ไอศกรีมที่ทำจากนมข้นหวานและครีม

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่วิเศษสุดที่จะได้ลิ้มลองของหวานสุดโปรดทุกวัน ไอศกรีมหวานมัน นุ่มละมุนลิ้น ไม่เพียงแต่ช่วยคลายร้อน แต่ยังช่วยให้คุณหวนนึกถึงความทรงจำอันอบอุ่นในวัยเด็กได้อีกด้วย สิ่งที่คุณต้องมีก็แค่ อารมณ์ดี และเวลาว่างสักหน่อยเท่านั้นเอง

ไอศกรีมที่ทำจากนมข้นหวานและครีม - ภาพ
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
321.3 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน: 3.9 กรัม
  • ไขมัน: 24.9 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 20.7 กรัม
*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม
  • เวลาทั้งหมด:
  • เวลาในครัว:
  • ความซับซ้อน:
    มันจะได้ผลแม้ว่าคุณจะทำเป็นครั้งแรกก็ตาม ไม่ใช่แค่สำหรับเมนูนี้ แต่รวมถึงครั้งแรกในชีวิตของคุณด้วย
  • จำนวนเสิร์ฟ: 5

วันนี้ฉันจะมาแบ่งปันสิ่งที่ไม่เหมือนใครให้คุณฟัง สูตรอาหาร ไอศกรีมสองส่วนผสมในแง่ของรสชาติและเนื้อสัมผัส มันไม่ได้ด้อยกว่าไอศกรีมเลยแม้แต่น้อย วิธีการทำก็คือ... ทำเราต้องการเพียงแค่... ครีม 33 เปอร์เซ็นต์ และนมข้นหวาน ใช่แล้ว เพียงแค่ผสมสองผลิตภัณฑ์ง่ายๆ เข้าด้วยกัน เราก็จะได้สิ่งที่น่าทึ่ง ไอศกรีมโฮมเมด.

เตรียมตัว ของหวานนี้ ทำเอง ใครๆ ก็ทำได้ แม้แต่คนที่ไม่เคยทำอาหารมาก่อนก็ทำได้ เพราะสูตรนี้ไม่ต้องการความรู้หรือทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ ไม่เชื่อเหรอ อยากลองทำเองไหม? งั้นก็เตรียมส่วนผสมให้พร้อมแล้วเริ่มทำไปพร้อมๆ กันเลย!

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน
ไอศกรีมที่ทำจากนมข้นหวานและครีม
วัตถุดิบ
จำนวนเสิร์ฟ
  • ครีม
    500 จี
  • นมข้นหวาน
    250 จี
การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

เทครีมที่มีไขมัน 33% ลงในชาม ควรใช้ชามทรงลึก เพราะจะตีให้ขึ้นฟูได้ง่ายกว่ามาก

ขั้นตอนที่ 2

ตีครีมด้วยเครื่องตีไฟฟ้าความเร็วสูงจนกระทั่งขึ้นฟองนุ่ม ประมาณ 1-2 นาที ควรใช้ครีมแช่เย็นเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

ขั้นตอนที่ 3

เติมนมข้นหวานลงในครีม แล้วใช้เครื่องผสมอาหารผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4

ปิดฝาและคลุมไอศกรีมด้วยพลาสติกแรปเพื่อป้องกันไม่ให้ดูดซับกลิ่น จากนั้นนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 5

นำไอศกรีมออกจากช่องแช่แข็งแล้วคนให้เนียน จากนั้นนำกลับไปแช่แข็ง ทำซ้ำขั้นตอนนี้ 2-3 ครั้ง

ขั้นตอนที่ 6

หลังจากคนให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้ายแล้ว ให้ตักไอศกรีมใส่ภาชนะ เกลี่ยให้เรียบ แล้วนำไปแช่ช่องฟรีซจนกว่าจะแข็งตัวสนิท

ขั้นตอนที่ 7
ไอศกรีมที่ทำจากนมข้นหวานและครีม - ภาพ

ก่อนเสิร์ฟ ให้นำขนมออกจากช่องแช่แข็งประมาณ 5-7 นาทีก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้ขนมอ่อนตัวลงเล็กน้อย ปั้นเป็นลูกกลมสวยงาม เท่านี้ก็เสร็จแล้ว!

