ไอศกรีมที่ไม่มีส่วนผสมของนมและครีม

ไอศกรีมเป็นของหวานยอดนิยมและอร่อยที่สุดในฤดูร้อน เป็นที่ชื่นชอบทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่บางพ่อแม่อาจลังเลที่จะให้ลูกๆ ได้ทานไอศกรีมเพราะไม่ชอบส่วนผสมบางอย่าง ในกรณีเช่นนั้น ทางออกที่ดีที่สุดคือการทำไอศกรีมเพื่อสุขภาพที่ปราศจากนมเองที่บ้าน!

ไอศกรีมที่ไม่มีส่วนผสมของนมและครีม - ภาพ
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
188 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน: 2.50 กรัม
  • ไขมัน: 16.4 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 7.6 กรัม
*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม
  • เวลาทั้งหมด:
  • เวลาในครัว:
  • ความซับซ้อน:
    มันจะได้ผลแม้ว่าคุณจะทำเป็นครั้งแรกก็ตาม ไม่ใช่แค่สำหรับเมนูนี้ แต่รวมถึงครั้งแรกในชีวิตของคุณด้วย
  • จำนวนเสิร์ฟ: 12

วันนี้ฉันจะมาแบ่งปันสิ่งมหัศจรรย์และไม่เหมือนใครให้คุณฟัง สูตรไอศกรีมไร้ผลิตภัณฑ์จากนมซึ่งอาจจะเป็น ทำอาหารที่บ้าน ทำเองได้ง่ายๆ เลยค่ะ คุณต้องการแค่ส่วนผสมสี่อย่าง ได้แก่ ไข่ น้ำตาล เนย และสตรอว์เบอร์รี ถ้าไม่ต้องการใช้น้ำตาล สามารถใช้น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแทนได้ พวกมันจะช่วยเพิ่มความหวานให้กับขนมและดีต่อสุขภาพมากกว่าค่ะ

ไอศกรีมสูตรนี้ทำได้เร็วมาก หมายความว่าคุณสามารถทำทีละน้อยๆ และเพลิดเพลินกับของหวานสดใหม่แสนอร่อยได้ทุกครั้ง อยากรู้เคล็ดลับทั้งหมดที่จะทำให้เสร็จเร็วใช่ไหม? มาเริ่มกันเลย!

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน
ไอศกรีมที่ไม่มีส่วนผสมของนมและครีม
วัตถุดิบ
จำนวนเสิร์ฟ
  • ไข่ C1
    3 ชิ้น
  • สตรอว์เบอร์รี
    350 จี
  • น้ำมันพืช
    50 จี
  • น้ำตาล
    4 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

ล้างสตรอว์เบอร์รีให้สะอาด เด็ดก้านออก แล้วบดให้เป็นเนื้อเนียน

ขั้นตอนที่ 2

แยกไข่ขาวและไข่แดง ผสมไข่แดงกับน้ำมันพืชและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ควรใช้น้ำมันที่ไม่มีกลิ่นเพื่อให้ขนมหวานที่ได้มีกลิ่นหอมของเบอร์รี่ที่น่ารับประทาน

ขั้นตอนที่ 3

ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมอาหารด้วยความเร็วสูงสุดจนกระทั่งส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีขาวและมีปริมาณเพิ่มขึ้น

ขั้นตอนที่ 4

ใส่สตรอว์เบอร์รีหั่นลงในส่วนผสมที่ได้ แล้วตีต่ออีก 1 นาทีจนส่วนผสมเข้ากันดี

ขั้นตอนที่ 5

ตีไข่ขาวในชามแยกต่างหากจนขึ้นฟูเป็นยอดสีขาวแข็ง สิ่งสำคัญคือต้องใช้ชามแห้ง เพราะแม้แต่น้ำเพียงหยดเดียวก็อาจทำให้ไข่ขาวตีไม่ขึ้นฟูได้

ขั้นตอนที่ 6

ใส่สตรอว์เบอร์รีและไข่แดงลงในไข่ขาว แล้วใช้ไม้พายคนเบาๆ จนเนียน คนเบาๆ เพื่อให้ส่วนผสมยังคงความฟูอยู่

