เมอแรงค์โรลสอดไส้คัสตาร์ด

คัสตาร์ดมีสี่ประเภทหลักและมากกว่าร้อยประเภทย่อย มีให้เลือกหลากหลายตามความชอบและงบประมาณ ไม่ว่าจะเป็นแบบครีมคลาสสิก รสผลไม้ รสจากนมข้นหวาน รสถั่ว และอื่นๆ อีกมากมาย
ฉันอดใจไม่ไหวกับเมอแรงค์ไส้ครีมไข่แดงสไตล์ฝรั่งเศส การผสมผสานระหว่างชั้นเมอแรงค์กรอบๆ กับไส้นุ่มละมุน เป็นที่ชื่นชอบของคนรักของหวานชั้นเลิศมากมาย ฉันมั่นใจว่าคุณจะต้องหลงรักเมนูสุดหรูนี้เช่นกัน!

สูตรวิดีโอที่คล้ายกัน: เมอแรงค์โรลสอดไส้คัสตาร์ดไข่แดงและลูกเกดดำ

อยากทำเมอแรงก์โรลแสนอร่อยแต่ตัดสินใจไม่ได้ว่าจะเลือกสูตรไหนดีจากตัวเลือกมากมายนับร้อย? ถ้าคุณชื่นชอบส่วนผสมที่แปลกใหม่ ฉันขอแนะนำให้ลองดูสูตรเมอแรงก์โรลไส้คัสตาร์ดและลูกเกดจากวิดีโอในช่อง YouTube ของ Gotovish ดูนะคะ ผลเบอร์รี่สดรสเปรี้ยวจะช่วยเสริมและลดความหวานของเมอแรงก์และครีมได้อย่างลงตัว ขนมหวานเนื้อเบาและนุ่มละมุนนี้จะอร่อยและไม่หวานเลี่ยนจนเกินไปค่ะ

ผู้สร้างวิดีโออธิบายขั้นตอนการทำเมอแรงค์โรลที่สมบูรณ์แบบอย่างละเอียดและชัดเจน ซึ่งเป็นเมนูที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ทำง่ายมาก! ดังนั้น หากคุณไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญด้านของหวาน ก็ไม่ต้องกังวล ลองดูสูตรนี้เพื่อสร้างความประทับใจและอวดฝีมือการทำอาหารให้ครอบครัวของคุณดูนะคะ

วิธีเก็บรักษาคัสตาร์ด

คัสตาร์ดเป็นหนึ่งในครีมที่ทำง่ายและราคาไม่แพงที่สุดในขนมหวาน มันไม่มีส่วนผสมของครีมโดยตรง แต่มีส่วนผสมของเนยและวานิลลาซึ่งช่วยเพิ่มความเข้มข้น มันถูกนำไปใช้ในขนมหวานหลายชนิด และยังสามารถทำเป็นครีมทาขนมปัง คุกกี้ และอื่นๆ ได้อีกด้วย

เนื่องจากสูตรครีมใช้ส่วนผสมที่ง่ายและเตรียมได้ค่อนข้างเร็ว แม่บ้านหลายคนจึงมักทำครีมเผื่อไว้เยอะ ซึ่งนำไปสู่คำถามที่สมเหตุสมผลว่า จะเก็บรักษาครีมอย่างไรให้สามารถใช้ได้หลายวันติดต่อกัน?

โดยทั่วไปแล้ว ครีมเปรี้ยวสามารถเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 2 วัน แต่ครีมคัสตาร์ดมีอายุการเก็บรักษาเพียง 18 ชั่วโมงเท่านั้น ควรเก็บครีมไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อป้องกันไม่ให้ดูดซับกลิ่น และเก็บไว้ในชั้นล่างสุดของตู้เย็น

คุณสามารถเก็บคัสตาร์ดไว้ในช่องแช่แข็งได้ ซึ่งจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้ประมาณ 1.5-2 เดือน ควรปล่อยให้คัสตาร์ดเย็นสนิทและปิดภาชนะให้สนิท ด้วยวิธีนี้ หากคุณต้องการทำเมอแรงค์โรลในอีก 2-3 วันข้างหน้า คัสตาร์ดก็จะพร้อมใช้งาน

คัสตาร์ดใช้ทำอะไรบ้าง?

นับตั้งแต่ชาวทัสคานคิดค้นคัสตาร์ดขึ้นมา คัสตาร์ดก็กลายเป็นที่ชื่นชอบในหมู่เชฟทำขนม ในการทำอาหาร คัสตาร์ดถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในเมนูต่างๆ ดังนี้:

• การแช่ชั้นเค้กนโปเลียน;
• ไส้ของเอแคลร์และโปรฟิเทอโรล;
• ไส้สำหรับเค้กและทาร์ต

อย่างไรก็ตาม คัสตาร์ดนั้นใช้ได้หลากหลายมาก สามารถนำไปใช้ได้ทุกที่ ฉันแนะนำให้ลองทำเมอแรงก์โรลโดยใช้ครีมที่เนียนนุ่มที่สุด