คลาวด์เบอร์รี่แช่แข็งโรยน้ำตาล
การเก็บลูกคลาวด์เบอร์รี่สดนั้นยากลำบาก ต้นแต่ละต้นจะให้ผลเพียงผลเดียวที่บอบบางมาก ซึ่งแตกหักง่ายและปล่อยน้ำออกมา อย่างไรก็ตาม การแช่แข็งคลาวด์เบอร์รี่อย่างถูกวิธีนั้นง่ายและไม่ซับซ้อน ดังนั้น ประหยัดเวลาและตุนสินค้าไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อเก็บไว้ได้นานหลายเดือน
- โปรตีน: 0.8 กรัม
- ไขมัน: 0.9 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 7.4 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
- เวลาในครัว:
-
ความซับซ้อน:
มันจะได้ผลแม้ว่าคุณจะทำเป็นครั้งแรกก็ตาม ไม่ใช่แค่สำหรับเมนูนี้ แต่รวมถึงครั้งแรกในชีวิตของคุณด้วย
- จำนวนเสิร์ฟ: 1
ผลคลาวด์เบอร์รี่ถือเป็นราชินีแห่งผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ทางเหนือ อุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ และดีเยี่ยมสำหรับการบำรุงรักษาสุขภาพในช่วงฤดูหนาว น่าเสียดายที่การปรุงอาหารทำลายส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ของมันไป หนาวจัด - นี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรักษาคุณประโยชน์สูงสุดจากผลเบอร์รี่
แม้จะหายาก แต่คลาวด์เบอร์รี่ก็เป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่พบได้ทั่วไป คุณสามารถใช้มันแทนผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ชนิดอื่นๆ ในภาคเหนือได้ในสูตรอาหารต่างๆ คลาวด์เบอร์รี่มีรสชาติหวานเข้มข้น มีรสขมและเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ก็ถูกลดทอนลงด้วยความหวานของน้ำตาล โปรดคำนึงถึงเรื่องนี้เมื่อเลือกสูตรอาหาร
-
คลาวด์เบอร์รี่1 กก.
-
น้ำตาล500 จี
ใส่ผงน้ำตาลประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะลงไปที่ก้นขวด เพื่อให้ผงน้ำตาลดูดซับน้ำผลไม้ที่ออกมา และทำหน้าที่เป็นเหมือนฐานรอง
จากนั้นใส่ผลคลาวด์เบอร์รี่ลงไปประมาณ 3-5 เซนติเมตร แต่ไม่ต้องกดให้แน่น เขย่าภาชนะเบาๆ วิธีนี้จะช่วยให้ผลเบอร์รี่คงรูปอยู่ แต่ถูกห่อหุ้มด้วยน้ำตาลอย่างทั่วถึง
ทำซ้ำขั้นตอนการเรียงชั้นจนกว่าจะเต็มโหล โรยหน้าด้วยน้ำตาล
ปิดฝาขวดให้สนิทแล้วนำไปแช่เย็นเพื่อเก็บรักษา หรือจะใส่ผลเบอร์รี่ลงในภาชนะที่คล้ายกันแล้วนำไปแช่แข็งก็ได้
- 35 นาที
- 49 กิโลแคลอรี
- 245
- 10 นาที
- 0 กิโลแคลอรี
- 232
- 10 นาที
- 213 กิโลแคลอรี
- 4136
- 10 นาที
- 45 กิโลแคลอรี
- 1931
- 20 นาที
- 210.15 กิโลแคลอรี
- 3097
- 20 นาที
- 46 กิโลแคลอรี
- 276
- 20 นาที
- 41 กิโลแคลอรี
- 232
- 15 นาที
- 56 กิโลแคลอรี
- 666