ขั้นตอนที่ 7

เราใช้แม่พิมพ์ไอศกรีมและเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์

ขั้นตอนที่ 8

เรานำไอศกรีมไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 4-5 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 9
ไอศกรีมที่ไม่มีส่วนผสมของนมและครีม - ภาพ

นำไอศกรีมออกจากช่องแช่แข็ง นำถ้วยไอศกรีมไปแช่ในน้ำร้อนสักครู่ วิธีนี้จะช่วยให้เอาไอศกรีมออกจากพิมพ์ได้ง่ายขึ้น ไอศกรีมแท่งไร้นมของคุณก็พร้อมแล้ว!

สูตรวิดีโอที่คล้ายกัน: ไอศกรีมผลไม้โฮมเมดปราศจากนม

ไอศกรีมแสนอร่อยไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมมากมายเสมอไป แค่สองส่วนผสมก็เพียงพอแล้ว ไม่เชื่อเหรอ? งั้นลองดูวิดีโอจากผู้สร้างช่อง "Milenia Culinary Recipes" ดูสิ

ในวิดีโอของเธอ ผู้หญิงคนนี้ไม่เพียงแต่จะอธิบายวิธีการทำเมนูฤดูร้อนแสนอร่อยโดยใช้เพียงสองส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังนำเสนอไอศกรีมสามรสชาติให้เลือกอีกด้วย! คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีหอมกรุ่น ไอศกรีมช็อกโกแลตแสนอร่อย และไอศกรีมชาที่แปลกใหม่ไม่เหมือนใคร

คำแนะนำ

  • ปริมาณน้ำตาลในสูตรนี้สามารถปรับเปลี่ยนได้ ขึ้นอยู่กับความหวานของสตรอว์เบอร์รี หากสตรอว์เบอร์รีของคุณฉ่ำและหวานมาก คุณสามารถลดปริมาณน้ำตาลลงได้
  • หากคุณแช่แข็งไอศกรีมโดยไม่ใส่ในพิมพ์ เวลาที่ใช้ในการแข็งตัวอย่างสมบูรณ์จะเพิ่มขึ้น
  • เมื่อแช่แข็งในภาชนะทรงลึกใบเดียว ในช่วงสองชั่วโมงแรก คุณต้องนำขนมออกมาผสมให้เข้ากันทุกๆ 30 นาที จนกว่าจะเนียน
  • คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ชนิดอื่นแทนสตรอว์เบอร์รีได้ หรือจะเพิ่มกล้วยแช่แข็งลงไปก็ได้ รับรองว่าส่วนผสมนี้จะสร้างความประหลาดใจให้กับคุณและแขกของคุณอย่างแน่นอน

ไอศกรีมโฮมเมดแสนอร่อยของคุณพร้อมแล้ว! สร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกทางด้านอาหารของคุณเอง สร้างความประทับใจให้คนที่คุณรักด้วยผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง และแบ่งปันความสำเร็จของคุณกับฉันในช่องแสดงความคิดเห็นได้เลย ขอให้ทานให้อร่อย!


สูตรอาหารที่คล้ายกัน
  • 6 ชั่วโมง
  • 252.1 กิโลแคลอรี
  • 2006
  • 25 นาที
  • 278.6 กิโลแคลอรี
  • 5095
  • 6 ชั่วโมง 30 นาที
  • 364.9 กิโลแคลอรี
  • 21715
คาราเมลส้ม - รูปภาพ
  • 40 นาที
  • 362 กิโลแคลอรี
  • 599
  • 1 ชั่วโมง 20 นาที
  • 84.7 กิโลแคลอรี
  • 1121
เมอแรงค์โรลสอดไส้เลมอนเคิร์ด - ขั้นตอนที่ 13
  • 3 ชั่วโมง
  • 342 กิโลแคลอรี
  • 1614
ไอศกรีมกล้วยแช่แข็ง - ขั้นตอนที่ 5
  • 2 ชั่วโมง 20 นาที
  • 88.5 กิโลแคลอรี
  • 12368
หมวดหมู่สูตรอาหาร
เพิ่มความคิดเห็น

เค้กฟองน้ำ

คัพเค้ก

แยมส้ม