ไอศกรีมแอปเปิ้ล
ฉันอยากจะแบ่งปันไอเดียที่น่าสนใจสำหรับการทำไอศกรีมที่ไม่เหมือนใครและอร่อย โดยใช้แอปเปิ้ล ครีม และนม นี่คือของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนที่ขาดของหวานไม่ได้ และด้วยสูตรทีละขั้นตอน คุณจะทำได้อย่างสมบูรณ์แบบตั้งแต่ครั้งแรกแน่นอน!
- โปรตีน: 2.1 กรัม
- ไขมัน: 3.5 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 21.7 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
- เวลาในครัว:
-
ความซับซ้อน:
สูตรอาหารง่ายๆ
- จำนวนเสิร์ฟ: 4
เป็นธรรมชาติ ไอศกรีมโฮมเมด โดดเด่นด้วยรสชาติที่นุ่มละมุนและครีมมี่ และแอปเปิ้ลคาราเมลที่เพิ่มความพิเศษให้กับเมนูนี้ รับรองว่าขนมชนิดนี้จะต้องถูกใจทุกคนแน่นอน ทำ แต่ละอย่างเลยค่ะ เพราะขั้นตอนการเตรียมนั้นไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะพิเศษอะไร และไม่ใช้เวลาหรือความพยายามมากนัก
ไอศกรีมแอปเปิ้ล มันเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายชาร์ล็อตต์หรือพายชนิดอื่นๆ เพียงแค่ตักชีสนี้สักหนึ่งช้อนก็สามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารได้อย่างสิ้นเชิง ทำให้รสชาติอร่อยและน่าสนใจยิ่งขึ้น ลองทดลองและทำอาหารอร่อยๆ ไปพร้อมกับฉันสิ!
-
แอปเปิล1 ชิ้น
-
น้ำนม150 จี
-
ครีม 20%250 จี
-
ไข่แดง3 ชิ้น
-
น้ำตาล220 จี
-
น้ำตาลวานิลลา10 จี
-
เนย5 จี
-
คอนยัค30 จี
เทนมลงในหม้อ ใส่ไข่แดงและน้ำตาลลงไป
นำส่วนผสมที่ได้มาตีด้วยเครื่องตีไฟฟ้าด้วยความเร็วสูงจนส่วนผสมมีปริมาตรเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า จากนั้นเติมน้ำตาลวานิลลาแล้วตีอีกครั้ง
นำส่วนผสมไปตั้งไฟและต้มจนเดือด สิ่งสำคัญคือต้องคนบ่อยๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้
เทครีมลงในชามลึกที่แช่เย็น แล้วตีด้วยเครื่องตีจนขึ้นฟูเป็นยอดแข็ง ครีมที่เย็นจะช่วยให้ตีขึ้นฟูได้ดีและเร็วขึ้น
ล้างแอปเปิล ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ใส่เนยและแอปเปิ้ลลงในกระทะที่ร้อนแล้ว
นำแอปเปิ้ลไปผัดพอสุกแล้วเติมน้ำตาล จากนั้นเทบรั่นดีลงไปแล้วจุดไฟเผา วิธีนี้จะช่วยให้แอลกอฮอล์ระเหยออกไปหมด และรสชาติและกลิ่นหอมของบรั่นดีจะซึมซาบไปทั่วทั้งจาน
นำส่วนผสมนมและแอปเปิ้ลคาราเมลใส่ลงในวิปครีม
นำส่วนผสมที่ได้ไปปั่นในเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเนียน แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 7-8 ชั่วโมง
ก่อนเสิร์ฟ ให้นำไอศกรีมออกจากช่องแช่แข็งแล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆ เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว!
อะไรที่เข้ากันกับของหวาน?
ไอศกรีมแอปเปิลเป็นอาหารพร้อมรับประทานที่สามารถทานได้โดยไม่ต้องปรุงแต่งเพิ่มเติมใดๆ อย่างไรก็ตาม หากต้องการเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น สามารถตกแต่งด้วยชิ้นผลไม้หรือผลเบอร์รี่ ถั่ว มะพร้าวขูด หรือแม้แต่ช็อกโกแลตชิปก็ได้
ไอศกรีมรสแอปเปิลเข้ากันได้ดีกับขนมอบ ไม่ว่าจะเป็นช็อกโกแลตฟองดอง พาย หรือเค้กฟองน้ำ นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟคู่กับคุกกี้ วาฟเฟิล และวิปครีมได้อีกด้วย
ไอศกรีมและเฟรนช์ฟรายส์เป็นเมนูที่แปลกใหม่แต่ได้รับความนิยมอย่างมาก เคล็ดลับอยู่ที่การผสมผสานรสชาติที่ลงตัว ทั้งเย็น ร้อน หวาน เค็ม และกรุบกรอบ ซึ่งผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารเรียกกันว่ารสชาติที่สมบูรณ์แบบ








