ไอศกรีมนมแพะ

ไอศกรีมนมแพะมีรสชาติแทบจะแยกไม่ออกจากไอศกรีมนมวัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเติมน้ำตาลวานิลลา ผิวเลมอน หรือผลไม้ลงไป

คุณและลูกๆ จะต้องชื่นชอบอย่างแน่นอน มันเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมหรือเป็นของว่างทานเล่นก็ได้ นอกจากนี้ นมแพะยังดีต่อสุขภาพมากกว่านมวัว เพราะมีวิตามินเอมากกว่าถึงสองเท่า และมีวิตามินซีเข้มข้นกว่าด้วย

สูตรวิดีโอที่คล้ายกัน: วิธีทำไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีจากนมแพะ?

ผู้สร้างวิดีโอจะไม่เพียงสาธิตวิธีการผสมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อสร้างสรรค์ของหวานที่สดชื่นเท่านั้น แต่ยังจะพาผู้ชมไปสัมผัสกระบวนการทั้งหมด ตั้งแต่การทำครีมจากนม ไปจนถึงการปั้นไอศกรีมเป็นก้อน และการเสิร์ฟอีกด้วย

ลองทำไอศกรีมตามสูตรในวิดีโอนี้ดู รับรองว่าครอบครัวของคุณจะต้องชอบแน่นอน!

คำแนะนำ

• ครีมที่ใช้ทำไอศกรีมต้องมีไขมันสูง คือ 33% ขึ้นไป เมื่อตีแล้วปริมาตรจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าและขึ้นฟูเป็นยอดแข็ง
• เพื่อให้ตีครีมได้ดี ครีมต้องเย็นจัด ควรใช้ชามและหัวตีที่เย็นจัดสำหรับเครื่องผสมอาหาร
• เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีใครสงสัยว่ามีการใช้นมแพะในการทำไอศกรีม ให้ใส่เปลือกมะนาวขูดเล็กน้อยลงในไอศกรีม และตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด

พื้นที่จัดเก็บ

ไอศกรีมที่ทำเสร็จแล้วจะถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งในภาชนะพิเศษที่ปิดสนิท อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปจะไม่เกิน 6-10 สัปดาห์

โปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์จากนมมักดูดซับกลิ่น ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการเก็บภาชนะไอศกรีมไว้ใกล้กับอาหารที่มีกลิ่นแรง