มูสนม: สูตรทำง่ายๆทีละขั้นตอน

เมื่อบันทึกสูตรอาหารที่นำเสนอในหน้านี้แล้ว คุณสามารถเตรียมมูสนมผสมเจลาตินในรูปแบบต่างๆ ได้:

• ของหวานคลาสสิก (มูสเทใส่ชามและตกแต่งด้วยเกล็ดน้ำตาลหรือท็อปปิ้ง)
• ลูกอมนมเบิร์ด (มูสนมแข็งตัวแล้วตัดเป็นก้อนสี่เหลี่ยมและเคลือบด้วยช็อกโกแลต)
• เค้กนมของนก (ในการทำเค้กนี้ คุณสามารถใช้เค้กสปองจ์สองชั้นและมูสนมผสมเจลาตินหนึ่งชั้น)

เว็บไซต์ของเรามีสูตรอาหารหวานที่น่าสนใจหลายสูตรโดยใช้ส่วนผสมของนมแบบดั้งเดิมอยู่แล้ว:

• พุดดิ้งนม;
• มูสที่มีส่วนผสมของเซโมลินา
• เยลลี่นม;
• มูสกะทิ

น่าเสียดายที่เนื้อสัมผัสของขนมหวานเหล่านี้ดูเหมือนพุดดิ้งหรือเยลลี่มากกว่ามูสที่มีเนื้อสัมผัสโปร่งเบา แต่ก็ยังมีสูตรอื่นๆ อีก วันนี้เราจะมาบอกวิธีทำมูสนมโดยใช้เนย นมข้นหวาน ไข่ขาว และเจลาติน ซึ่งจะได้มูสที่ฟูนุ่ม มีเนื้อสัมผัสค่อนข้างแน่นและโปร่งเบา พร้อมรสชาติเข้มข้น หอมมัน

นอกจากนี้ คุณยังสามารถเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้นได้ด้วยการเติมผงโกโก้ลงในมูสนม หรือเติมกลิ่นที่คุณชื่นชอบเพื่อสร้างรสชาติมะพร้าว คอนยัค คาราเมล ถั่ว หรือรสชาติอื่นๆ ได้ตามต้องการ

นอกจากนี้ เราขอแนะนำให้ลองทำเค้กมูสช็อกโกแลตสามชนิด โดยใช้สูตรในวิดีโอนี้เป็นพื้นฐาน:

แชร์รูปภาพขนมหวานทำเองในช่องแสดงความคิดเห็น รวมถึงรีวิวสูตรอาหารที่นำเสนอในเว็บไซต์ด้วย