โมจิที่ไม่ทำจากแป้งข้าวเจ้า

ใส่น้ำให้ท่วมข้าว เติมน้ำตาล แล้วนำไปต้มจนเดือด จากนั้นลดไฟลง เคี่ยวต่อจนข้าวสุกนุ่มและเหนียว

นำข้าวที่หุงสุกแล้วไปปั่นในเครื่องปั่นจนเนียน

เติมสีที่เลือกไว้สองสามหยดลงในส่วนผสมที่ได้

คนส่วนผสมจนกว่าสีจะเข้ากันดี

โรยแป้งลงบนพื้นผิวที่ใช้ทำงานและมือของคุณ

วางข้าวสารที่ยังอุ่นอยู่ 1 ช้อนโต๊ะลงบนพื้นผิวที่โรยแป้งไว้

เราปั้นข้าวให้เป็นแผ่นแบนๆ

เราวางสตรอว์เบอร์รีไว้ตรงกลางแล้วห่อด้วยแป้ง

บีบขอบให้ติดกันแล้วม้วนขนมให้ได้รูปทรงกลมสวยงาม