พาสทิลาลูกแพร์โฮมเมด >>> สูตรพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

ลูกอมผลไม้ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากอีกด้วย ขนมทำเองนี้ไม่มีส่วนผสมที่เป็นอันตรายหรือแม้แต่น้ำตาล ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารเพื่อสุขภาพ รวมถึงเด็กเล็กด้วย

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

263 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 2 กรัม
ไขมัน: 0 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 59 กรัม

*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม

เวลาทั้งหมด: 6 ชั่วโมง 20 นาที
เวลาในครัว: 20 นาที
ความซับซ้อน:

สูตรอาหารง่ายๆ
จำนวนเสิร์ฟ: 1

พาสทิลาลูกแพร์อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุอาหารที่มีประโยชน์มากมาย ดังนั้นในช่วงฤดูลูกแพร์ อย่าลังเลที่จะทำขนมโฮมเมดชนิดนี้ ซึ่งจะกลายเป็นของว่างหลักที่ขาดไม่ได้ในช่วงฤดูหนาว

ลูกอมธรรมชาติเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สามารถรับประทานได้ตลอดทั้งวัน ทานคู่กับชาหรือกาแฟ หรือใช้เป็นของตกแต่งธรรมชาติที่สวยงามสำหรับเค้ก ขนมอบ และคัพเค้ก วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำที่ง่ายและไม่ซับซ้อนให้คุณฟัง ทำ ลูกแพร์ มาร์ชเมลโลว์ ที่บ้านเพื่อเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของอร่อยๆ

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ

จำนวนเสิร์ฟ

ลูกแพร์ (ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น)

2 กก.
กล้วย

2 ชิ้น

การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

ล้างลูกแพร์ หั่นเป็นสี่ส่วน เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ไม่ต้องปอกลูกแพร์ เพราะมีเพคตินอยู่มาก ซึ่งจะทำให้ขนมมีความยืดหยุ่นและได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 2

ใส่ลูกแพร์และกล้วยหั่นลงในเครื่องปั่นแล้วปั่นให้ละเอียด คุณสามารถใช้เครื่องปั่นแบบมือถือช่วยปั่นได้เช่นกัน

ขั้นตอนที่ 3

ทาถาดอบในเครื่องอบผ้าด้วยน้ำมันดอกทานตะวันบางๆ วิธีนี้จะช่วยให้ขนมพาสติลาแยกออกจากกันได้ง่ายหลังอบ และป้องกันไม่ให้ขนมติดหรือแตกหัก

ขั้นตอนที่ 4

เกลี่ยส่วนผสมที่บดแล้วให้เป็นชั้นบางๆ ทั่วถาด อบที่อุณหภูมิ 55 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 6 ชั่วโมง ตรวจสอบว่าขนมสุกแล้วโดยการสัมผัส: ขนมที่อบเสร็จแล้วจะไม่ติดมือ

ขั้นตอนที่ 5

นำพาสติลาที่ทำเสร็จแล้วออกจากถาด ม้วนเป็นทรงกระบอก แล้วเสิร์ฟ พาสติลาลูกแพร์อร่อยมากเมื่อทานคู่กับชาหรือกาแฟ ขอให้มีความสุขกับการรับประทาน!

วิดีโอสูตรอาหารที่คล้ายกัน - พาสติล่าลูกแพร์อบ

หากคุณไม่มีเครื่องอบแห้งสำหรับผักและผลไม้โดยเฉพาะ ไม่ต้องกังวลไป คุณสามารถทำพาสติลาลูกแพร์แสนอร่อยได้ในเตาอบธรรมดา ผู้เขียนบทความนี้ สูตรอาหาร จะแสดงและอธิบายขั้นตอนทั้งหมดในการสร้างขนมจากธรรมชาติอย่างละเอียด

วิดีโอนี้จะแสดงวิธีทำน้ำลูกแพร์บด เตรียมถาดอบสำหรับอบพาสติลา เลือกอุณหภูมิเตาอบที่เหมาะสม และแม้กระทั่งวิธีหั่นพาสติลาหลังจากอบเสร็จแล้ว หากคุณไม่เคยอบพาสติลามาก่อน วิดีโอสูตรนี้จะช่วยให้คุณทำได้สำเร็จอย่างแน่นอน

คำแนะนำ

จำเป็นต้องตากขนมให้แห้งจนแห้งสนิทและไม่ติดมืออีกต่อไป
หากคุณอบแห้งในเตาอบ อุณหภูมิไม่ควรเกิน 70-80 องศาเซลเซียส (165-175 องศาฟาเรนไฮต์) อุณหภูมิที่ต่ำกว่าจะทำให้พาสติลาแห้งช้าลง แต่จะมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าพาสติลาที่อบแห้งเร็วขึ้นด้วยอุณหภูมิที่สูงกว่า
โดยเฉลี่ยแล้ว การเตรียมพาสติลาใช้เวลาประมาณ 5 ถึง 10 ชั่วโมง
หากคุณวางแผนที่จะใช้พาสติลาที่ทำเสร็จแล้วไม่เพียงแต่เป็นของว่าง แต่ยังใช้สำหรับตกแต่งอีกด้วย ให้ขึ้นรูปขนมตามต้องการก่อนที่มันจะเย็นตัวสนิท
อย่ากลัวที่จะทดลองกับส่วนผสมต่างๆ คุณสามารถเพิ่มกล้วย แอปเปิ้ล ผลไม้ตระกูลส้ม หรือเบอร์รี่ลงในน้ำลูกแพร์บดได้ ซึ่งจะทำให้พาสติลา (ขนมหวานชนิดหนึ่ง) มีรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างออกไป

พื้นที่จัดเก็บ

โดยปกติแล้ว พาสติลาจะถูกเก็บไว้เป็นชั้นๆ โดยใช้กระดาษไขคั่นระหว่างชั้น หรือม้วนเป็นม้วน หรือหั่นเป็นชิ้นๆ ใส่ในขวดแก้ว สิ่งสำคัญคือการเลือกสถานที่เก็บที่เหมาะสม ควรเป็นที่มืด แห้ง สะอาด และเย็น การแช่เย็นไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีสำหรับการเก็บขนมชนิดนี้ เพราะมันจะชื้นและเสียเร็ว

ตอนนี้คุณก็รู้แล้วว่าการทำพาสติลาลูกแพร์ที่บ้านนั้นง่ายแค่ไหน ลองทำขนมโฮมเมดเพื่อสุขภาพให้ครอบครัวของคุณทานกันดูสิ

ลองทำอาหารดูด้วย:

สูตรอาหารที่คล้ายกัน