คัพเค้กสำหรับปีใหม่ 2024

ใส่เนยที่อ่อนตัวแล้วลงในชามก้นลึก แล้วเติมน้ำตาลลงไป

ใช้ส้อมคนส่วนผสมให้เข้ากัน

เราจะได้ครีมที่มีเนื้อเนียนสม่ำเสมอ

ใส่ไข่ลงในส่วนผสมเนยแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน

ใส่ครีมเปรี้ยวลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไป

คนส่วนผสมอีกครั้งจนเนียนเข้ากันดี

ในชามอีกใบหนึ่ง ผสมแป้ง โกโก้ เบกกิ้งโซดา และผงฟูเข้าด้วยกัน

ร่อนส่วนผสมแห้งแล้วนำไปผสมกับส่วนผสมเนย-ช็อกโกแลต

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอย่างระมัดระวังจนเนียน

วางแป้งลงในพิมพ์ แล้วนำคัพเค้กไปอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20-25 นาที

ปล่อยให้คัพเค้กที่อบเสร็จแล้วเย็นสนิทก่อนรับประทาน

ในการเตรียมครีม ให้ใส่ครีมชีสลงในชามก้นลึก เติมน้ำตาลไอซิ่ง จากนั้นเทครีมและสารสกัดวานิลลาลงไป

ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเข้ากันดีและเนียน เริ่มจากความเร็วต่ำแล้วค่อยๆ เพิ่มความเร็วขึ้นเป็นระดับปานกลาง

เราผสมสีครีมให้ได้เฉดสีที่ต้องการ

ผสมให้เข้ากันดี แล้วเทใส่ถุงบีบครีม

เราทำที่ตกแต่งหน้าคัพเค้กและตกแต่งตามใจชอบ