม เหมาะสำหรับผู้ที่ถือศีลอด รวมถึงผู้ที่ทานมังสวิรัติ วีแกน และผู้ที่มีอาการแพ้ต่างๆ ใช้ส่วนผสมน้อยมากและก็ทำง่าย ไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังประหยัดอีกด้วย!

วิดีโอนี้แสดงขั้นตอนการทำแป้งครัวซองต์ที่สมบูรณ์แบบอย่างละเอียด ผู้เขียนแบ่งปันเคล็ดลับของแป้งยีสต์ที่หอมและกรอบอร่อย ทุกคนจะได้ครัวซองต์ที่กรอบและหวานกำลังดี

ไส้แบบไหนที่เหมาะกับครัวซองต์แบบไม่มีไขมัน?

แป้งสำหรับเทศกาลถือศีลอาจไม่มีรสชาติและกลิ่นหอมของเนย แต่สามารถเสริมด้วยไส้ต่างๆ ได้หลากหลาย

ตัวอย่างเช่น หากต้องการเพิ่มความละมุนละไม ลองใส่ซอสแอปเปิ้ล กล้วย หรือน้ำลูกแพร์บด ส่วนผู้ที่ชอบรสเปรี้ยวจะชื่นชอบไส้เชอร์รี่ บลูเบอร์รี่ หรือสตรอว์เบอร์รี่ สำหรับรสหวาน ลองใช้ไส้ถั่ว น้ำผึ้ง หรือคัสตาร์ดนมถั่วเหลือง สำหรับรสชาติแบบคาว ลองใช้เห็ด มันฝรั่ง และฟักทอง

มีตัวเลือกมากมาย ดังนั้นการเลือกหนึ่งอย่างหรือมากกว่านั้นเพื่อเอาใจต่อมรับรสของคุณจึงไม่ใช่เรื่องยาก

ความปลอดภัยและข้อควรระวัง

การทำอาหารที่บ้านดูเหมือนจะง่ายและธรรมดาจนเรามักลืมปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยขั้นพื้นฐาน เพื่อความปลอดภัย โปรดปฏิบัติตามข้อควรระวังด้านความปลอดภัยขั้นพื้นฐานเหล่านี้:

1. ก่อนเริ่มงาน โปรดล้างมือและสวมผ้ากันเปื้อนให้เรียบร้อย
2. เมื่อใช้เครื่องใช้ไฟฟ้า โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่ามือของคุณแห้งสนิท
3. ควรใช้วัตถุดิบสดใหม่เท่านั้นในการเตรียมอาหาร
4. เมื่อทำงานกับวัตถุมีคมและของมีคม โปรดระมัดระวังและเอาใจใส่
5. ใช้ถุงมือกันความร้อน

แม้แต่ในครัวที่คุ้นเคย คุณก็อาจได้รับบาดเจ็บได้ ดังนั้นโปรดระมัดระวังเมื่อทำงานในครัว