คำแนะนำ

  • หากคุณต้องการไอศกรีมที่หวานขึ้น คุณสามารถเพิ่มปริมาณนมข้นหวานได้โดยไม่เป็นอันตราย
  • เพื่อให้ไอศกรีมมีเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอ จำเป็นต้องคนไอศกรีมขณะแช่แข็ง ทำ อันนี้ดีกว่า เครื่องปั่น หรือ ด้วยเครื่องผสม.
  • คุณสามารถตกแต่งไอศกรีมด้วยชิ้นผลไม้ ช็อกโกแลต ถั่ว ท็อปปิ้ง หรืออื่นๆ ได้ วิปครีม.
  • เพื่อประหยัดเวลาในการเตรียมของหวานชนิดนี้ ให้ใช้เครื่องทำไอศกรีม เพราะจะช่วยลดความจำเป็นในการนำไอศกรีมออกจากช่องแช่แข็งและคนหลายๆ ครั้ง
  • น้ำเชื่อมชนิดต่างๆ สามารถช่วยเพิ่มรสชาติให้กับขนมได้ ควรเติมน้ำเชื่อมลงในส่วนผสมก่อนนำไปแช่แข็ง หากต้องการใส่ชิ้นคุกกี้หรือลูกเกด ควรใส่หลังจากที่ขนมแข็งตัวแล้ว
  • ไอศกรีมเนื้อเนียนมีแคลอรีค่อนข้างสูง ดังนั้นหลายคนจึงใช้ครีมไขมันต่ำในการทำ แต่ฉันไม่แนะนำวิธีนี้ เพราะครีมไขมันต่ำจะไม่สามารถตีให้ขึ้นฟูได้ นอกจากนี้ รสชาติของไอศกรีมก็จะแตกต่างไปอย่างสิ้นเชิง
การออกแบบและการส่งมอบ
ไอศกรีมจะดูอร่อยที่สุดเมื่อเสิร์ฟในชามแก้ว คุณอาจใช้แก้วทรงเตี้ยหรือถ้วยสองชั้นก็ได้ ซึ่งจะทำให้ของหวานดูน่าสนใจและแปลกตามากขึ้น วิธีตกแต่งที่ง่ายที่สุดคือการวางใบสะระแหน่สดไว้บนไอศกรีมหนึ่งลูก

เตรียมตัว ไอศกรีมนมข้นหวาน บ้าน ง่าย รวดเร็ว และสนุก คุณต้องการเพียงแค่เคล็ดลับเล็กน้อยและเวลาว่างไม่กี่ชั่วโมงเท่านั้น แชร์ต่อเลย! สูตรอาหารง่ายๆ ลองทำกับคนอื่น ทำซ้ำด้วยตัวเอง และสนุกไปกับประสบการณ์ที่น่าทึ่ง ไอศกรีมโฮมเมด


สูตรอาหารที่คล้ายกัน
บาคลาวาพัฟเพสตรี้โฮมเมด
  • 1 ชั่วโมง
  • 432 กิโลแคลอรี
  • 248
ไอศกรีมมะม่วง - ภาพ
  • 6 ชั่วโมง 40 นาที
  • 161 กิโลแคลอรี
  • 2126
ภาพเค้กสนิกเกอร์สรสคาราเมล
  • 40 นาที
  • 398.5 กิโลแคลอรี
  • 1192
หมวดหมู่สูตรอาหาร
เพิ่มความคิดเห็น

เค้กฟองน้ำ

คัพเค้ก

แยมส้ม