ไอศกรีมไร้ไข่
ในวันที่อากาศร้อน ไม่มีอะไรดีไปกว่าการได้ทานไอศกรีมเนื้อเนียนนุ่มสดชื่นสักถ้วย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะได้ลิ้มลองความอร่อยนี้ เพราะไอศกรีมที่ซื้อจากร้านนั้นไม่ค่อยดีต่อสุขภาพเท่าไหร่ แต่มีทางออก: ทำไอศกรีมแสนอร่อย รสชาติเข้มข้น และเนื้อเนียนนุ่มเองที่บ้าน!
- โปรตีน: 2.4 กรัม
- ไขมัน: 9.7 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 20.1 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
- เวลาในครัว:
-
ความซับซ้อน:
สูตรอาหารง่ายๆ
- จำนวนเสิร์ฟ: 3
ไอศกรีมโฮมเมดจากธรรมชาติ ปลอดภัยแม้สำหรับเด็กเล็ก เพราะไม่มีส่วนผสมที่เป็นอันตราย ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือมีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างสั้น เนื่องจากไม่ได้เติมสารคงตัวหรือสารกันบูดในระหว่างการผลิต
ของหวานสำหรับฤดูร้อนนี้เสิร์ฟในชามแก้วใส เพื่อเพิ่มความสวยงาม คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เช่น ถั่ว ท็อปปิ้ง แยม หรือใบสะระแหน่ ไอศกรีมก็เข้ากันได้ดีเช่นกัน กับผลเบอร์รี่เช่น ผลไม้ คุกกี้ หรือช็อกโกแลต
-
น้ำนม500 มล.
-
นมผง60 จี
-
น้ำตาล60 จี
-
แป้งข้าวโพด17 จี
เทนม 450 มิลลิลิตรลงในหม้อ ใส่ผงนมและน้ำตาล คนให้เข้ากัน แนะนำให้ใช้หม้อหรือกระทะก้นหนาเพื่อป้องกันไม่ให้นมไหม้
วางกระทะบนไฟอ่อน คนส่วนผสมตลอดเวลา แต่อย่าให้เดือด
นำนมที่เหลือมาผสมกับแป้ง แล้วคนจนเนียนเข้ากัน
เทนมและแป้งลงในส่วนผสมหลักแล้วคนให้เข้ากัน นำไปต้มจนส่วนผสมข้นขึ้น คนเป็นระยะ
ยกกระทะออกจากเตา ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย แล้วเทใส่ถ้วยตวงหรือภาชนะอื่นๆ วิธีนี้จะช่วยให้เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ได้ง่ายขึ้น
เราเตรียมแม่พิมพ์ไอศกรีมโดยการเสียบไม้ลงไปในแม่พิมพ์
เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์แล้วปิดด้วยแผ่นฟิล์มถนอมอาหารหรือฟอยล์เพื่อป้องกันไม่ให้ไอศกรีมดูดซับกลิ่นระหว่างการแช่แข็ง นำไปแช่แข็งเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
นำไอศกรีมออกจากช่องแช่แข็งแล้วลิ้มรสความอร่อยได้เลย!
สูตรวิดีโอที่คล้ายกัน: สูตรไอศกรีมครีมไร้ไข่
สูตรไอศกรีมแบบดั้งเดิมนั้นใช้ครีมและไข่เป็นส่วนผสมหลัก แต่เชฟสมัยใหม่ได้ปรับตัวให้เข้ากับเทรนด์ใหม่ๆ และเรียนรู้ที่จะสร้างสรรค์ขนมหวานแสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมเหล่านั้น สิ่งที่คุณต้องการก็แค่ส่วนผสมไม่กี่อย่างที่หาได้ง่าย และอารมณ์ที่ดีเท่านั้น
เตรียมตัว การทำไอศกรีมที่บ้านนั้นง่ายมาก คุณสามารถดูได้ด้วยตัวเองจากวิดีโอสูตรอาหารนี้จากผู้สร้างช่อง "I Want Cake!" ขนมหวานชนิดนี้มีรสชาติอร่อยมาก และมีกลิ่นหอมชวนรับประทานอย่างเหลือเชื่อ
ตอนนี้คุณคงได้เห็นแล้วว่าการเตรียมของหวานแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูร้อนนั้นไม่จำเป็นต้องใช้เวลาหรือความพยายามมากนัก ดังนั้น เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นและลองทำตามสูตรนี้ดู สูตรอาหารง่ายๆ และสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยไอศกรีมโฮมเมดแสนอร่อย!








