ไอศกรีมกล้วยและโกโก้
ไอศกรีมช็อกโกแลตกล้วยโฮมเมดรสชาติเหมือนไอศกรีมที่ซื้อจากร้าน แต่เป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ ไม่ต้องใช้เวลามากหรืออุปกรณ์พิเศษใดๆ เพียงแค่มีกล้วยไม่กี่ลูกและผงโกโก้ที่คุณชอบก็ทำได้แล้ว
- โปรตีน: 2.6 กรัม
- ไขมัน: 6.2 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 20.5 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
- เวลาในครัว:
-
ความซับซ้อน:
การเตรียมนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องอาศัยประสบการณ์บ้าง ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก
- จำนวนเสิร์ฟ: 3
ขนม ไอศกรีมนี้เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ เด็ก ผู้ที่แพ้แลคโตส และผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร ไอศกรีมนี้ไม่มีการเติมน้ำตาลหรือสารให้ความหวานอื่นๆ และปรุงด้วยวิธีธรรมชาติ โดยไม่ใส่ครีมไข่ และผลิตภัณฑ์จากนม อย่าลืมใช้กล้วยสุกงอมเพื่อให้ได้รสชาติที่หวานที่สุด! เลือกผลไม้ที่มีจุดสีน้ำตาลบนผิวเยอะๆ
ฉันชอบกินมาก ไอศกรีมช็อกโกแลตกล้วย เนื้อเนียนนุ่มทันทีที่ปั่นเสร็จ แต่ถ้าอยากปั้นเป็นก้อน ให้แช่ส่วนผสมในช่องแช่แข็งสักสองสามชั่วโมงหลังปั่นเสร็จ
-
กล้วย3 ชิ้น
-
โกโก้1 ช้อนโต๊ะ
ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ วางเรียงเป็นชั้นเดียวบนจานหรือถาด พยายามให้ชิ้นกล้วยมีความหนาใกล้เคียงกัน เพื่อให้กล้วยแช่แข็งได้อย่างสม่ำเสมอและง่ายต่อการหยิบจับในภายหลัง
นำกล้วยไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 2-4 ชั่วโมง จนกว่าจะแข็งตัวสนิท ยิ่งกล้วยแข็งตัวมากเท่าไหร่ ไอศกรีมก็จะยิ่งแน่นมากขึ้นเท่านั้น
ใส่กล้วยแช่แข็งลงในเครื่องปั่นแล้วเติมผงโกโก้ คุณสามารถใช้ผงโกโก้บริสุทธิ์ หรือเครื่องดื่มช็อกโกแลตสำเร็จรูปอย่างเช่น Neskvik ก็ได้
บดกล้วยกับผงโกโก้ เครื่องปั่น ปั่นจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ค่อยๆ ปั่นอย่างระมัดระวัง เครื่องปั่นกำลังไฟต่ำอาจปั่นไม่ไหวและอาจทำงานผิดปกติ หากเครื่องปั่นไม่สามารถปั่นกล้วยได้ ให้ปล่อยให้กล้วยละลายน้ำแข็งสักครู่แล้วลองใหม่อีกครั้ง
ตักไอศกรีมใส่ถ้วยเสิร์ฟแต่ละถ้วย แล้วเสิร์ฟได้เลย จะโรยหน้าด้วยถั่วหรือช็อกโกแลตขูดฝอยก็อร่อยและสวยงามยิ่งขึ้น!
สูตรวิดีโอที่คล้ายกัน: ไอศกรีมกล้วยหอมใส่โกโก้
«ชายผู้หิวโหย» ฉันจะแสดงวิธีการทำไอศกรีมช็อกโกแลตกล้วยแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่บ้านแบบละเอียดในรูปแบบวิดีโอ โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษใดๆ
ของหวานชนิดนี้ ทำจากส่วนผสมง่ายๆ เพียงสองอย่าง ราคาไม่แพง แต่มีโปรตีน ไขมันดี และใยอาหารสูง ช่วยเพิ่มพลังงานและทำให้คุณรู้สึกสดชื่นในอากาศร้อนๆ อยากลองทำขนมนี้เองที่บ้านไหม? งั้นลองดูวิดีโอนี้เลย
คำแนะนำ
- เมื่อนำกล้วยหั่นเป็นชิ้นไปแช่แข็ง ควรปูจานหรือถาดอบด้วยกระดาษไข หากไม่ทำเช่นนั้น ทำกล้วยอาจแข็งตัวติดกับจานได้
- อย่าพยายามบดกล้วยในเครื่องปั่นธรรมดา คุณต้องใช้เครื่องปั่นที่มีกำลังแรงสูงสำหรับสูตรนี้ กล้วยแช่แข็ง — คุกกี้พวกนี้แข็งมาก และการพยายามนำไปทำไอศกรีมจะทำให้มอเตอร์ของเครื่องปั่นธรรมดาที่แพงที่สุดก็ไหม้ได้ หากคุณไม่มีเครื่องปั่นที่ทรงพลัง ให้ใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือลองใช้เครื่องปั่นมือดู
- หากกล้วยไม่หวานพอสำหรับคุณ ลองเติมน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงในไอศกรีมเล็กน้อย เพื่อให้ไอศกรีมของคุณปราศจากน้ำตาลทรายขาว
- กล้วยแช่แข็งมีรสชาติค่อนข้างเป็นกลาง ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ได้ตามความชอบส่วนตัว เช่น เนยถั่วลิสง ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ต่างๆ ถั่วและช็อกโกแลต สารสกัดวานิลลา หรือเมล็ดกาแฟ
- หากต้องการใช้ช็อกโกแลตแทนผงโกโก้ ให้ละลายช็อกโกแลตก่อน แล้วผสมกับกล้วย (ไม่ต้องแช่แข็ง) จากนั้นนำส่วนผสมไปแช่ในช่องแช่แข็งจนแข็งตัว
ตอนนี้คุณก็รู้สูตรทำไอศกรีมง่ายๆ ราคาประหยัด และปลอดภัยสุดๆ แล้ว ถ้าคุณมีไอเดียเพิ่มเติมหรือส่วนผสมอื่นๆ ก็แชร์กันได้ในช่องคอมเมนต์ด้านล่างเลย!








