ลูกอมแอปเปิ้ลบดสำหรับเด็ก

เทซอสแอปเปิ้ลลงในภาชนะทรงลึก คุณสามารถใช้ซอสแอปเปิ้ลสำเร็จรูปหรือทำเองเพื่อทำมาร์ชเมลโลว์แอปเปิ้ลก็ได้ หรือจะใช้กับอาหารบดสำหรับเด็ก เช่น... อากูชา เพียวเร่.

ใส่เจลาตินสำเร็จรูปลงในน้ำซุปข้น คนให้เข้ากันจนเนียน พักไว้ 10-15 นาทีจนแข็งตัว

นำภาชนะที่บรรจุเพียวเร่และเจลาตินไปวางในหม้อตุ๋นหรือไมโครเวฟเพื่ออุ่นและละลายเจลาตินให้หมด ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

ปูแผ่นฟิล์มถนอมอาหารลงในแม่พิมพ์พาสติลา เพื่อป้องกันไม่ให้พาสติลาติดแม่พิมพ์และช่วยให้แกะออกจากแม่พิมพ์ได้ง่ายเมื่อแข็งตัวแล้ว

เตรียมชามใส่น้ำแข็งหรือน้ำเย็นจัด วางชามที่มีน้ำซอสข้นไว้ด้านบน แล้วใช้เครื่องผสมอาหารตีด้วยความเร็วสูงจนข้นขึ้น การตีจะช่วยให้เกิดฟองอากาศในเนื้อซอส ทำ มันจะฟูและเบาขึ้น สิ่งสำคัญคืออย่าเคี่ยวซอสมากเกินไปจนแข็งตัวในชาม

เราเทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์แล้วนำไปแช่เย็นจนกว่าจะแข็งตัวสนิท ซึ่งจะแข็งตัวค่อนข้างเร็ว